こーゆー人は熟読必須

八戸の新店ラーメンに目がない人
八戸の朝ラー事情にも通じたい人
朝ラー喰ったら八食行って温泉浸かって帰りたいハイボい人

2025年11月21日、木曜日、小雨のち晴れ。

また一つの新店が、その産声をオギャーと上げた。

「麺屋八戸商店」。

その名の如く八戸の地で、それも土日ともなれば多くの人でごった返す八食センターすぐ近くで本日グランドオープンのドッ新店。

そして、なぜかやっぱり出没しちゃうこの男。

名をハイボールマン、加齢とともに増える保険や保険や保険で年末調整が訳わからなくなってきたナイスガイ。

ってことでちょっくら新店、狩ってきたッ！˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ﾊｲﾎﾞﾄﾞｩｴｰｽ

麺屋八戸商店［青森県八戸市］

【目次】

行ってみた

店内外の雰囲気だとか

某11月21日の某朝方、某ラーショ跡地の某新店に新しもの好きのハイ某ルマンが来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

どごさある？

そこは八食センターからも程近い、車も人もゴヤッと集まる通り沿いのそう、そこそこ

なんてったって本日オープン、しかも朝6時からのグランドオープンってそりゃハイボも来ちゃうに決まってる( ತಎತ)

店内はカウンターありテーブルありで総席数でおよそえーっとえっとちょっとした団体さん来て過不足ないぐらいε-(´∀｀; )

前日夕方なってやっと情報解禁なったメニューの全容、さぁとくと拝むが良いわ世界ッ！( ﾟ∀ﾟ )

大事なのは見過ぎないこと、見過ぎは迷いを生み、迷いはアホヅラを生む

だから気持ち決めたら即ポチが基本、ここでオタオタしてると後ろからの圧すっごいぞ

ってことで調味料の皆さん今日もなんとか頼むなぁ、こんなボジョレーに飲まれるタイプのトッチャだけどよろすぐなぁ、ってあっ、アレはッ！？(　ﾟдﾟ

こんな気付きづらいところに居ったかぁ

ラーショヘンタイ歓喜の鉄板コンビだでば、けど取り皿どこにも見当たらないから迂闊に取りに立てないやづだでばッ！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

ちなみに給水機横に座る人は要注意、勢い強めのブッシュワッ水のしぶき高確率でかかるよ本当だよ

そんな胸のトキメキ抑えつつ静かに待ててるハイボールマンのもとに、彼等はドスッとやってきた( ´艸｀)

ネギチャーシュー麺セロリ

緊張の新店オーダー、とにかく後悔のない盛り追求で「ネギチャーシュー麺（セロリTP） ¥1,400」

その内訳としたら次のとおり、

［食券内訳］
ネギチャーシュー麺 … ¥1,200
セロリトッピング … ¥200

折り重なるチャーシューは見た感じからもう味コイメ、はいこれ絶対ライスに乗せたら美味いやづ

ってことで「ライス ¥200」

スープは国産素材で炊いた豚骨醤油、コク深く、あと味すっきり、、とはもちろん公式説明文の丸パクリ

立ち上る香りに朝から癒される、そんな自分がほんと好き

ライス来てから取りに行こう、みたいな人で溢れてたから早めに小皿置いた方がいいよ店主さん(^◇^;)

はいはい今日も見事な良い景色、みんな家出でたぐらいの時間に出てきてこそらーっと自分とこの雪を寄せ押してくる向かいのジッチャがいっつも犬に吠えられてるぐらいの良い景色(*´◒`*)

実食

まずはスープをひと口、サラリとした飲み口とショッパメの味作り、からの豚骨の甘味で目が覚める

チャーシュー増しは箸で持つと崩れるタイプがなかなかな枚数で(^.^)

麺はスープと絡むよう設計された特注品、そのウネウネ感がスーブの旨みをしっかりと受け止める、、ともやっぱり半分パクった説明文

中太ちぢれ麺はもちもち食感、スープをうまい具合に持ち上げてこれまたなかなかちょんどいい

ネギもセロリも¥200でお好きなラーメンにセット可能、ちなみに両方乗せるとどっちがどっちか分かりづらいぞ

再度立ち上がって取りにいったニンニグ＆ワカメをざっとオン

それにしてもワカメとニンニグって最高だなぁ、しかもそこにはチャーシューもあって汁もあって、、

で、こうなる

ニンニグ乗せてチャーシュー乗せて、グヂャッとやったらガブムシャゴックン、口臭プガ男の出来上がり

味変に使うのはもちろん手癖のブラックペッパー、ってか卓上にはコレ一択

ヒタヒタにした海苔の正しい使い方、たしか昔の教科書載ってたもん˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

