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弘前 とろとろ餡掛けラーメンの名店【らぁめん満来】で満来めんに平日サービスの小ライス

2024 8/09
ラーメン ランチ
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なんだか調子が上がらない。

朝は眠いし昼も眠いし足は変わらずやっぱり臭い。

夏バテや夏風邪とは少し違う、おそらくメンタル面から来てるこの症状、これには確か覚えがある。

そうだ間違いない、これは「餡かけ気分」。

ドゥロッと重い熱々餡を、フーフーしてフーフーしてフーフーしてもまだまだ熱くてホフーってやってまた喰って、

んで気付いた頃には汗びっちゃ、っていう餡かけ気分。

、行ってきたッ!(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)セイブミー

【目次】

らぁめん満来(ばんらい)

暑い日にこそ熱っつい餡かけだべさっ、って汗拭きタオル忘れたまんまにハイボールマンが満来まで来ましたよっと₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾


店入ってすぐ正面の券売機、そのカテゴライズされて分かりやすいボタン配置にもう好印象


平日だけの嬉しい企画「小ライス無料」、これだけで有給とる価値は十分にあのそのえーっとえっと(;´Д`A


客席はL字のカウンター席が8〜9人分に壁付け相席テーブルが1卓、


さらにちょっとした包まれ感も嬉しいテーブル席がもう1卓


水はセルフ、給水器に貼られたステッカーにもまずは元気にご挨拶


ハーイ、アイムファインセンキューエンジュー?イェースイエースヘバマダノー꒰ ´꒳` ꒱◞


卓上に配置されるのは一味唐辛子にコショウに紅ショウガ、ほんと紅ショウガのエース感がすごい


満来めん

せっかくここまで来たんだし、せっかく5台分の駐車場戦争に打ち勝って来たんだし、その想いが注文させたのは同店ド定番メニュー「満来めん ¥700」


鶏ガラ醤油ベースのラーメンスープに乗せた八丁味噌ベースのトロトロ餡、仕上げに振られた白ゴマがそれはそれはキレイなもんで( ー̀֊ー́ )


常連さんなら反射で見てるだけで汗を噴く、パブロフの餡


平日サービス小ライス、もちろんそこで頼まないハイボなんかじゃないワケで(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)


豚肉、にんじん、シイタケ、ニラ、白菜と、ちゃんと全部は見えてないけど入ってる具材の種類もかなりのもの


今日も出会えた良い景色、コンビニで出会った県外ナンバーから降りてきた初老紳士が車中から鬼ほどの数の空ビール缶ひっぱり出して2往復してまで中のゴミ箱に捨ててたら落ちてたガム踏んだぐらいの良い景色( ‾᷄꒳‾᷅ )


実食

まずは何よりも先に紅ショウガを多めに乗せる、ここ喰うことよりも大事なステップ


餡を混ぜたスープは想像より1.2倍ぐらいの甘めの味付けと、想像より1.4倍ぐらいの熱々っぷり、そして想像のはるか上をいく美味さ


麺は中太のちぢれタイプ、前述の極旨餡のまとわりつき感がもうすっごい


いつもの3倍ぐらいフーフーしたら一気にすすり上げ喰ってみよう、意外と熱さに弱い自分に気付くはずദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧


小ライスの楽しみ方は大きく3つ、

①普通にラーメンのお供として喰う
②〆で残ったスープに入れ雑炊風に
③餡を少々移し替えてミニ満来飯として


ハイボールマンの選択は③のミニ満来飯、これがたぶん最もオーソドックスにして満足感も高いアレンジレシピ初級編


でもこんなドゥロドロ系のスープだと汁ハネが気になって大胆に食べれなーい、な人は券売機下をのぞいてみよう、


なんとそこにはエプロンが、不織布タイプのエプロンとしかもお子様用のアメッコまで完備( ´◟ゝ`)و


汁ハネと多量の汗こそ男の勲章、そんな曲がった倫理観のハイボールマン一味唐辛子の乱れ打ち


こんな美味しいもの食べてたくさん汗かいてしかも700円ぽっきりで、毛穴デトックスでサウナ代も浮くだとか最高すぎると本気で思う(˶ᐢᗜᐢ˶)


汗ビチャ指数、脅威のK点超え


さていつもの水風呂直行か、それともエロ美女だらけのプールを探しに行くか、それだけが問題だ( ⁼̴̶̤̀ᵕ⁼̴̶̤́ )


HRP:29 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 バッチリ美味い
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 んだんだ美味い
具材 :☆☆☆☆☆☆★:6 ランランあんあん
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 一台でも空いたらGo
値段感:☆☆☆☆☆☆☆:7 850円

ナイアガラの汗

暑い日にはとことん熱いモノを喰え。

死んだバサマの言葉思い出し、弘前【らぁめん満来】を訪れたハイボールマン。

餡かけご飯の満来飯もいいし白味噌スペシャルな特製らぁめんも捨てがたい、けどやっぱり選んじゃういつもの【満来めん】税込700円。

ベースになるのは鶏ガラ醤油のコク旨ラーメン、そこに八丁味噌ブレンドの甘いオリジナル餡がドロッと乗る。

鬼フーフー、からのひと口ぱくり。

豚肉にんじん白菜椎茸溶き卵、それら具材たちが熱々餡に閉じ込められることで生まれる一体感。

それはちぢれの中太麺と併せてもまた然り、ムッチリ歯応えドゥロドロほっふほっふ汗だくだく、みたいな。

平日は小ライスが無料でサービス。

ラーメンのお供として喰うもよし、残ったスープで雑炊にするもよし、餡を移してミニ満来飯として喰うとかもう最高。

で結局また痛感、ここの満来餡料理は間違いなく県内でも最高峰で、とにかく汗止まんなくなるってこと。

冬の寒い時期に喰うのもいい、けどこの猛暑どきだからこそ食べて欲しい一杯、タオル片手にぜひどうぞ、

、ごちそうさまでした(о´∀`о)

店舗情報

らぁめん満来(らぁめんばんらい)

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所在地〒036-8085 青森県弘前市末広4丁目8−1
営業時間11:30〜14:00
※テイクアウトのみ16:00〜18:00
定休日水曜、日曜、祝日
オーダー券売機
支払方法現金
駐車場店舗前5台分 ※路上駐車ダメゼッタイ!
備考
※記事掲載時点の情報です

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

券売機

位置情報

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コメント

コメント一覧 (2件)

  • 侍魂 より:
    2024年8月12日 15:20

    おおっ、満来キタ。
    学生時代は結構行ったもんですが、数年前にオヤジさんがアレしてから行ってないですが私は麺より飯派です。
    デュロっとブルンブルンの超濃とろみのたっぷり甘じょっぱ餡は米に絡めて豪快にかっ込むべしッッッ!!って思ってます。
    ですが異論は否定するつもりは無くて、好みの差に対してあーだこーだ言うつもりも一切ありません。

    返信
    • highballman より:
      2024年8月12日 17:43

      侍魂 さん、コメントありがとうございます。

      あの超個性的モッタラドロンな餡こそディスイズ満来、あれはきっと麺だ飯だで語れない、もはや哲学の話のやづですねε-(´∀`; )

      返信

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