先月オープンの新店【酔処朧】が、ついに居酒屋ランチ解禁って聞いて生姜焼き定食の肉2倍

ハイボールマン、魅惑の居酒屋ランチ旅。

先月オープンしたばかりの新顔さんが、なんと今日からランチ営業解禁って聞いて行ってきた。

「酔処朧（おぼろ）」。

もとは養老の滝やら十五屋やらさくらぎやらと、なんやかんや入っては消えていったあの場所に生まれた鉄板と囲炉裏が売りの正真正銘のザ・居酒屋。

果たして、自分はそこでちゃんと酒ガマンができるのか、

、腕試しに行ってきたッ！(＞人＜;)ﾀﾞｯﾃﾊﾅｷｰﾝ

【目次】

酔処朧（おぼろ）

今年GWど真ん中にオープンしたての弘前居酒屋に、ランチ始めるって聞いたハイボールマンがまんまと来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟

どごさある？

もとの養老の滝だったり十五夜だったりさくらぎだったりの、つまりうんうんそうそうそこそこ

俗に言ういわゆるひとつの”居酒屋ランチ”、アゲアゲカフェみたいな店内BGMもあって気分はもうダークサイドのスネチャマよ(≖ω≖｡)

4人掛け×2に2人掛け×1のテーブル席に5連の掘りごたつテーブルと、大きくは変わってないっぽいこっち側

それに比べコッチ側は大きく様変わり、せっかく製麺所として整備されたエリアが再び広大な小上がり座敷へと大胆チェンジ

あとちょっとしたカウンター席も4人分あるっちゃある

もう炭酸抜けた樽ハイにしか見えない、そんなアナタはもうコッチ側に足を踏み入れてるのかもしれません(*◕ฺ´㉨◕ฺ人◕ฺ㉨`◕ฺ*)

現時点でのランチ時間帯のメニューは2枚、つまり鉄板焼か鉄板焼じゃないか、ってこと

夜は賛否両論のスマホオーダーぽい同店も、ランチ時間は普通に呼び鈴押しての口頭注文でOKでした(･ｪ･o)ﾉ

分煙万歳、少なくともランチ時間帯にはとっても大事なことだと心底思う(´◉ω◉｀)

生姜焼き定食（2倍盛り）

そんな、15年ぐらい前まで普通に迷惑喫煙してたクセに人には厳しいハイボールマン、オーダーしたのは「生姜焼き定食（2倍盛り）ごはん大盛り ¥1,360」

［内訳］
生姜焼き定食 … ¥780
2倍盛り … ＋¥480
ごはん大盛り … ＋¥100

だってね、だってね、2倍盛りか2倍盛りじゃないかっていったらね、やっぱ頼まない人生なんてウソなんじゃないかってね

だってねだってね、肉が2倍なのにライスが普通だったらバランス取れなさすぎて猫背になるってテレビでね(๑˃̵ᴗ˂̵)و

汁がついてこその定食、そんな誰かにとっての汁みたいな男にいつかなる、汁男と呼ばれるその日まで(๑′ᴗ‵๑)

聞けば弘前青山のあの焼肉屋とか、和泉とか石渡のあの弁当屋とかと同グループとかどうとかっていう新店「朧」、そりゃ肉に期待するなって方が無理がある(° ꈊ °)

テラッテラのテリッテリ、そーゆー神様が住んでる家みたい

っておっふ今日もまたまた出会えた良い景色、ウチノコカワイーデショーのオーラ全開の犬散歩ババたちのテメヨケーナコトイッタラブッチコロッチャウカンナーなキマった目の奥の炎ほどに良い景色

実食

まずはオツユで箸濡らし、この味噌パワーで今後15分はカロリー弾く肉体に(´⊙◞⊱◟⊙｀)

たとえば、大きめカットの豚肉を持ち上げることがホップだとして、

大盛りライスの上でチョンチョンするのがステップで、

そのままくるんと巻いて喰うのがガブムシャゴックン、ホップステップガブムシャゴックン、リピートアフタミーホップステップえーっとえっと(；´Д｀)

そんな今日も絶好調ハイボールマン、大盛ライスの量感を確かめたところで賢者のニヤニヤタイム

実際、このメシに合う味付けで肉2倍の6枚入りだとライス大盛りじゃないと釣り合い取れないのは間違いない

甘辛じょっぱいタレで味付けられた豚肉とパラ炊きしたコメと、ここにも何かを足すとしたら冷えた烏龍茶か濃いめの角ハイボールのどっちかだべね(˙ ૄ˙ )

小鉢とお新香もセットなのが嬉しい定食、これがサガリステーキになるとライスも汁も別になってなんやかんやで2,000円超えるってのが頼めなかった大きな理由

せっかくの美味しい生姜焼きのタレ、千切りキャベツに絡めて肉に乗せない方がどうかしてるってもんで

レタスも乗せてくるんと巻いて持ち上げて、そこでパシャッとやってガブッとやってるハイボもそれはそれでどーかしてるってなもんで(｡￫ˇ艸￩)

でもいいの、トマトさえ食べとけば人生の9割はうまくいくって世界一受けたい授業で言ってたもん

肉2倍盛りにライス大盛りにすると標準セット比＋580円、普通に2人分喰ったと思えば全然安い

めでたく完食、ハイボールマンは今日も元気です(´⊙◞⊱◟⊙｀)

ひるおぼろ

この日ハイボールマンが現れたのは、先月オープンを果たしたばっかりの居酒屋【酔処朧】。

しかも昼から、しかも車で堂々と、しかも陽気に鼻歌なんか口ずさんだぐらいにして。

目的はいわゆるひとつの「居酒屋ランチ」。

本来大人の遊園地であるハズの居酒屋で、真っ昼間の真正面から腹いっぱいになれる居酒屋ランチ、しかも今日が初日だってんならやっぱり行かないハイボじゃないワケで。

オーダー【生姜焼き定食（2倍盛り）ご飯大盛り】税込総額1,360円。

甘辛じょっぱいタレを絡めたもっちり豚肉と白ライス、みんな大好き生姜焼き、しかも肉2倍のメシ大盛りのニバイニバーイ、っていうマキシマム仕様。

完全満腹、そして絶対優勝、そんな未来がそこにはあった。

ちなみに聞けばこの新店、どうやら和泉や石渡のあの弁当屋さんの、それでいて青山のあそこの焼肉屋さんの絡みらしい。

なるほどどーりでエネルギーに満ち溢れとる。

こりゃ弘前に泊まり出張とかあったら是非夜も、そんな今日も夢見るハイボールマンだったとさ、、ごちそうさまでした(。❁ฺω❁ฺ。)

店舗情報

酔処朧（よいどころおぼろ）

所在地	〒036-8086 青森県弘前市田園２丁目１−９
営業時間	（ランチ）11:00〜14:00 （ディナー）17:00〜23:00L.O.（火水木は21:20L.O.）
定休日	月曜（ランチは月・木が休み）、第1・3木曜定休
オーダー	券売機、口頭
支払方法	現金、PayPay、クレジットカード、交通系
駐車場	あり
備考	2025.5.3 グランドオープン 2025.6.6 ランチ営業開始