こーゆー人は熟読必須

鶏は飲み物だべさと語る
麺と合わせて飲むものだべさとまた語る
ってか新店が好きー、って騒ぐ

今日も今日とてハイボールマンは新店狩りへ。

今回オギャっと生まれたのは八戸市、白銀台なる同市屈指の人気部落。

聞けば鶏白湯の、しかも頭に”泡”つく泡鶏白湯の、んでもって東京八王子の息吹感じさせるシティ派ラーメンなんだとか。

おっふそれってきっとご褒美じゃんね。

普段っから唐揚げとか焼き鳥とかちゃんと綺麗に喰ってるハイボに鶏さんからのゴホービだべねッ♪( ´艸｀)ﾁｶﾞｳｶｰ

泡鶏白湯そばあつし［青森県八戸市］

【目次】

行ってみた

店内外の雰囲気だとか

くんかくんか、なんだかコッチから生まれたての新店ガマリがしてくるぉ？、って今日も確信歩きのハイボールマンが新店アツシまで来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

どごさある？

そらもうエイトドアーのプラチナテーブルの、つまり八戸の白銀台のそうそう、そこそこ

なんてったってまだ生まれたばっかのヨッチヨチ、そりゃハイボっての湧いちゃうに決まってる((*´￫∀￩｀))

まずは玄関先でひとぐぬぬ、あんでもないこんでもないってただぐぬぬ

店内は入って右手にカウンター、左手側にテーブル＆小上がりと全方位補完かつ開放的

オーダー方法はやや個性的、

①空いてる席、案内された席に座る
②メニューみてぐぬぐぬ
③店員さんを呼び止める
④口頭注文
⑤席ついたままで先会計　←いまここ

予習は大事、いかにイメージをコントロール出来るかで勝負は決まる

さ、ささささすがトーキョーでやってた人の店だでば、テーブルの上置いてるもんだけでオシャがビビビッて震えが走る( ;:⊙;д;⊙)

と、そんな時でした、ガクブルハイボの眼前にそれはそれはジュワッシュワなやつが現れてしまったのは(*￫艸￩*)

泡鶏白湯

まずこちら、オツレサマチョイスの新店自慢の看板メニュー「泡鶏白湯 ¥900」

『鹿児島産の鶏に少しの豚骨を加えた濃厚スープに国産醤油でキレをプラス、さらに1杯ずつブレンダーで「強制乳化」する事でコクUP！』、

とはもちろん説明書き丸っとパクった正しい情報

具材も意識高い雰囲気バヂッとハミ出しちゃって、色とりどりでまぁ素敵(*´﹃｀*)

ポルチーニ泡鶏白湯

そしてこちら、何にでもひと捻り求めがちハイボールマンチョイス「ポルチーニ泡鶏白湯 ¥1,000」

はいこれまた見事なまでのシュワッシュワ、アーノルドシュワルツシュワッシュワ

大ざっぱに言うとスタンダードの「泡鶏白湯」に、自家製ポルチーニオイルを加えたものがコレってことね(｡≖‿≖ฺ)

さらに〆ぶっこみ用の「ダイブめし ¥70」、ハイボは準備を怠らない

乗せ具は炙りのチャーシュー、白ネギ、国産水菜にアーリーレッド、そして味玉とスキはなし

ちなみに「麺大盛り」の設定はなく、代わりに「替玉 ¥180」あるから我こそは、な人は是非ひとっつでもふたっつでも(´◉◞౪◟◉)

実食

一杯で二度美味しいのがポルチーニ、それぞれ混ざってないとこ味わうチャンスは序盤のここだけ(´ῥ`)

ハイボ、ニグ、スキ、ガンバル、キライ

麺は多加水ヌルテカのムッチリ太麺

このスープに合うようにと特注してるという専用麺、さすがのちょんどいい相性っぷり

にしても、替玉もこの麺だったら茹で時間かかって頼んでから結構たってから来るべなぁ、それって腹も落ち着いてまるべなぁ((((；ﾟДﾟ))))

ノントッピングでもなかなか豪華な乗せ具たち、とくにネギと紫ネギの共演なんて普通に暮らしてたら見れない奇跡

こっからは大人の味変タイム、3種類の酢がどう作用してくるかを楽しむ時間

さらに赤玉ペッパーもゴリゴリやって、もはや当初の原型なくなっててもやりたくなるのが人情なのよ(๑´∀｀๑)

お気に入りはハラペーニョ、それだけは間違いない

ってことで今日も巻く、新店オープンめでたいなって肉で巻く

麺も具材もあらかたやっつけた、でも何か大事なことを忘れてるような気が、

んだッ！、ダイブめしをばダイブさせてやらねばまいねッ！(☼Д☼)

んでこうなる

さらにこうなる( ՞ਊ ՞)☝

HRP：２７ /35 point

HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ：☆☆☆☆☆★★：5　熱々ではなし
麺　　：☆☆☆☆☆★★：5　ツルツルよりヌルテカ
具材　：☆☆☆☆☆☆★：6　シンプルに豪華
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5　泡が素敵
値段感：☆☆☆☆☆☆★：6　1,000円＋ダイブめし70円

あわわあわわわ

ってことでハイボールマン、やってきたのは八戸の気になる新店【泡鶏白湯そばあつし】。

なんてったって今月25日に生まれたてのホヤッホヤ。

しかも東京八王子仕込みの本格派、なんかこう溢れ出ちゃってる気がするシティ感。

目も半分ハートなってる中で選んだ【ポルチーニ泡鶏白湯】税込1,000円。

席に座って口頭オーダー＆現金のみの先会計、やがてやってきたのは圧倒的なまでのシュワッシュワ。

聞けばブレンダーで一杯一杯泡立ててるという、それも単に見た目だけじゃなく「強制乳化」させてコク向上を狙ってるんだとか。

はい、もう喰う前からヤルデバナ。

スープは舌に優しいほんのり温度と、粘度少なめで意外とスッキリした飲み口、そこにヌルラと光る特注ウネリ麺が絡んで口内ちょっとしたカーニバル。

しかも乗ってる具も最初っからもう豪華、それでいて各メニューのお値段設定も優しいときたもんだ。

必須は〆の【ダイブめし】税込70円、これやるかどうかで満足度はもちろん、明日以降の運気までえーっとえーっと、

ってなところでごちそうさまでした、そしてこの度のオープンおめでとうございました⁽˙³˙⁾◟( ˘•ω•˘ )◞⁽˙³˙⁾

店舗情報

泡鶏白湯そばあつし（あわとりぱいたんそばあつし）

所在地	〒031-0832 青森県八戸市白銀台２丁目10−10
営業時間	11:00〜17:00
定休日	火曜、水曜
オーダー	口頭注文＆先会計
支払方法	現金
駐車場	あり ※臨時駐車場あり（下画像参照）
備考	2026.3.25 グランドオープン