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弘前市和徳【みそラーメンの店 峰】で登る安心安定の肉の山「みそチャーシューメン・麺大盛り」

2026 6/20
ラーメン ランチ
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こーゆー人は熟読必須
  • 味噌といえばあそこっしょ
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  • もはや激熱も過去の話のあそこっしょ

この日、ハイボールマンを支配していたのは味噌気分。

それもそんじょそこらの味噌じゃない、弘前三大!、とか弘前御三家!とかの、実力も知名度もカリスマ性も圧倒的な味噌気分。

ってことで、ちょっと現在地から最も近いミネまで行ってくる。

んで年イチぐらいしか行かないくせに、エフリこいだ常連ヅラして「ミソチャーシュー大ふとっつ」、とかって言ってくるッ!( ˊ̱˂˃ˋ̱ )タマニノイツモノ



みそラーメンの店 峰[青森県弘前市]

【目次】

行ってみた

ミネったら竜太だべぇ、なんやかんやでミドリと仲良し竜太だべぇ、って今日もちょっぴり違うハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟


どごさある?

そらもうアレよ、北大通り側から来る時にだいたいいっつも一本間違うとこのカドッコの、そうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

Σ型カウンター
小上がり1卓

3人未満での小上がり利用は御法度なのが峰ルール、1人で来て座るとかもってのほかだからKYオヤンズ衆は気をつけて( לּ_לּ)


もちろん待ちベンチも完備だしマンガ本だって有、つまりなんぼでも待てる状況だってこと( ᇴ艸ᇴ)


おっふいつの間に卓上メニュー

まだまだ安い料金設定のメニュー、今どきミソチャーシューで1,000円切ってくるとか普通に偉い( ತಎತ)



峰といえばのオー!ホット

卓上調味料は今日も充実、とくにオー!ホットなんてミネらしすぎてもはや目の保養


ってことでハイボールマンは水を汲む、ドンドントットと水を汲む


にしてもさすが人気の峰だでば、多くの著名人サインだけでもうクラクラしちゃう


いつかハイボもあの中に色紙こっそり貼る不審者に、ってあっ、どーしたんですか皆んな怖い顔してハイボに何か用ですか(( ;:⊙;д;⊙)):;



みそチャーシューメン(大盛)

「みそチャーシューメン(大盛)¥1,100」

そんなこんなでオーダーするのはまさに安定のイッツモドーリ、味噌ラーメンにニグ一杯乗った例のアレ


大盛りは+¥150

しかもハイボだっきゃ麺だって大盛りよ、ライスをとるか大盛りとるかで悩んだ末のコレモンよ


昔々に比べたらその凶暴度も落ち着いた感あるチャーシュー群、思い出補正込みで前は倍ほど厚かった気が


でも実際、この厚みでこんだけニグだらけでしかも店の看板メニューなのに千円しないって偉いどころか立ち尽くして震えるレベル


ちなみに、ライスなしでもタクアンついてくるのが峰スタイル


ってことで今日もよろしくミソチャーシュー、こんなヘッコギトッチャだけど頼むなぁ( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬



実食

まずは陶器と陶器でガッチャガッチャしないように全集中、レンゲの呼吸壱ノ型でヒーヒーフー


適温

んで飲むスープがまた絶品で、だけど上アゴ焼く熱スープとかはもう遠い過去すぎて


チャーシューも端っこ部分はそれなりの厚み、とりあえず柔っこく仕上がるまで汁に浸ってなさい


野菜量も申し分なし、サヨナラ喰うことに対する罪悪感



麺はブリムッチリな中太ちぢれ


これがこのスープにビダッとハマる、教科書的な相性の良さで自然とウンウン頷かさる


はい上手に仕上がりましたからもう呑めまーす、ハイボもう酔うまでしっかり呑めちゃいまーす(→艸←)


けどまだまだ運転手すぎる真っ昼間、呑むことなく無意味にハンブンダケヒックリガエシかますのがハイボ流


一味唐辛子
オー!ホット

峰が誇る赤色ツートップでセルフ辛味噌へムーンプリズムパワーメイクアップ



狙うは味バランスがギリ壊れないとこ、そして今日もしっかり汗かく自分もやっぱ好き


「、、なぜ巻くか?、ふむ、、あれっ、えーっとそりゃもちろんえーっとえーっとあのそのえーっと」


魂は燃やし尽くすためのもの、峰のミソはドンブリ中に落ちた汗もろとも喰い尽くすためのもの


そう思うと、どこかこの塩分加減すらも愛おしく(´﹃`)



HRP:28 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 みるみるぬるくなる
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 ネバーエンディング大盛
具材 :☆☆☆☆☆☆★:6 みんな大好きヌグの山
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 ねばー本当に困る
値段感:☆☆☆☆☆☆★:6 950円+麺大盛150円


バーナー味噌の現在地

弘前ミソラーメン御三家【みそラーメンの店 峰】。

その味を定期的に求めてしまうのは、やはり青森トッチャなハイボも例外でなく。

オーダー【みそチャーシューメン(大盛)】税込1,100円。

ミネ伝統のニンニク&ショウガの味噌スープにしっかり歯応えの中太ちぢれ麺、そこに厚切りチャーシューをババーンと乗せたTHE 安定。

幸か不幸か、そこにかつての”灼熱”はなく、安心して回せるガブムシャゴックンのサイクル。

甘くて深くてちょっぴりプガい、ミネ、やっぱイーネ、ていう。

さすが弘前ソウルフードの一翼、そこにはウマイウマイの他にホッとさせてく」る効果つき。

上アゴ焼きの灼熱スープも今は昔、普通に特にフーフー繰り返すことなくスムーズに喰える現代ミネのミソ、

未食ならぜひ一度、経験済ならもう一度、、ごちそうさまでした(о´∀`о)


店舗情報

みそラーメンの店 峰(みそらーめんのみせみね)

所在地〒036-8021 青森県弘前市和徳町337−4
営業時間11:00〜15:00
定休日水曜
オーダー口頭
支払方法現金
駐車場ちょい無理ゲーだけど下画像参照
備考
※記事掲載時点の情報です

実際問題、中古車屋以外でこの絵みたいに駐めるのはまず不可能、駐車場係を一人置いてもきっと無理だと思う

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します


位置情報

→ Googleマップでルート表示

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