涙の無期限休業入りからわずか数日、あの人気店が早くも帰ってきた。
そう、つがる市「麺屋 独虎」である。
聞けばそれが新ブランドとしてのリニューアルオープンで、しかも味噌ラーメン特化型の店として、しかもかの有名な札幌ラーメン界の大巨人 西山製麺とのタッグ組んでのオープンらしい。
ふむ、ふむふむなるほどなるほどそーですか。
これは完全なるハイボホイホイ、とにかく行って喰って撮ってこなきゃ月曜の朝会社行きたくなくなるやづだ。
、行ってきたッ！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ﾄﾞｯｺｲｼｮｯﾄ
味噌拉麺 琥とら -kotora-
ドッコからコトラさなって、へば次はラッコだべがぁ？、ってしりとり大好きハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟
津軽道の終点下りてすぐで柏温泉となり、そうつまりウエマツだったりヒトツナギだったりドッコだったりでおなじみのそうそうそこそこ
5/31をもって無期限の休業期間に入った独虎、からほどなくしての新ブランド第一弾スタートとか胸がアツアツ
公式インスタより
そうなのだ、これは新ブランド”第一弾”で、それってつまり二の矢三の矢がたぶんあのそのえーっとえっと(；´∀｀)
さすが味噌に特化させた”新店”「琥とら」、現時点で選べるメニューは辛さ違いの3種のみ
こんだけトッピングやコメモノあるなら大丈夫、君はもう1人じゃない₍₍ᕕ(´ω`)ᕗ⁾⁾
おっふ、ナーナーナーナーナーナーナー、だでば、優しい歌が好きであなたにも伝えたいやづだでば(☉ㅅ☉*)
店内は独虎そのまんま、カウンター5席に通路中央に2人掛けテーブル×2卓、
さらに店舗奥位置にも2人掛けテーブル×2卓と4人掛けテーブル×1卓
調味料としては卓上にコショー2種類に一味唐辛子、
さらにサービスコーナーにはみんな大好きのアレ、白くてプガいみんなのアイドルのアレも(≖ω≖｡)♪
味噌拉麺
こちらオツレサマチョイス「味噌拉麺 ¥900」、かつての人気メニュー”金舌虎味噌”をベースにブラッシュアップさせた一杯
さらに泣く子も黙るビッグネーム、かの西山製麺とのタッグだってんだから見てるだけでもう美味いヽ(･ˇ∀ˇ･ゞ)
乗ってるチャーシューはオツレサマの苦手なレアタイプ、つまりもう貰ったも同然
辛痺節味噌 ”きがくるう”
はい、完全に名前で選んでしまってごめんなさい、のオーダー「辛痺節味噌 ”きがくるう” ¥1,200」
見た目に強烈な赤い粉、おそらくは魚粉ベースにデスいペッパーとか花椒とか混ぜたやづなんじゃないべがね(´◉ω◉｀)
「激辛注意」が見えなかったわけじゃない、「かなり辛いですけど大丈夫ですかぁ？」が聞こえなかったわけじゃない、ただの変態なんですごめんなさい
ただ願わくば、今日のうちにお腹が痛くなりますよーに、明日の仕事中にお腹痛くならないよーに今日のうちに全部出てくれますよーに(灬╹ω╹灬)
ここで無印味噌との比較画像、その滲み出ちゃってる凶悪度がお分かりだろうか(ૢ˃ꌂ˂⁎)
いってきます、いや逝ってらっしゃい
実食
まずは粉の影響をまだ受けてないところから、わずかにトロミあるコク甘ウマ系の味噌スープが二日酔いの身体に染み渡る
なんたって西山製麺だぉん、組んだ相手の店に名入りの暖簾贈るぐらいだぉん、コク甘ウマな味噌スープに合いすぎるやづだぉん(๑′ᴗ‵๑)
食べるときは息を吸い込まないようにハムハムと、唇痛いよー舌焼けるよーって言葉飲み込みながらハムハムと
目論見通りにレアチャーシューゲットだぜ、仮に完生でも肉ならだいたい喰える男だぜ(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白い悪魔さんこんにちわ、こんなハイボですけど今日もどーぞよろすぐです(◕ฺó(ｪ)ò◕ฺ)
赤い悪魔が強すぎるこの状況でもきっちり存在感は示してくる白い悪魔、さすがっす最高っす⁽˙³˙⁾◟( ˘•ω•˘ )◞⁽˙³˙⁾
ここでハイボールマンにアクシデント発生、勢いよくススり上げたときの汁が眼球直撃、しっかり悶絶
そんな常人なら泣くレベルの大事故も、気持ち切り替えて麺に肉乗せてる自分がほんと好き(´ῥ`)
汗が止まらないとです、拭いても拭いてもどんどんと噴き出してくるとです、はいぼです、はいぼです(´◉◞౪◟◉)
HRP：２５ /35 point
HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。
スープ：☆☆☆☆☆★★：5 こりゃカラウマ
麺 ：☆☆☆☆☆☆★：6 当然ウマウマ
具材 ：☆☆☆☆☆★★：5 羅刹のごとし
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5 独虎だぉん
値段感：☆☆☆☆★★★：4 1,200円
新ブランド第一弾
つい先日に無期限休業入りしたばかりのつがる市柏「麺屋独虎」に、ふんわり舞い降りたハイボールマン。
聞けば休業で店舗もスタッフも勿体無いし、それなら定期的にコンセプト変わるタイプの店やればいんじゃね？、って雰囲気っぽい。
第一弾は味噌、屋号を【味噌拉麺 琥とら】として昨日6/7にオギャーと泣いた。
ベースになるのは独虎時代の人気作「金舌虎味噌」。
それをさらにおいしくなーれとブラッシュアップ、しかも札幌味噌ラーメン界の大巨人、西山製麺の麺を使用。
なるほど、喰う前どころか見る前からもう美味い。
だから今日は冒険オーダー、その名も【辛痺節味噌 ”きがくるう”】税込1,200円。
前述の味噌ラーメンに悪魔の赤い粉を振りかけた、辛さとシビれに大量の汗噴き効果までプラスの発狂系グルメ。
魚粉に花椒、そしてジョロキア系粉末の効果は凄まじくも味噌の旨味に上手く乗っかって、あらやだ箸も汗も止まらんじゃーん、っていう。
それにただ辛すぎるだけじゃない、ギリギリの美味しく食べれるラインを攻めてる感じもよく出てる。
あとはやっぱり麺が美味い。
深層心理の味噌ラーメンにはこの麺だよね、のど真ん中にズドンとハマるちょんどよさはさすがの西山、ハンパない。
こりゃ、”次”も期待してまるでばな。
次は家系かそれとも泡系か、んで本復活はきっとマグマでウフフウフフフフフフ、、
ごちそうさまでした( ´艸｀)
店舗情報
味噌拉麺 琥とら -kotora-（みそらーめんことら）
| 所在地 | 〒038-3102 青森県つがる市柏下古川絹森１−４［麺屋 独虎］ |
|---|---|
| 営業時間 | 10:30〜15:00 |
| 定休日 | 木曜 |
| オーダー | 券売機 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | 柏温泉と共通 |
| 備考 | 2025.5.31をもって「麺屋 独虎」無期限休業 2025.6.7 新ブランド第一弾「味噌拉麺 琥とら」オープン |
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