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東バイパス【魚だしらーめん あづま】で熟成津軽濃厚コク味噌にフグな朝

2023 5/13
ラーメン ランチ 朝食
あづま 朝ラーあおもり 熟成津軽濃厚コク味噌 青森グルメ 青森ラーメン 青森ランチ 青森朝ラー 青森食べ歩き 魚だしらーめんあづま
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休前日の夜、それは恐怖の始まり。

きっと、いやほぼほぼ間違いなく、、明日も朝早くに目が覚める、しかもめっちゃ早く、ヘタしたら3時台とかに目が覚める。

二度寝なんて出来やしない、目開けたその瞬間から時が過ぎゆくのを待つだけのゴロゴロタイムが始まってしまうに違いない。

恐ろしい恐ろしすぎるぜ、休日の朝。

でも、それって考えようによっては実は悪いことだけでもなくて。

市内ラーメン屋が動き始める時間ぐらいまで、ゆっくり考えれるってことじゃんね。

つまり東に行くか西に行くかそれとも北か南か県外か、どこのラーメン喰って身体を起こしてやれるか考えれるってことじゃんね。

、ってことで今日は東の方まで行っちゃうかんねッ!◞( 、*´▿`)、クッタラネルネー

【目次】

魚だしらーめん あづま

んぁ、ミキヒサだがぁ?チヅルだがぁ?あんたどごのアヅマさんだばぁ?、って今日も元気にスットボケちゃってるハイボールマンが朝からラーメン喰いに来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


フグの調理免許を持つという噂の店主、世が世なら将軍様すら恐れおののく殺しの逆ライセンス


朝7時の開店から惜しげもなく全メニュー開放、それは紛れもないあづまの強み(ゝ◞౪◟・)v


ほんと朝っぱらからラーメン喰うためだけに東のハシッコまで、、ってソレッテワノコトダデバッ(;´д`)


カウンターが9席と四人掛けテーブルが3卓ほど、、イエスアノソノエットッ!((;,;;  ิ;;◞౪◟;; ิ;))


食券渡したらついサービスコーナーにまっすぐ来ちゃう、


そこで取るモノ取ったらあとは席についてゆっくり二度寝しながら喰うだけよ(。≖ˇ∀ˇ≖。)


おっふミルは電動式のやづだでば、Amazonでいっつも買うか悩んでるけど微妙に手の出しづらい価格帯でずっとウィッシュリストに入ったままの電動式のやづだでば(;ꏿДꏿ)


それにしてもあづまはとにかく調味料が豊富、卓上には白やら黒やら赤い奴なんかの5種類あって、


サービスコーナーにもラー油とか魚粉とかゴマにショウガにニンニクだとか、、ドクター千空だば割と早めに空飛ぶレベル


熟成津軽濃厚コク味噌(極太ストレート麺)

寒くたって暑っつくたって結局やっぱり味噌が好き、心のまんまにオーダーした「熟成津軽濃厚コク味噌(極太ストレート麺) ¥890」


熟成で津軽で濃厚でコクな味噌、ずんぶ詰め込んだねメニュー名


併せて頼んであった「ふぐ漬け丼 ¥350」、だってフグでサンゴーって響きに頼まない手なんてないなんて言わないよ絶対たぶんもしかして(◦′ᆺ‵◦)


なんか視線を感じる、疲れてのかな


豪華絢爛というに相応しい具材の盛りっぷり、この高騰時代にこれで¥890とかもうそれって愛じゃんね


味噌の甘さと深さがちょんどいいバランスで、コクたっぷりながらもすいすい飲めるちょんどよさ、そしてやっぱり誰かに見られてる気が止まらない


麺を持ち上げてるときも続く何かの視線、ほんとどこの煮干しだ一体どこで見てるんだ(๑⁍᷄౪⁍᷅๑)


