八甲田食堂の煮干らーめん
弘前にあのラーメン王が作ったラーメン屋があるんだってー
巷で誰かが言ってました。
ラーメン王？どっかで聞いたことあるような・・・
どうやら全国2000件以上のラーメン屋を渡り歩き、年間700杯を食ったという変態みたい。
ジャンルは違うが同じ変態としては負けてられない！食ってやる！
で、行ってきましたハイボールマン(^^)
蔵を改造したんだっけ？趣ある店構え
鍛冶町から近いこともあって、夜遅い営業時間はありがたい
クツは脱いでくださーい。実際、ハイボールマンがいた時も下足ままの入店者がちらほらいました
基本すべてが座敷スタイル。ゆっくりできる雰囲気
最近あのギターの人見ねぇなぁ
メニュー構成。わかりやすい説明だけど写真付きならもっとGood
調味料群。食べるラー油ひさびさに見た
そして到着、煮干らーめん。見た目はなかなか
表面の油、けっこうな量です。煮干しの泡々もちょびっと見える
一緒に注文したチューシューご飯（\300）。これが山椒効いててうんまかった
スープを一口。ふむ、煮干しがいます
わりと細めの麺。意外に歯応えもあり、新食感かも
極太メンマ。こりっこりで美味しい
薄めのチャーシュー
中身しっかり火の通った味玉。とろとろ好きな人には勧めません
ごちそーさまでした
HRP（Highballman’s Ramen Point）：１7 Point ⇒HRPランキング
スープポイント：☆☆☆★★ 可もなく不可もなく
麺ポイント ：☆☆☆☆★ 細めのしっかり
具材ポイント ：☆☆☆★★ メンマ美味しい
雰囲気ポイント：☆☆☆☆★ 素敵な古民家風
値段ポイント ：☆☆☆★★ 700円＋味玉100円
さすが王様の作ったラーメン、センスあふれるラーメンでした。
ただどこかパンチが弱いと感じる。
津軽人が好むガツンな感じが弱い。
豚骨・鶏・煮干のトリプルスープらしいけど、、、、
機会があったらまた行きます(^^
＜八甲田食堂＞
営業時間: 11:30～14:30 18:30〜25:00
定休日：水曜
