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弘前大清水の実力派【麺屋 たか虎】でコッテリアッサリの深みにハマる「白味噌ネギらーめん」

2025 4/05
ラーメン ランチ
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トラトラトラ、恋は一途。

トラトラトラ、空腹よ。

ありったけの小銭出して、

今日も腹一杯にぶっ喰うよ。

と、今日も鼻歌まじりハイボールマン、腹ドラム奏でつつやってきたのは弘前大清水。

その目的はもちろん食で、さらにいえば弘前ミソの新御三家の呼び声高い、あの店でラーメン喰らうこと。

ってことで、、喰ってきまックス( ´艸`)スーパーモンチー



【目次】

麺屋 たか虎

ジャビット君よりトラッキーが好き、火の玉カラーもいいけどイエローボールはもっと好き、たぶん単に黄色と黒の組合せが好き、な色彩野郎ハイボールマンがふらふらタカトラまで来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟


どごさある?

バイパス側から安原向かう踏切手前、右折出場が鬼の運任せでおなじみのそうそうそこそこ


「さぁ殿さま、早くその虎を外壁から追い出してください!」、「えっ、あっ、、えっ?」


そんな高虎は5分遅れでようやく営業開始のスロースターター、せめて風除室の壁一面メニューを外に貼ってくれれば悩む時間のムダもないってのにƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ



店内キャパは豊富、6人分のカウンター席に加えて四人掛けのテーブル2卓


さらにはMAX12人はイケる小上がりテーブル席もあるから全部でとにかく豊富でえーっとえっと(;´Д`)


だって白って膨張色じゃん?、なハイボールマンも今日だけは白に寄ってる気分だもんで(`ῧ´)


卓上調味料の中でもやっぱり目を引くオロシのニンニク、地元言葉でいうスタヌンヌグ


アーニャもついに麦わらの一味入り、たぶんわくわくの実の能力者だから0909であのそのえーっとえっと(;´^;ิ益;^ิ;.`)



白味噌ネギらーめん

海賊王は無理でもワンコの前では殿様気取れるハイボールマン、オーダーしたのは「白味噌ネギらーめん ¥1,100」


だってメニューにでっかく”当店オススメ”って書いてんだもん、しかもバッチリ左上の法則ど真ん中だったんだもん(*→艸←*)


比較対象の非ネギトッピングがないから断言はアレだけど、100円相当でこのネギの盛りっぷりって全然アリだと思う


あれっ、でももしかしてさらにネギトッピングとかしちゃったら、ネギマシマシとかって出来たんだべが(*´﹃`*)


けどやらない、これ以上のアリシンくさくさトッチャとかって家族はおろかワンコだってたぶん静かに唸る



実食

濃厚豚骨に白味噌を合わせたトロッとスープ、甘さと旨さの後からスッキリ感が追いかけてきて続けてなんぼでも飲める味


歯切れの良さと食後のなんともいえないオクチの香りがクセになる、いやーネギってほんとなんぼ乗っててもいーですからねー( థ ౪థ)


指先に集中してないとすぐにバラけてしまう、バラ肉だけに、っておっふハイボったら今日もほんとおもしろーい( ☉益☉`)


麺はコダワリの全粒粉、そのヌルテカした麺肌に自慢の極旨豚骨味噌が絡んでススってハイ、幸せトッチャの出来上がり


ムチッとした食感で、しかもそのボリュームもなかなかで、並盛りのライスなしでも十分に満足できた少食傾向トッチャだったとか( ;゚; ౪ ;゚;)



全ネギ好きさんたち狂喜乱舞で欣喜雀躍、もはや見続けるだけでご利益ありそうな画像がこちら


だってそこにあるんだもん、オロシのニンニク入れる理由なんてそれだけあれば充分で、しかもその一匙で幸せなれんだからイージーよ


毎日深夜まで開いてるタカトラで、こんなトロけるバラロールチャーシューなんか前にしたらそりゃ呑みたくなるのが人ってもんで


ネギを絡め喰うことでネギ神さまがアレしてコレしてモフォフォしてくださるおかげでカロリーはゼロ、もちろん信じるか信じないかは、、あなた次第( 。´◕ω◕)y─┛



映えるわぁ、一味の赤ってどうしてこうも腹鳴らしてくれるのか


そんな味噌ラーメンには一味だべ、って思考停止ハイボールマン、レンゲひとからげに残る具材噛み締める


止まれ、、止まれッ!、レンゲで汲みつづける僕の右手よ頼むから健診終わるまではそんな勢いよく汲まないでくれぇッ!(( ;:⊙;д;⊙)):;.’


あとの祭り、だがそれがいい(´⊙◞⊱◟⊙`;;)



HRP:24 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 たぶん次は赤
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 噛むほど旨い
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 とりまネギ
雰囲気:☆☆☆★★★★:3 楽々行って待つ始末
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 1,000円+ネギ100円


新御三家

やっぱりミソ喰いてーなー、と弘前【麺屋 たか虎】までやってきた。

ご存知、そこはバイパス側から安原向かう踏切ちょい手前の美味しいみそラーメン出す有名店にして、誰が言ったか弘前ミソの新御三家。

どーゆーわけか財布に1,107円しか入ってなかったハイボールマン、ギリのとこ狙ってオーダー【白味噌ネギらーめん】税込1,100円。

濃厚豚骨を謳うだけあって、レンゲ先からトロミ伝わるスープはコッテリなんだけど余韻はアッサリ、けどしっかりした甘味がジーンと残る。

固茹で仕立ての中太ちぢれ麺は食感もよく、何よりスープとの相性が激強。

乗せ具はバラ巻きチャーシューにワカメにモヤシにネギメンマ、中でもチャーシューの仕上がりは次こそ増すぞの決意に溢れる魅力っぷり。

総じてバランスの良くて食べやすい、まさに万人向けの味噌ラーメン。

ちなみにそんなタカトラ、公表してる開店時刻は午前11時のオープンだけどそこはおおらかな気持ちが絶対必須。

この日は超正確なスマホ時計でなんと5分の遅れ、盗み聞きした常連客の会話によれば時間に開くことがまぁ珍しいんだとか。

惰性で繰り返す遅刻が奪うのは客側の時間だけじゃない、カンバンっていう自らの信用すら簡単に地に堕とすのよ、って確かラジオでマドモアゼル愛センセーが、、

ごちそうさまでした(ᇂ∀ᇂ╬)


店舗情報

麺屋 たか虎(めんやたかとら)

所在地〒036-8161 青森県弘前市大清水3丁目7−3
営業時間11:00〜15:00、18:00〜24:00
定休日木曜
オーダー口頭
支払方法現金、PayPay
駐車場あり ※下画像参照
備考
※記事掲載時点の情報です

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します


位置情報

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