セロリと豚骨醤油の組み合わせを一番最初に考えた人に金メダル、あとホヤとかナマコとか最初に喰おうと考えた人には特別賞

そして気付く、ラーメンとは自分自身を映す鏡であって、つまり自分は美人に塩とかブッかけられたい生き物なんだってこと( ´艸｀)

HRP：２５ /35 point

HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ：☆☆☆☆☆★★：5　はいはいショッパメ
麺　　：☆☆☆☆☆★★：5　チュルチュルもちもち
具材　：☆☆☆☆☆★★：5　ノーセロリノーライフ
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5　平日も土日でも
値段感：☆☆☆☆☆★★：5　1,200円＋セロリTP200円＋ライス200円

新店狂騒曲

そんなわけで行ってきた八戸長苗代の新店【麺屋八戸商店】。

もともとのラーショ跡地でおなじみのその場所で、なんと平日土日祝の関係なくに朝ラー実施、しかも6:00営業開始っていう心強いド新店で、オーダー【ネギチャーシュー麺（セロリTP）】税込総額1,400円。

なるほど、これはいわゆるひとつのラーメンショップインスパイア。

クマノテだかクマムシだかアッタカインダカラァだかよ味ネギや、そのクセの強さが癖になるセロリTPの存在。

見た目にラーショいスープは国産素材で炊いた豚骨醤油、コク深いながらも後味すっきりを目指しつつもちょいショッパメの仕上がり。

合わせる麺は特注品、スープとの絡みを計算したウェーブ麺が汁と絶妙な二人三脚、これまたちゃんど良く美味い。

さらにせっかくのオープン当日、アルティメット目指した乗せ具はさすがに豪華。

山盛りチャーシューにザ・ラーショな味付きネギ、そしてこれまたディスィズァーラーショなセロリをオン。

これが変にケンカするでなく、見事な調和生むってんだから罪深い。

さらに何が良いってちょっと離れたところにアレ、そう、デッカボトルに入ったニンニグ＆豆板醤があるっていう。

アイキャントストップ、ヤルデバナ。

にしても気になるのがその新店オープンまでの経緯。

前身店「ラーメンショップ長苗代店」が閉店してほどなく経って、ある日そこに新たな屋号”ラーメンショップ○化”。

おっふこれ、あの有名製麺メーカー「浅草開化楼」の全国展開ブランド「○化（マルカ）」がついに八戸にぃッッ！？、って大いに沸いた県内ラーメン界隈。

それが、数日経ったらまた変わって今の”八戸商店”に。

いったいその裏にはどんな事情があったのか、盛り上がりかけたこの気持ちをどーしてくれるんだ、マッルッカッ！マッルッカッ！、っていう。

まさに新店狂想曲、いや狂騒曲か。

そんなところで今日もごちそうさまでした、そして本日のグランドオープンおめでとうございました(ஐ╹◡╹)ﾉ

店舗情報

麺屋八戸商店（めんやはちのへしょうてん）

所在地	〒039-1103 青森県八戸市長苗代中坪７３−１
営業時間	6:00〜9:00、11:00〜14:00
定休日	木曜
オーダー	券売機
支払方法	現金
駐車場	あり
備考	2025.11.21 グランドオープン

※記事掲載時点の情報です

メニュー

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麺	ラーメン	¥680
	ネギラーメン	¥850
	セロリラーメン	¥850
	チャーシュー麺	¥1,000
	ネギチャーシュー麺	¥1,200
サイド	ライス	¥200
	ネギ丼	¥350
	チャーシュー丼	¥350
	チャーハン	¥400
	餃子	¥350
トッピング	味ネギ	¥200
	セロリ	¥200
	のり	¥150
セットメニュー	ラーメン＋ライス	¥880
	ラーメン＋ネギ丼	¥1,000(¥30off)
	ラーメン＋炒飯	¥1,080
	ラーメン＋餃子＋ライス	¥1,230
	ネギラーメン＋ライス	¥1,050
	ネギラーメン＋ネギ丼	¥1,150(¥50off)
	ネギラーメン＋炒飯	¥1,250
	ネギラーメン＋餃子＋ライス	¥1,400