これも、キッカケは一通のDM。
「おいハイボ、弘前の唐揚げ屋が院内食堂で味噌ラーメン屋はじめたらしいぞ、しかも土日限定の間借りだぞ早よ行けや」（※原文崩壊の脚色まみれ）
なるほどなるほど、それはハイボも知らない新情報。
しかも土日ったら、サウナ帰りにぶらっと寄れるやづだでば。
ってことでちょっと行ってきた。
オフィスアルカディアに新築移転して気付けば8年、保険証もマイナも持たず腹だけ鳴らして健生病院行ってきたッ！(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ﾊｲﾎﾞｰﾙﾏﾝﾊｽﾞｶﾑ
［special thanks to : ◯hik◯shi_k◯eda］
味噌ラーメン専科 やど香り惣菜店［@活き活き食堂］
特にどこ悪いってわけじゃないけど強いていうならちょっぴり根性曲がってるハイボールマンがぶらり健生病院まで来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟
なんぼ浮かれていってもここ病院、不織布マスクは忘れずに⊂(´ω`⊂ )
正面玄関から入って目当ての食堂までは赤線で書いたこーゆールート、ローソン目指して右奥方向へいそいそと
ローソンまで辿り着けたらもはや喰ったも同然、ただし途中で一瞬外出るかんじだから猛吹雪の日とかは要注意
土日祝日だけ営業してる超新店の味噌ラーメン専科、しかも冬期間だけって情報もあるから興味あるならすぐに予定に入れ込もう
中入って手前側にズラッと並ぶ客席ホール、全部でひーふーみーよーぐらいで数えるのすぐ諦めたハイボだよっと(;´^;ิ益;^ิ;.｀)
券売機を探すのはムダな時間、自信持って奥の方へと進みましょう(´⊙◞⊱◟⊙｀)
注文は会計レジで先会計、本番に弱いハイボが震える瞬間
あとは番号札を受け取ってお好きな席でスタンバイ、要はフードコート方式だと思って間違いない(´◉◞౪◟◉)
サービスコーナーにはキャンプでよく見るウォータージャグに紙コップ、さらにつけ麺にも持ち込み弁当にも使えそうな電子レンジも
っておっふ米も売ってるってがぁ、しかも地域最安値とかついつい手が出るやづだでばぁ(；◔ิд◔ิ)
テーブルを真っ二つに割ったオールカウンター席システム、飛沫防止に目線防ぐ効果もあるってたぶん考案者は天才だびょん
卓上調味料としては白コショーと黒コショーの２種類のみ、味噌ラーメン専科を謳って一味唐辛子を置かない勇気に拍手
「①番でお待ちのお客様ー、①番でお待ちの昨夜も酔っ払ってカップラ喰おうと思ったら家にピンとくるのなくてわざわざ歩いて買いに行ってまで喰ってた本当どすもなねハイボさーん」、「えーっと、えっ？」
辛味噌ラーメン
こちらオツレサマチョイスの「辛味噌ラーメン ¥980」、
それはオープン時にはラインナップになかったもののお客さんの要望に応える形で登場したばっかのニューフェイス、辛くてミソいのなんてほんとなんぼあってもいーですからねー(´ῥ`)
にしてもすっごい油膜、この遠目に見てても分かるぐらいに激しめのすっごい油膜
気になるその味は思ったよりも激辛寄りで、ハイボ的にはちょっぴりオチリの心配ささるやづ
けどその辛さが逆に極太麺とバランス良くて、結果汗まみれになって気付けば喰い終わってて笑うやづ(° ꈊ °)
味噌ラーメン・辛ねぎトッピング
そしてこっちがハイボールマンのセレクト品「味噌ラーメン＋辛ねぎTP」
［内訳］
味噌ラーメン … ¥880
辛ねぎトッピング … ¥180
トッピング外の乗せ具材としたら海苔にチャーシューメンマ、あとたぶんうっすら白髪の薄ネギのみ
トッピング辛ねぎから目に見えてジワジワと滲み出してる辛味の成分、パシャパシャ撮ってるこの間にもそれがどんどん広がって今動悸がすっごい
本来はテイクアウト用っぽい「からあげ小パック（5個入） ¥486」も、店内喫食したい旨を伝えれば皿に盛ってくれる柔軟接客
しかも有料トッピング（小［５個入］¥135、大［９個入］¥216）でタルタル仕上げやチリソース仕上げなど、その夢は無限に広がる
こちらも湯気がまったく立たないぐらいの油膜ぷり、ヤケド期待ドＭが小躍り踏んで鼻歌スティーヴィーワンダーしちゃうやづ(｡￫ˇ艸￩)
実食
それは期待どおりの舌焼きぷり、灼熱のクリーミーなスープは香りよし濃厚感よしコク深さよしのなかなかの高質味
スライサーカットの自家製チャーシューはレア感もありサイズもなかなか
麺は極太、安易に黄色い太縮れの例のあのタイプ使ってないのが好印象
その食べ応えは抜群の一言、熱々の旨々スープにも負けない強個性で歯茎もアゴも大喜び(´⊙◞⊱◟⊙｀)
有料トッピングまでいかなくてもせめてマヨネーズとかあったらなぁ、ってのは意図せず3食続けて唐揚げハイボの独り言
外はガリッ寄りのカリッ、中はシットリ寄りのジュワァ、なるほどなるほどえーっとビールはどこで売ってるべぇ(*´﹃｀*)
