明日からランチ営業始まる【黒毛和牛と銀シャリ肉の匠】でA5黒毛和牛の生ハンバーグを喰ってきた

1月某日、ハイボールマンに届いた一通のDM。

「1/20からランチやるっす、A5ランクの黒毛和牛使った生ハンバーグっす、先立って試食会やるっす、来い」（※原文大幅改変、実際もっと丁寧で優しい文章）

ふむふむなるほど、これってつまりアレだでば。

ずんぶどアゴ上げて歩いてる謎の存在、そう、”インフルエンサー”気取ってアゴ上げれるやづだでば。

だからハイボは毅然と返信したの。

「ぜっぜぜぜぜ是非っオナシャスっ！」、、てね(° ꈊ °)ﾑｷﾀﾞｼﾉｼﾞﾌﾞﾝｽｷｰ

【目次】

黒毛和牛と銀シャリ肉の匠

あーるー晴れたー昼ー下がりー鍛冶町つづーく道ー、にハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

その名も「肉の匠」、聞けばなんとあの地雷也グループ、しかもその代表の名前まで入ってるってんだからなんかこっちまで力が入る

玄関先にはその日その日の肉ラベルもあり、道の駅野菜みたいな安心感がもうすごい( ;ﾟ; ౪ ;ﾟ;)

イメージは牛丼、だな間違いない

もともとはファミマだった店内、改装後はバラエティ豊かな客席構成でそりゃ腹もきゅんきゅん鳴るってもんで(˚ଳ˚)

オープンキッチンなL字カウンターが数席ある他、2-4人掛けのテーブル席も全5卓でしかも全席内蔵式のロースター完備

さらに店奥部には個室もいくつかあるから悪い人たちの悪い顔した悪い話だって大丈夫

中にはカラオケルームぽい部屋も

リタイヤ後は家にこーゆー換気パイプ伸ばしたスペース作って肉やりてぇなぁ、そんなトッチャたちに現実言うとすっごい手入れ面倒くさいらしいっすよ( ತಎತ)

店「まだちゃんとしたメニュー作ってなくて…」、ハ「おっふ大丈夫っす」、店「うわーハイボだハイボが出たぞー！」、ハ「うわー本当に来ちゃってごめんなさーい」、店「キンチョールキンチョール」、ハ「うわー本当なんだかごめんなさーい」

そしてハイボはお茶を飲む、アルコールメニューを目で追いつつもちゃんとそこはお茶を飲む

そんなこんなでおかわり自由のライス・オシンコ・スープが到着、1/20のランチ本格始動後はセルフ方式になるらしいから引っ込み思案の恥ずかしがり屋も安心だよね(´◉◞౪◟◉)

調理開始

いよいよ運ばれてきた主役のオニグ、ジュージューしてる音だけで呑めるやづ

肉の匠が贈るランチ限定メニュー「A5黒毛和牛レアハンバーグランチ」、その価格設定は次の通り、

120g …999円（税込1,099円）
240g … 1,699円（税込1,869円）
360g … 2,499円（税込2,749円）

※画像は120g×2人分

店「ではソースおかけしますね」、ハ「おっふオナシャス」、店「うわーうわー」、肉「じゅーじゅー」、ハ「うわぁうわぁ♡」

半生状態でやってきたハンバーグを色合いを見ながら自分の好みの焼き加減に仕上げていく、まさに喰える育成シミュレーション

特筆すべきはこれで税別1,000円切ってるっていうね、当たり前に都会で喰ったら3,000円弱はしそうなのに税込でも1,099円だっていうね(° ꈊ °)✧˖°

ここでさらにオトクな情報、以下の条件が揃えば500円（税込か税別か不明）で喰えるキャンペーンも

・1/31までの入店であること
・公式インスタをフォロー
・本ランチの様子をストーリーに上げる
・メンション（本文中に@nikuno_takumi を入れる）する
・会計時に見せる

