青森大勝軒で濃厚ラーメン(大勝軒煮干し改)

ちょっと前に行ったやつだけど、、、

ハイボールマンが愛してやまない青森大勝軒で2月から出している濃厚のやつ。

もともとは「大勝軒煮干し改」という名でリリース、仕込みの関係で一日に出せる量に限りがあり、現在は各20食と食うにはかなりの狭き門。

「朝ラーでお出ししている大勝軒煮干しの醤油を変え、そこに豚、鶏、サバ、煮干しで取った油を加えさらに風味旨味が増しました!」らしい。

コレは並んでても食わねば!だべ。


雨降りの大勝軒


無事に食券購入して待つこと5分


美しいビジュアル


見るからにコクのありそうなスープ


いつもと変わらずモッチモチな麺


おいしいメンマ


半熟卵もたまりまへん


HRP(Highballman’s Ramen Point):20 Point ⇒HRPランキング
スープポイント:☆☆☆☆★ 程よい塩っ気と煮干し感
麺ポイント  :☆☆☆☆☆ ハイボールマンが好きなやつ
具材ポイント :☆☆☆☆★ 高バランス
雰囲気ポイント:☆☆☆☆★ 接遇もすごい良い
値段ポイント :☆☆☆★★ 800円

朝の大勝軒煮干や大勝軒塩煮干にハマっている人は確実に好きなやつ。
うまみ×ガッツリ=至福(*^^*)
数量限定が悩ましい。。にんにくラーメンと同様にレギュラー化を強く望みます(^^)
もったいないのがもう一つ、朝ラーに比べるとちょい高い。

ごちそーさまでした。


<青森大勝軒>
営業時間: 7:00~10:00 11:00〜0:00
定休日:なし

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