人は、意外性に惹かれる生き物である。
ときどき優しい超不良、くっそエロいメガネっ子、変態町内会長、おじさんなのに冷え性、などなど。
今日紹介するのもそんな意外性溢れるエモい店。
イイ酒とホルモン焼き出すのが表の顔で、なのにラーメン作らせたらめちゃ美味いとかもう最高じゃんね。
ってことで行ってきた。
素行不良で休日はメガネっ子でまぁ変態で平熱低め、なのにめげずに生きてるハイボールマンが行ってきたッ！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ｱｲｳｨﾙｵｰﾙｳｪｨｽﾞﾊｯﾋﾟｰﾏﾝ
ホルモン焼 胡桃
昼も夜も肉だのラーメンだの喰えるのでおなじみ胡桃に、なんなら朝からでも酒飲めちゃうハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟
鶴田の道の駅の横道ずぅっと道なりに行った右手の、そうそうそこそこ
その狙いはもちろんコレ、2週間限定のちょっと気になりすぎる白ホルタンメン＆赤ホルタンメン
店内は今日もほどよいゴヤッゴヤ、そのあちこちに染みついたニグガマリに昼から呑みたくなってるのはきっとハイボだけじゃないハズで(；´Д`A
赤ホルタンメン［期間限定］
そんなハイボールマン、オーダーはもちろん本日から6/14までの期間限定「赤ホルタンメン ¥1,100」
なんてったってホルモン焼き屋が作るホルモン使ったラーメンだってんだぉん、しかもこの見た目の華やかさだんだぉん、喰う前からメェの分がるぉん( ´艸｀)
糸唐辛子はあればあるだけあっていい、半分目で喰ってるハイボなんかはそう思う( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
こちらトレイで一緒に運ばれてした調味料たち、おじさんもうニンニグしか見えてないんだしんよ(ㆀ˘･з･˘)
「半ライスってありますか？」、「ありまーす」、「へばそれオナシャス」、「あっ、あわわわハイボよハイボが出たわぁァァ！」、「うわー違ってないけど違うんですぅー！」、「いやぁぁあアァア！！」
で注文叶った「半ライス ¥200」
ちなみに公式インスタにしか書いてない情報として、辛さは 1辛・2辛・3辛 と選べる3タイプ、
ちなみに何も聞かれず言うのも忘れてた本品は最弱設定の1辛、つまり今日も勝ったも同然
いざ肉と脂と魔法の世界へ、汗拭きタオル忘れたけど行ってきます(΄◉◞౪◟◉｀)
実食
塩タンメンをベースに豆板醤、韓国一味やラー油で辛味を演出してるスープはとってもまろやか、ひと口飲めば体も心もポッと暖かくなるちょんどよさ
んでこのホルモンが最高、臭みもなく柔っこくて噛んだ瞬間に甘味が弾けてめちゃ美味い
ご飯との相性も文句なし
麺は中細のちぢれ麺
店内パンパンで忙しかったからか、茹で時間長めによるフェニャ食感だったのだけが非常に惜しかったってのは、もちろんここだけの話で(￣▽￣;)
だから次は前もって「メンカタメ出来ますか？」って言う準備だけはしてこよう、んでキョトンとした顔もらって一人で喜ぼう
これやるためだけに来るのも悪くない、ハイボールマンは普通にそう思うです
オロシニンニグと一味唐辛子でアヴァンギャルドな味変タイム
ホルモンから染み出してる旨味エキスとニンニクが良い方向に化学反応起こしてて、変な納得感が今すっごい(=´∀｀)人(´∀｀=)
スープ温度も絶妙、なんやかんや入れすぎてしゃっこくなっちゃってるヨソのとは違って最後まで美味しく飲める加減
なんなら家帰るまでずっと口の中でクチャクチャして着いた瞬間にプシュッとやって、、とか考えるようになったらオシマイだや世のトッチャだぢぃ( ´艸｀;)
だからいっそコレこのままポッケに入れて着いた瞬間に出してガブムシャやってプシュッとやって、、だっきゃもっとマィネはんでなぁトッチャだぢぃ(; ´艸;｀;;;)
言ってる自分が一番やりそう、そんな今日も安定のハイボールマンだったとさ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
ホルモンの向こう側
だって2週間弱の限定品があるって聞いたもん、口とんがらせたハイボールマンがやってきたのは鶴田【ホルモン焼 胡桃】。
ご存知、表の顔は焼肉屋さんで裏の顔はめぇラーメン出しちゃってる、っていうそうそうそこそこ。
オーダーは【赤ホルタンメン】税込1,100円。
同じく期間限定販売の「白ホルタンメン」税込1,000円と、ちょっと肉好きじゃなくてもグッとくるスペシャルメニュー。
辛さは 1辛・2辛・3辛 と選べる3タイプ、オーダー時に聞かれず言わずだと最弱の1辛が運ばれてくる模様。
スープは塩タンメンをベースに豆板醤、韓国一味やラー油で辛味を演出。
ホルモン出汁の影響なのかそれとも隠し味の為せるワザなのか、コクもありつつまろやかで甘い、非常に良く出来た味。
乗せ具も煮込みホルモンをはじめ、白菜に玉ねぎ、もやしやキクラゲとなかなかにドッサリ。
特にホルモン、臭みなんか一切なく柔らかくて噛めば甘い、ラーメンの具として喰うもよしライスに乗せて喰うもよしの絶品選手。
さすがはニグ屋、ちょっとその本気度に震えるレベル。
それだけに、この日はフェニャ食感の麺だけが惜しすぎた。
だから次はメンカタ出来るかどうかをまず聞いて、んで場合によってはドーンとつまみ出されよう、、
ごちそうさまでした(*´∀｀*)
店舗情報
ホルモン焼 胡桃（ほるもんやきくるみ）
| 所在地 | 〒038-3523 青森県北津軽郡鶴田町胡桃舘池田３７−６ |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜13:30L.O.、16:30〜23:00L.O. |
| 定休日 | 日曜 |
| オーダー | 口頭 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | あり |
| 備考 |
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