肉の声が聞こえる人は今すぐかかりつけの病院へ

喰う

生肉大好き人間ハイボールマン、特に牛の生肉は無条件で箸伸ばしちゃうぐらい好き

だから今がお好みの焼き具合、フーフーしてパクっとやったら滑らかな舌触りと溢れる肉汁、それに半生ならではのエキス感が楽しめるこのぐらいの焼きが好き

んで思い出したかのように専用のスプーン使って肉いじる自分もほんと好き( ᇴ艸ᇴ)

安西先生、ライスなんぼあっても足りないです

オシンコも食べ放題、安西先生、ビールもなんぼあっても足りないです

ジュワジュワいってるタレを絡めながら焼いていく

すき焼きの割下みたいに甘いタレ、こりゃきっと酒と醤油にみりん砂糖にワイン少々にあのそのえーっとえっと(；´∀｀)

このメニューの良いところは焼き加減の調節が自在なところ、これなら肉はしっかり焼かなきゃ派も安心だし、何より肉が焼き育っていく様子が楽しめる( ತಎತ)

”120gのハンバーグって少ないかなぁ”と思ったさっきの自分へ、和牛の上質な脂とすんごい美味しいお米の組み合わせで満足感ヤバいぞ本当だぞ( ☉益☉｀)

そうなのよ、厳選した銘柄米をじっくりと釜炊きしてるという自慢の銀シャリがとにかく美味くてコレおかずにまた米喰えるぐらいに美味いのよ((*´￫∀￩｀))

もはやコゲまで美味い、なんならお代わりしたライスを鉄板乗せて焼き色つけたところをキツめのハイボールで腹に流し込みたいくらい美味い(　´ж｀)

結論、肉の匠の肉と米とスープと接客は素晴らしすぎた(*´≧д≦)v

冷めても美味しいお持ち帰り弁当も有り、詳しくは下記メニューコーナー参照

ニグの虜

ついに始まる。

昨年7月オープンの弘前【黒毛和牛と銀シャリ肉の匠】が満を持してのランチ営業、しかもA5ランク黒毛和牛を使ったレアハンバーグっていう、、

その字面だけで腹鳴るスペシャルなのが、ついに明日1/20から始まってまう。

先日行われたその試食会に、実は招待されてたハイボールマンは今ここに断言する。

これ、ガチのマジで本気の本当に超絶オススメ。

頂いてきたのは【A5黒毛和牛レアハンバーグランチ（120g）】税込1,099円。

食べ放題のライス・オシンコ・スープに120g生ハンバーグが一緒になった必要十分満足セット。

鉄板に乗った状態で目の前のロースターにセットされる生ハンバーグ、そこに店員さんの手で注がれる特製のタレ、そして炸裂するジュワージュワー。

もう、目で美味いし鼻でも旨い。

あとは自分好みの焼き具合でパクパク食べる、甘めのタレを絡めつつライスに乗せたりツンツンしたりで自由に食べる。

ガラスに映った自分の笑顔が証明してる、あーこりゃ絶対また来るやづだ、しかも機を狙って夜も呑みに来るやづだ、と。

そんなハイボールマンからさらにオトクな情報。

なんと次の条件で120gセットが500円で喰えるキャンペーンも。

・1/20-1/31のランチ入店であること
・公式インスタをフォローすること
・様子をストーリーに上げること
・メンション（本文中に@nikuno_takumi を入れる）すること
・会計時に見せること

これはもはや損得とかじゃない、まずは行って喰ってから考える、で全然いいと思うんで皆々様もぜひ一度。

、ごちそうさまでした( ´艸｀)

店舗情報

黒毛和牛と銀シャリ肉の匠（くろげわぎゅうとぎんしゃりにくのたくみ）

所在地	〒036-8203 青森県弘前市本町８０−１
営業時間	（ランチ）11:00〜14:30L.O. （ディナー）17:00〜25:00
定休日	年中無休
オーダー	口頭
支払方法	現金、PayPay、クレジットカード、交通系
駐車場	店舗前に数台分
備考	2024.7.1 グランドオープン 2025.1.20 ランチ営業開始