思ってたより辛い辛味噌にヒィヒィ言ってるオツレサマを横目に、こっちはコッチでトッピングの辛ネギに汗びちゃハイボールマン
ビフォーアフターでスープの色がぜんぜん変わっちゃうぐらいの辛ネギ効果、そこで視覚でまた汗噴く自分がほんと好き(*^ิ艸^ิ*)
なんだって出来る、味噌ラーメンと唐揚げがあるならそう、なんだって
ってことで、ていっ♪( థ ౪థ)ノ
味変のファーストチョイスになるのは卓上配置のコショー2種、
味噌には一味唐辛子、なんなら初めて行く店でも味噌なら喰う前から一味唐辛子な人、涙目
※そんな一味は受け取り口すぐ横にいっぱい有
それにしてもやっぱ極太麺の宿命なんだべなぁ、g数で勘定するとどうしても喰う側としたら少なく感じちゃう
つまりここでは大盛り必須、もしくはご飯モノもしくはラーメンお代わりもしくは胃バイパスもしくはえーっとえっと(；´∀｀)
食べたら責任もって最後まで、それが喰う者としてのせめてものアレよアレ(；´∀｀)
HRP：２５ /35 point
HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。
スープ：☆☆☆☆☆★★：5 やるでば油
麺 ：☆☆☆☆☆☆★：6 どへだば大盛
具材 ：☆☆☆☆☆★★：5 唐揚げもナイス
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5 理由は腹ペコ
値段感：☆☆☆☆★★★：4 880円＋辛ねぎ180円
週末通院する理由
ええ゛っ！！？、病院併設の外来食堂で土日祝だけ間借り営業の味噌ラーメンっ！？、そそそそれってハイボが一番好むやづー！(◞≼⓪≽◟Θ◞≼⓪≽◟)
、と訪れたのは弘前オフィスアルカディア、健生病院。
聞けば同市内の唐揚げ屋「やど香り惣菜店」が、冬季間の今だけ限定で味噌ラーメン特化の新店オープンさせたらしい。
その名も【味噌ラーメン専科 やど香り惣菜店】。
つけ麺あるな、辛味噌あるな、だけどやっぱりど真ん中に色々足すのがトッチャ道、とオーダー【味噌ラーメン＋辛ねぎTP】税込総額1,060円。
レンゲでスープすくった瞬間から抜かれる度肝、この油膜の厚さはレジェンド級。
一口飲めばそのスープ熱にまず目が覚めて、次にミソの生きてる甘味に心身に響くヌグダマリ感。
ほっ、とする。
合わせる麺は極太に近いややちぢれ、いわゆる札幌味噌で想像してパッと頭に浮かぶアレ系じゃないやづ。
強めのムチッと食感と鼻から抜ける風味の良さが、またなんだかまたほっ、とする。
けど太麺特有の、グラム数でみたときにどうしても麺少なく感じてしまう問題、これが非常に惜しい。
大盛り必須、それだけは間違いない。
さらにもともとは唐揚げ屋だってんだぉん、【からあげ小パック（5個入） ¥486】も喰わねばまねべと同時注文。
外はガリッと寄りのカリッで中はシットリ寄りのジュワァ、専門店ならではの新鮮油のフレッシュな味わいで麺もライスも進んで病院の中ってことも忘れてアルコール類ば探すやづ。
こりゃあ、コレ目当てに身体壊して入院するのも悪くない、と今日もだいたい間違ってるハイボールマンだったとさ、
、ごちそうさまでした( ᇴ艸ᇴ)
店舗情報
味噌ラーメン専科 やど香り惣菜店（みそらーめんせんかやどかりそうざいてん）
| 所在地 | 〒036-8511 青森県弘前市扇町２丁目２−２ （健生病院内レストラン「活き活き食堂」） |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜14:00 ※スープなくなり次第終了 |
| 定休日 | 平日（土日祝のみ営業） |
| オーダー | 口頭注文先会計 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | あり ※病院近い側は全部優先駐車場、ラーメン喰えるぐらい元気な人は道路挟んで一般駐車場へ |
| 備考 | 2025.1.25 営業開始 |
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位置情報
からあげ店の方も
▶からあげ店の情報はここタップ
やど香り惣菜店 富田町本店（やどかりそうざいてんとみたちょうほんてん）
| 所在地 | 〒036-8173 青森県弘前市富田町１−１ |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜13:00、17:00〜19:30 |
| 定休日 | 日曜 |
| 支払方法 | 現金、QRコード決済 |
| 駐車場 | あり |
| 備考 | キッチンカーの居場所はInstagram、X(Twitter)で お知らせ |
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