まだまだ新店【麺や 夢よし】で9月からの新作「あっさり豚骨ねぎ醤油ラーメン」に迫る

ハイボールマンは新店が好き。

眺めるのも好きだし、喰うのも好きだし、語って呑むとかもう好きすぎるぐらいに好き。

だから諸々の都合で行けないとすぐに枯れて弱っちゃう。

今回の舞台もまさにそれ。

行こう行こうと思いつつ行けないジレンマが2ヶ月続き、息して歩いて仕事して帰って呑んで9時に寝る、そんな骸すぎる日々。

、ってことで今日こそプラッと行ってくるッ♪(´ε｀ )ｵﾏﾀﾍｰ

麺や 夢よし

十和田から下田向かってのあの道沿い、六戸入ったすぐ左のまだまだ新店夢よしにまだまだひよっことっとこハイボールマンが来ましたよっと₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ

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客席レイアウトも非常に広々、手前からカウンター4席に4人掛けテーブルが3卓、窓向きカウンターが2人×3卓

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さらに子供イスも用意された小上がりテーブルが1卓と、全体スペースの割に通路多めできっと誰にもぶつかることなく過ごせるぐらいに広々店内( • ̀ω•́ )

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まずはセルフの水を汲みに立つ、そこまではいつも通りの流れでそりゃもう得意の澄まし顔

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ハッカめでまったのはそのすぐ横、そこにはオシンコ3種におろしニンニクと豆板醤っていう見事なまでのハイボホイホイが(ﾟoﾟ;;

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遭難したとき用にポッケに入れときたいっきゃね、ねッ？σ̴̶̷̤ . σ̴̶̷̤

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もちろん卓上調味料もばっちり揃う、ほんと金なかった若い時なら茶碗何杯でもいけるぐらいにバリっと揃う

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あっさり豚骨ねぎ醤油ラーメン

濃厚系メニューに目を奪われつつ「あっさり豚骨ねぎ醤油ラーメン ¥850」オーダー、それは今月2日から販売開始したばっかのド新品

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トッピング群にある味付きネギが標準装備で気分はもうラーショマン( ´◟ゝ`)و

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味付きネギに絡まるほぐしのチャーシュー、エモすぎて栓抜き片手にルービールービー叫ぶやづ

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ちょい遠目に見ても分かる良い景色、広いサウナの中でなぜかすぐ真横にパーソナルスペース侵犯してきたトッチャのハァハァに合わせるようにハァハァしてたらなんか分かり合えた気がしたあの日のあすなろ温泉ほどの、ハートも皮下も温かくなる良い景色(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

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喰う

麺や夢よし待望の“アッサリ”、っても比較になるもの喰ってないハイボが唯一言えるのは、程よい背脂感とほとんど感じない罪悪感ってこと

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味付きネギの和え感はちょんどよし、変に辛かったりノドガワキ感強めとかもないちょんどいい旨さ

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麺はフェニャ気味茹での中華麺、

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この麺が非常に惜しい、ヤワメカタメの好みはあれどそもそもの部分でなんか本当にもったいない(-.-;)y-~~~

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チャーシューはスープ熱でホロトロなって箸で持ち上げるたびにほどけるタイプ、たぶん後半なったらまず巻けない( ´艸｀)

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ここでおろしニンニクをまるっと投入、あとは野となれ山となれ

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だけど結局野にも山にもなることなく、ただ口から良いニオイ発するおじさんだけが出来たとさ✌︎(‘ω’)

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せっかく六戸まで来たんだもん、巻かないで帰る未来なんてないわけで✧( ‾᷄꒳‾᷅ )

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さて帰りは森ランドか紅葉の湯か、それだけが問題だ(￣^￣)ゞ

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HRP：２５ /35 point

HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ：☆☆☆☆☆★★：5　ゆらゆら飲める
麺　　：☆☆☆☆★★★：4　メス入れるならここ
具材　：☆☆☆☆☆☆★：6　よーし次こそ特製
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5　種類は多め
値段感：☆☆☆☆☆★★：5　850円

準新店

待望のグランドオープンから約2ヶ月、ようやく六戸【麺や 夢よし】に参上ハイボールマン。

そろそろド新店っぽさのバリも取れてその本気の味を、みたいな顔で実はやっと都合つけれてそりゃもうウヌウヌってやってきた。

メニュー見るとどうも濃厚系がウリっぽい。

でオーダー、【あっさり豚骨ねぎ醤油ラーメン】税込850円、今月2日から販売開始されたばっかのニューフェイス。

それは濃厚とんこつ醤油のライト版、つまりコッサリ。

決してギッタギタじゃない背脂量とほどよくトロミを抑えたスープ、心なしか罪悪感も和らいでるみたい。

乗っかってくる味付きネギも非常に優秀。

味そのものの良さに加え、コレあるだけでアッサリに寄りすぎない、バランサーとしての役割が素晴らしい。

それだけに、麺だけがちょい弱い。

標準茹で時間の設定なのか、デフォルトで頼んだ場合の歯応えがフェニャで、スープや具材に比べ完全に存在感弱々でなんかすっごいもったいない。

だからたとえば麺そのものを、、ってのはやっぱり通りすがりのただの新店応援団の独り言。

てなわけで次はきっと濃厚魚介系のつけ麺をフルトッピングの”特製”にした上でレアチャーシュー丼も、、

ごちそうさまでした(*´◒`*)

店舗情報

麺や 夢よし（めんやゆめよし）

所在地	〒039-2372 青森県上北郡六戸町折茂畑刈下６３−３６
営業時間	11:00〜14:30L.O.、17:00〜20:30L.O.
定休日	木曜
オーダー	口頭
支払方法	現金、PayPay
駐車場	あり
備考	2024.7.1 グランドオープン

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