伝説のプロペラチャーシューが帰ってきた！【ラーメン麺雅】待望の復活で「ガチ煮干し（大）」

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あの「麺雅」が、この秋ついに待望の復活。

そんなビッグニュースが、青森のラーメン好き界隈の中でそれこそもう瞬く間に駆け巡っていった。

それはもちろん、この男の耳にも届く。

名をハイボールマン、最近じゃ酔えばどうやって寝室入ってったかも朝には覚えてない、もはやいよいよなナイスガイ。

男は言う。

「メンマサったらアレだべぇ、めぇ煮干しのラーメンに肉でプロペラ作ってってハイボホイホイなアレだべぇ」

、行ってきたッ！(΄◉◞౪◟◉｀)ｵﾋｻｼﾌﾞｰﾘｰﾈｯ

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ラーメン麺雅

店内外の雰囲気だとか

くんかくんか、なんだかコッチから復活の呪文が聞こえるぉ？、って耳鼻科通いもいよいよなハイボールマンが今日から復活の麺雅まで来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟

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そらもうアレよ、長島小学校の通りを旧線路通りに行くとこの、2020年頃にひっそりと店閉めてたけど今日復活の、そうそうそこそこ

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気になる店内は以前とほぼほぼ変わらぬレイアウト

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つまり相席上等の6人掛けテーブル×2卓ありーの、

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飛ばしたスープツパネがめっちゃ目立つ白カウンターが全7席ありーの、

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さらにウェイティンスペースにもイス7脚あるから収容可能人数としたら最大あのそのえーっとえっと(；´Д｀)

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水は各テーブル＆各カウンターにそれぞれ用意、あとはコップをここから持ってくぐらいで水飲めるってこと

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あわわわ、あるでば、往年の大名作「ガチ煮干し」が復活後もちゃんとそこにあるでばなッ！(;´༎ຶД༎ຶ`)

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調味料もあいかわらずに多種多様、ただしハイボ好みだったカレー粉はその姿を消した模様(;;´⊙ω⊙`≡´⊙ω⊙`;;)

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そしてハイボールマンの前にそいつはやってきて、初めてそこで痛恨のミスしてた自分に気付くのだった(;´^;ิ益;^ิ;.｀)

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ガチ煮干し（大）

もちろん「ガチ煮干し（大） ¥1,000」を選んだのは言わずもがなに大正解

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なんとハイボールマン、あまりに浮かれすぎて「チャーシュートッピング ¥400」をつけ忘れたっていう、プロペラ拝みに来たハズなのにのド痛恨ミスに沈む(˚ଳ˚)

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それでも今めっちゃヨダレっちゃってる自分がほんと好き(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

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それにプロペラじゃなくても肉がハミ出しちゃってるのに違いなく、これぞグラマラスラーメンだってことも違いなく(ó㉨ò)ﾉ

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これでもかと振りかけられる魚粉魚粉にまたギャフン

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それにしても、もはやアインシュタインとかストーンズとかのベロだわねコレ(✿ฺ´∀`✿ฺ)

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イッツァビューティフルワールド、イエースオッケーイタダキマース

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実食

濃いんだけど甘い、ショッパそうに見えてそうでもない、あの頃の麺雅の味が今たしかに僕等の前に帰ってきた(❀ฺ´艸｀)

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ノントッピングのガチ煮干しは2種類構成のチャーシューで、こちら包めないものなど何もないデッカニグ

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そしてこちら厚切りステーキを一口サイズにカットのコロタイプニグ

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こんだけニグだらけで普通盛り900円、これはまさに圧倒的なお得感

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さらに麺の美味さもまた特筆レベル、中太ちょい縮れの豊かな食感がガチにニボいスープともめっちゃ合う

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もちろん魚粉絡めまくってジャリジャリさせ喰えば幸せレベルも天井突破

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味変は安定のブラックペッパー、自分らしくを追求してるっぽくするのがエフリコギトッチャの流儀

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あぁ旨い、大盛なのにスッススッスと減ってく高次元にとれてるバランス力でやっぱり麺雅めっちゃ旨い(° ꈊ °)✧

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ちなみにデッカニグの使い道なんてコレ一択、広げたニグの真ん中に麺やらメンマやらをちょこんと乗せたらくるんと巻いて、

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「ってあー！せんせーまたハイボくんが巻いてまーす、もう録画予約してる朝ドラがなぜか毎週金曜日の分だけ雑に消えてる呪いに苦しめばいーと思いまーす」

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実はハイボールマン、この段階でチャーシューTPでもう一杯頼もうか、割と本気めに悩んでました(´⊙◞⊱◟⊙｀)

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だけど財布には残りたったの500円、そっとまぶたを閉じたハイボールマンだったとさ(´ῥ`)

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HRP：２９ /35 point

HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ：☆☆☆☆☆☆☆：7　めしてまね
麺　　：☆☆☆☆☆★★：5　んだんだこいだ
具材　：☆☆☆☆☆☆★：6　まんずニグの楽園
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5　最高オブ最高
値段感：☆☆☆☆☆☆★：6　大1,000円

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帰ってきたプロペラチャーシュー

およそ4、5年ぶりの大復活！、青森長島【ラーメン麺雅】にお邪魔のハイボールマン。

そこはご存知、ただでさえニグだらけ、でチャーシュートッピングでドンブリ上にプロペラ型の花が咲く！のでおなじみの有名店。

数年ぶりオーダーは【ガチ煮干し（大）】税込1,000円。

ここでハイボールマン、取り返しのつかない大失態。

麺雅のもはや代名詞でもあるチャーシューTP、プロペラまみれのニグまみれになるチャーシューTPを、あまりの浮かれっぷりに伝え忘れる超大型大失態。

完全オワタモード。

けどそんな沈む気持ちを奮わせてくれたのも、やっぱり麺雅のめぇラーメンで。

濃いんだけど決してショッパくない、それどころか不思議な甘さに汁飲む手が止まらない。

仕上げの魚粉をジャリっと絡めた中太麺とコクウマドロアマスープ、旨味の洪水に溺れる幸福感だけで太れる予感。

それに増さないにしてもチャーシューの出来が素晴らしすぎる。

風呂敷タイプ1枚にステーキのひと口カットが4つ5つ、そのどれもが完璧に美味すぎてやっぱり次はチャーシューTPだなと決意も固まる。

そんな、帰ってきた麺雅は11時オープンの16時まで、ただしスープ切れで閉店するから早め早めに行っちゃおう、、

ごちそうさまでした、そしてこの度の復活オープンおめでとうございました(´^ิc_,^ิ｀)

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店舗情報

ラーメン麺雅（らーめんめんまさ）

所在地	〒030-0861 青森県青森市長島３丁目４−１１
営業時間	11:00〜16:00　※ただしスープ切れで閉店
定休日	火曜
オーダー	口頭
支払方法	現金
駐車場	店舗前3台、徒歩10秒に3台（下画像参照）
備考	2020年 コロナ禍の頃にひっそり閉店 2025.10.7 復活

駐車場

メニュー

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位置情報

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