青森大勝軒、3年ぶりに復活の担々麺
今日は休みだ！何しよう！？
昨晩から12時間にわたる眠りから覚めたハイボールマン、いまだボーッとする頭で考えた。。
ゴルフ？釣り？盆栽？それとも切手集め？？
いったい世のおじさんたちはこんな休みの日に何しちゅーんだべが。。。
考えてもしょうがない。
ラーメンでも喰うか。。
実はハイボールマン、次に喰うラーメンはココロの中で決めていた。
ヒントは東池袋発祥のあの店の暖簾分けで、茶屋町を本店にしながらも八戸だったりサンロードだったり近々弘前にも出店予定でお馴染みのアノお店・・・！
はい正解！
麺が美味いでお馴染みのーーーー、青森大勝軒(♡´ω`♡)
そして狙いはーー、辛いの大好きハイボールマンの心を奪う限定メニュー「た・ん・た・ん・め・ん♡」
めぐねーはずねーべ、二日酔いハイボールマンの心を奪うその一杯、、、たげたのしみだじゃあー！(人◕ω◕)
またまた来ました大勝軒。弘前店のオープンも間近なんだとか。。儲けて儲けてしょうがねぇなこりゃ(*∩∀∩*)
今日の狙いはもちろんコイツ！3年ぶりの担々麺とあるが3年前は食べていないハイボールマン。ナンチャッテニワカ大勝軒ファンだったのがここで露呈(-.-;)
期間限定メニューのボタンは定位置のコチラ。。券売機アレルギーなおじさんでも安心の定位置
見よ、コレが一番乗りの風景だ！！いつでも激混みの店内の貴重な一枚！！(*´ω｀*) 奥にはココ最近のリバウンドが気になる大将も見えます
味噌の提供が終わっても卓上にはニンニクの瓶が鎮座。よくわかっていらっしゃる
ほどなく到着した担々麺はイメージしてたのよりも色が薄い印象。。そういえば食券渡した時に1倍か2倍か聞かれなかった。。てことはコレはデフォルトの1倍てこと？(⦿＿⦿)
チャーシューの代わりにはひき肉がたっぷりこんもり。白いネギに赤い唐辛子、緑のチンゲンサイが全体の彩りに華を添える
さて、飲んでみましょう。。ちゅーちゅーごっくん、、、あら、、結構甘めのマイルド。。ベースの大勝軒スープ自体の旨味はたしかに感じるものの、ハイボールマンが担々麺に求める大事な要素、辛味は〜、、、あんまりない
そう言えば店員さんが、ひき肉をよーく混ぜて召し上がってくださーい(^^)とかなんとか言ってたような・・・マゼマゼすることで辛さが全体に行き渡って・・・とかだべが？
淡い期待を込めてマゼマゼしてみたの図。んでもパット見でもハイボールマンの辛さセンサーがビビっとこない。。
まあ麺すすってるウチに辛くなるかもーってズルズルしてみる。うんやっぱりどっか弱い。。でも麺は安定して美味い。。(^^)
好きなものは最後にとっとくのー！！派じゃないハイボールマン。初期の段階でチンゲンサイをやっつけるの図
あまりの辛く無さにギブアップしたハイボールマン、勇気をだして店員さんを呼び止める。「スイマセン、今から2倍てできますか・・・？」「あっ、ハイ！できますよー。ニッコリ(^^)」「あっ、んですか、できないですよね、、、、あっ、できる！？じゃ、じゃあお願いします！」「少々お待ちくださーい！ニッコリ(^^)」の図
追加の辛味を入れ込んでみた。途端にたちのぼるラー油の香り。コレよコレ、コレだのよ〜d(*´ｪ｀*)
辛さはバッチリ！でも決して激辛ってわけじゃなくて、美味しくいただける辛さに仕上がりました。これぞバカ舌ハイボールマンが求める担々麺！
そうそう、大勝軒といえばコイツ！小ライス＆ソボロ。。んめぇじゃ〜(^^)
ひきにく専用レンゲといったらいいんだべが、、コレの攻撃力といったら半端ないぜキレッキレだぜ
空のドンブリと2種のレンゲが夢のあと
HRP（Highballman’s Ramen Point）：２２ Point ⇒HRPランキング2018
スープポイント：☆☆☆☆☆ 2倍でちょうど
麺ポイント ：☆☆☆☆☆ 安定の味
具材ポイント ：☆☆☆☆★ ひき肉もいいけど
雰囲気ポイント：☆☆☆☆☆ 雰囲気よし
値段ポイント ：☆☆☆★★ 800円
麺が美味い店は何喰ってもだいたい美味いって論者ハイボールマン。
期待を裏切らず、今回の担々麺もとっても美味しくいただきました(^^)
Facebookページでの紹介によると、大勝軒スープってのをベースに、ゴマ的なところは全部「九鬼」ってところのを使ってるらしい。
ハイボールマン知らなかったんで軽く調べたところ、三重にあるゴマ関係の総合メーカーなんだと。
ごま油やいりゴマ、すりごま、開けゴマ、、、とにかくゴマに係るもの全部やってるところなんだと。。
んですか、ダカラウマイノカー(；´∀｀)
あと、店員さん、、老婆心ながら一言だけ、、
ハイボールマンのような客を生まないためにも、、注文時に1倍か2倍か聞いたほうがいいよ〜(^^)
ごちそーさまでした(*´﹀`*)
＜青森大勝軒＞
営業時間: 7:00～10:00 11:00〜23:30LO
定休日：なし
