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家系ラーメン王道家直伝【青森野呂家】のネギ増しチャーシューメンウスメ

2023 6/18
ラーメン ランチ
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だって、祭り期間なんだもん。

そんな充分すぎる呑む理由に、やっぱり素直にいっぱい呑んでたハイボールマン。

アレもいいしコレもいい、だけどやっぱりネブタが最高だでばとずっと同じ話繰り返しながら気絶するまでずっと呑む。

で、泥のように昼近くに起きたところでふと思う。

「しょっぺぇやづ、喰いてえなぁ」、と。

しばしの逡巡、そしてすぐに弾き出される一つの答え。

「そうだ。ノロヤに行こう。」

ちょっと並びに行ってきたッ!(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ハイボガデタゾー

【目次】

家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家

いいだけ呑んだ次の日はやっぱりシェッペェやづをば喰うに限るッ!、ってアダリ道まっしぐらハイボールマンがずっと人気の行列店まで来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


真っ赤なカウンター見て腹が減る、やっぱ自分も動物だってこと(﹡ꑓ ︿ ꑓ`﹡)


食券買って手渡したら水を汲んで席につく、流れで覚えておけば大丈夫


今日も出だなぁ無限ニンニク、これがあるからライスを頼んじゃうハイボはほんとつくづく動物なんだよなぁってこと( ³⌓³)


本気出したらこれで胃腸薬だって作れちゃう、そう、志麻さんならねッ!(ὸ⍸ό)✧


舌痺れるだけショッペがった前回訪問、その記憶からもう最初っから「ウスメでオナシャス」言ったのは何を隠そうはいボクです(;´Д`)


いやーほんと無限ニンニクあるんならライスなんてなんぼあってもいーですからねー(˘έ˘)


そんなハイボが頼んだのは「小ライス ¥70」、ほんとなんで普通サイズにしなかったんだろうとただ自分を責めたってのは言うまでもない(;´Д`)


それでもニンニクのせてマヨかけちゃっての記念撮影、そうですハイボって奴ぁほんとどすもなねやづだんでーす(ό௰ὸ)


チャーシューメン中盛りネギ増しTP

そんな今日もめんこいハイボールマン、本日のオーダーは「チャーシューメン中盛り(ウスメ)+ネギ増しトッピング ¥1,150」


内訳は、

チャーシューメン(3枚)… 950円
味ウスメ…0円
中盛り … 150円
ネギ増しTP … 50円

つまり全部であのそのえーっとえっと(;´Д`)


最初に頭に描いてたのは白髪ネギ山盛りになってるイメージ、だって”ネギラーメン”の写真がそうだったから、だから”和風ネギ”でも”辛ネギ”でもない”ネギ増し”がきっとそうなると思っちゃったから、


だけどこーゆーのを一つ一つ乗り越えて人は学んでいく生き物で、今はハート形のネギ探しちゃってる可愛すぎる自分がほんと好きꆨ❥ꆨ


ウスメ、ちょうどよし、なんならまだショッペェぐらいだけど、普通にちょんどいいぐらいのちょうどよし


本格家系といえばその全長の短い麺が特徴、グラム数以上に少なく感じちゃうから中盛り以上にするのが吉


「たいしょー、また来ましたハイボです」、「あーまた来ちゃったかぁ」、「処理します?」、「大量のニンニク持ってきて」、「だめっす喜ぶっす」、「なら日光?」、「だめっすウェーイとい言っちゃうす」、「日輪刀で首落とす?」、「だめっす罪っす大罪っす」、「じゃ褒めてきて」、「あっ真っ赤な顔して逃げてった」


家系の楽しみ方はトッピングによって千差万別、唯一の約束事はとにかく絡めたり乗せたり巻いたりしてグッチャに喰らうこと( θོثθོ )


たとえばこのチャーシューだって、


ネギとか麺とか上にふんわり乗せて、


クルンと巻いたらはい出来上がり、「あっアイツ、もしやハイボじゃね?」巻きの完成です( θ ϖ θ )


ライスを巻くのは汁浸しの海苔がピッタリ、いかにも通ぶってるドヤァな顔して喰うのが一番大事


刻みショウガを乗せることでよりパンチある家系の旨味が楽しめるのだとか、信じる信じない以前にとりあえず入れちゃいましょう(´ ◕◞౪◟-)-☆


どこまで巻けるか、常に挑む姿勢を忘れずに


ふぅ、今日も喰ったじゃあ、こりゃ次は5枚チャーシューメンの大盛に特盛ライスで腹パン死、うんうん悪くない(-̀◞▥◟-́)


ちなみにこの7番卓に座った人は残念賞、食券貼り付けた注文ボードがすぐ目の前を言ったり来たり、厨房とホールの業務連絡が頭の上を行き交ったりと、まぁほんとずーっと落ち着かない(@_@;)


HRP:27 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

⇒HRPランキング2023

スープ:☆☆☆☆☆★★:5 青森風に濃い
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 モリモリ喰おう
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 乗ろうぜ大波
雰囲気:☆☆☆☆☆☆★:6 やっぱり人気
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 チャーシュー3枚950円+中盛り150円+ネギ増し50円+小ライス70円

クラフツマンスピリッツ

そのオープン以来、ずっと行列必至の人気店【家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家】に現れたこの日のハイボールマン。

肉気分で腹ペコ状態、さらに身体がネギを求めてる、ってオーダーしたのは【チャーシューメン中盛りネギ増しトッピング】税込1,150円。

前回のゼンブフツーがあまりの塩分っぷりだったことを踏まえ、もう最初から「味ウスメ」コールを発動、今回はそれが吉と出た。

鶏ダシの一番濃ゆい辺りを惜しげもなく使用した超濃厚スープから、本格家系ならではの短い麺を引っ張り出して一気にズズビズバズビと啜り上げる。

んっふぅ、漏れ出る吐息。

そこにこれまた強い味付けの”無限ニンニク”とマヨネーズで彩ったライスを、まだちょっとラーメン残ってる口の中に放り込む。

んんっふぅ、またも漏れ出るニンニグ吐息。

なるほど、最高の家は3回建てなきゃ出会えないという。

これもきっとそーなのね。

繰り返すトライアンドエラーで自分だけの最高を、そんなクラフツマンスピリッツ掻き立てられる一杯だったってことなのね。

こりゃ次はきっとアレの大盛にアレ乗せて、しかも特盛ライスにアレしちゃおう、、ふぅ、、ごちそうさまでした(・ิ ॄ・ิ๑)

店舗情報

家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家(いえけいらーめんおうどうやじきでんあおもりのろや)

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所在地〒030-0122 青森県青森市野尻今田97−14
営業時間昼営業 11:00〜15:00(14:50L.O.)
夜営業 17:00〜21:00(20:50L.O.)
定休日火曜
オーダー券売機
支払方法現金
駐車場店舗正面に16台+軽専用1台分
備考2022/12/12グランドオープン
※記事掲載時点の情報です

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※すべての画像はタップで拡大します

券売機

位置情報

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