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篠田のマルカイ「丸海鳴海 中華そば」で背脂煮干しそばを大チャーシュー仕様にしよう

2022 12/18
ラーメン
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運命の有馬記念まで、あと数日と迫ったこの日。

篠田生協アカシア館周辺で、ひとりウロつく怪しい中高年の姿が目撃される。

男の名はハイボールマン、大晦日に観るテレビがなさすぎてNetflix入るかどうかで最近ずっと頭を悩ませてるメンタル虚弱なナイスガイ。

彼がここに居る理由、それはもちろんラーメンで、しかも極悪なだけ極太の、さらに麺大盛りにしたぐらいのやづを喰らうが為。

目当ては「丸海鳴海中華そば」。

昨年8月末、惜しまれつつも閉店しちゃったあのレジェンド店を継承の、つまりそうそうその店である。

てことでハイボールマンちょっと行ってきた。

極太麺の大盛りに背脂団子やらチャーシューマシのオプションつけて、口の周りガッビガビになるだけ喰ってきたッ!खิ৺खิ✧マールカイテチョン♪

【目次】

丸海鳴海 中華そば

まーるかいてチョン、まーるかいてチョ…、、、マ、マルカイ!?、って頭ん中ずっと煮干し畑のハイボールマンが篠田生協アカシア館向かいのマルカイまで来ましたよっと(๑・ิω・ิ๑)yー~


店内は2卓の小上がりに4人掛けの中央テーブルが1卓、


オヒトリサマボールマンは全6席の壁向きカウンターへいそいそと(•́✧•̀●)


いーんと座ってから気づく、おっふ券売機さなってらべなぁ、しかもその僅かなスキに後ろ客がどんどん並んじゃっていつの間にかハイボずっと順番後ろさなってらべなぁ(;´Д`)


まいっか、焼酎水割り気分で自分の気持ちでもごまかすか(✿´◉◞⊖◟◉`✿)


よーし、ハイボも次は持参してこよう、んでこっそり貼っていこう


いいねいいね、見るからにダシ感強めの追いダレがたとえ午後のノドガワキと引き換えになるとしても超いいね(ಥДಥ❋)


背脂煮干しそば(大)+チャーシューTP

ぐぬっと並び直した券売機で押したのは、なんかそーゆー気分で選んだ「背脂煮干しそば(大)+チャーシューTP ¥1,150」のボタン


なんといっても特徴的なその背脂団子、まるでマルシゲの裏トッピング「アブラ」のようで、だけど上に散らした魚粉がちょっと違うぽいようで


チャーシュートッピングはプラス200円、それでこのボリューム感なら全然アリだから次回もつけようそうしよう(´ゝ౪◔`)


一気に溶かしこむだなんてもったいない、崇高な放置こそがその後のドーパミンがあのそのえーっとえっと(;´Д`)


醤油の色はやや薄グレー、口当たり丸ジョッパい系で飲みやすい煮干しスープ


復刻!極厚ブロックチャーシュー!、とかって400円ぐらいの新トッピングで出してくれないかな丸海鳴海の偉いひとー(●´ϖ`●) 


味玉は標準装備、てことは実質


自家製の極太ウネウネ麺、それでも本家の極悪太麺に比べたら、とかつての名店を知るひとは言う、らしい(´ε`;)


「てんちょー、もういくつ寝るとお正月でしたっけ」、「えーとひーふーみーよーえーっとえっと」、「さっすがてんちょーポンコツぷりがエグい」、「えだって指10本しかないもん」、「さっすがてんちょーいろいろエグい」、「褒めすぎー」、「バカすぎー」


未開の地の現地人にコレ見せたときのリアクションが見てみたい、そう思ってしまうハイボはやっぱりもう戻れない人なのかもしれません(⍬⍸⍬) 


うずうず、うずうず、


追いダレをひと垂らし、うずうず、


麺とかメンマとかネギとか乗せて、うずうず、


わー巻いたー、まーた勝手に右手が巻いたー、うずうずのせいにしたら何でも許されると思ってまーた巻いたー(((◞( ;;・ิ౪・ิ;)◟


お楽しみの背脂、レンゲをうまく使ってつけ麺風に


ベジータ「ま、マイルドな中にもケモノのオーラが醸し出されてなかなか美味い組み合わせッ、これはコクと旨味のビッグバンアタックだぞぉぉぉ!」


人が心地よいと感じる食感を知ってるひとの作り方、だでば( ꉺ∀ꉺ )


生まれてきてくれてありがとう、ブラックペッパーたん


覗き込んだ向こうの世界はきっと、食べたら消えてしまう世界


だからハイボールマンは今日も喰う、レンゲをうまく使って具材のひとつも残すものかと今日も最後までしっかり喰う( ³⌓³)


さて、帰って雪かきでもするかな、それってきっと絶対今日も明日も明後日もッ!( Ĭ ^ Ĭ )


HRP:26 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

⇒HRPランキング2022

スープ:☆☆☆☆☆★★:5 混ぜ混ぜよう
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 ルーツは伝説
具材 :☆☆☆☆☆☆★:6 かっ喰らう
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 いいでばいでば
値段感:☆☆☆☆★★★:4 950円(大)+チャーシューTP200円

イマ風に磨いた伝家の宝刀

この日は生協アカシア館すぐ向かい、あのレジェンド店を継承した【丸海鳴海中華そば】に現れたハイボールマン。

そこでいつの間にか導入されてた券売機前で、押したボタンは【背脂煮干しそば(大)】【チャーシューTP】トータル税込1,150円。

伝統の煮干しスープに魚粉を乗せた背脂団子、それは麺好きを自称する者なら絶対に通るべき正道な王道。

コクジョパスープに溶かし込んだ背脂のまろやかな甘み、そこに追いダレ一回しでシャープな旨味がズドンと刺さる。

そしてなんといってもナルミマルカイ伝家の宝刀、極太ウネ麺。

まさに暴力、噛みごたえ食べごたえの暴力がムッチャモッチャと口内を襲う。

本家よりはだいぶ薄めカットのチャーシューも、きっと食べやすさ包みやすさを考慮しての大前進、マシトッピングした自分マジグッジョブ。

よし、こりゃ次は濃口中華にチャーシュートッピングをダブルでキメて、んで肉の悪魔と契約しようそうしよう、、ごちそうさまでしたꉨڡꉨ

店舗情報

丸海鳴海 中華そば(まるみなるかいちゅうかそば)

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所在地〒038-0011 青森県青森市篠田2丁目27−16
営業時間11:00〜15:00
定休日木曜
オーダー券売機
支払方法現金
駐車場なし
備考
※記事掲載時点の情報です

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

券売機
壁メニュー
限定つけそば♡

位置情報

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コメント

コメント一覧 (2件)

  • 津軽神 より:
    2022年12月22日 21:17

    お疲れ様です。
    初めてコメントします。
    2日に1回はサイトを見てます笑
    有馬記念何買いますか?笑
    いつもありがとうございます!

    返信
    • highballman より:
      2022年12月22日 21:26

      津軽神さん、初めてのコメントありがとうございます。

      ちなみに有馬記念、1日に20回は自分のブログ見てるハイボールマンの予想はズバリ、、続きはwebで(;´Д`A

      返信

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