なんかすっごいスキマから見られてる気がしてめっちゃ怖い


漬丼のフグはタンパクな味わいで歯応えしっかり、なるほどこれがフグの身かぁ、たぶんこの歳なって初めて喰ったわぁ (๑꒪▿꒪)


さらに一杯10円の「特製ふぐ飯」も頼んじゃう、だって今朝も半分まだまだ酔ってるもんね(೨♛‿♛೨)


その正体はなんか色々入った炊き込みご飯、フグの味とか10円のありがたみとかよりとにかく小さい貝が適度に邪魔して食べづらい


デフォルトは極太ストレート麺での提供、希望すれば極太ちぢれ/細ストレート/細ちぢれ麺への変更も可能


ほんと歴史上はじめて味噌ラーメンに一味振った人、その後の人類史を大きく変えただなんて思ってもないんだびょんなぁ(๑´▿`๑)


チャーシューも薄型ながら大判サイズが3枚も


それはとても乗せやすくて巻きやすくって、


「せんせー、ハイボくんがまた巻いてまーす、巻く者はいずれ誰かに巻かれるってことをもっと自覚すればいーと思いまーす」


「せんせー、ハイボくんが今度は麺を包み持ち上げてまーす、ってかジャイアンはスネ夫のありがたみをもっと自覚すればいーと思いまーす」


生まれ変わったらネギになりたい、みんなの心に清涼感もたらすネギの風を吹かせたい(ఠ◞≼皿≽◟ఠ)


あとは味噌もいいななりたいな、心に温もりと安心感を与える味噌としてみんなの袖口とかに付いていたい(ఠ◞≼皿≽◟ఠ)


喰ったらちゃんとお片付け、ハイボでも出来るんだから皆もぜったい出来るって(*´◡`)ノ


HRP:29 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

⇒HRPランキング2023

スープ:☆☆☆☆☆☆☆:7 うおー!
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 出し惜しみなし
具材 :☆☆☆☆☆☆★:6 あづぐなぐとも
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 MAXサービス
値段感:☆☆☆☆☆☆★:6 890円

ハイコスパエンターテイナー

朝ラーは土日祝の朝だけよ、そんなプレミアムな朝を求め【魚だしらーめん あづま】を訪れたハイボールマン。

夕方からの限定メニューを除いてほぼほぼ全メニュー開放のあづま、優柔不断ハイボは悩みに悩み、そして心の声のまま【熟成津軽濃厚コク味噌(極太ストレート麺)】税込890円をチョイス。

待つこと数分、運ばれてきたそれはパッと見てもう豪華。

大判チャーシュー3枚にナルト、メンマ、煮干し、糸唐辛子に紫タマネギにネギ2種類、っていうもはやおせち並みの華やかさ。

スープは味噌に魚介に動物系、コクと甘みがちょうどいい具合に混ざり合って塩分濃度も申し分なし。

(極太/細)×(ストレート/ちぢれ)の4種類から選べる麺、デフォルトの極太ストレート麺はほどよいスープの纏わりっぷりで、チュルチュルな麺肌もあってたとえ大盛りでもスッスど喰えるちょんどよさ。

さらにここは世にも珍しいフグ取扱のラーメン店、喰わねば家さ帰らいねべさと頼んだ「ふぐ漬け丼 ¥350」もまた個性的。

淡白かつコリッとした歯応えで、正直フグの味を知らないハイボなんかでも楽しめるハイコスパエンターテイメント。

こりゃ次はふぐ刺し定食、いや夜に行ってふぐ晩酌セットで決まりだな、、ごちそうさまでした( ´థ౪థ)

店舗情報

魚だしらーめん あづま(うおだしらーめんあづま)

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所在地〒030-0919 青森県青森市はまなす2丁目7−8
営業時間(月〜金)11:00〜21:00
(土日祝) 7:00〜21:00
定休日なし
オーダー券売機
支払方法現金
※各種クレジット、PayPayは店員まで
駐車場あり
備考
※記事掲載時点の情報です

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位置情報

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