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『○化(マルカ)』青森上陸前に市内唯一のラーメンショップで塩チャーシュー大を喰う男の話

2025 11/29
ラーメン ランチ 朝食
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こーゆー人は熟読必須
  • ラーショ青森市内にたった一店でビビるっきゃ
  • 県庁所在地にラーショ一店舗って焦るっきゃ
  • えっ、マルカのラーショが出来るって?

そのDMは、突然にやってきた。

「新店バカのハイボさん、マルカです。八戸に出来るできないで騒がれたラーメンショップマルカがついに来年青森に来ますよ新店バカのハイボさん」(ほぼ原文ちょいちょい改変)

某関係者を名乗る人物からのメッセージに、一旦はスルーしたハイボールマン。

けど巷にそれっぽいニュースが流れると、もう居ても立っても居られなくなって、気が付いたら早起きしてた。

んでそのまま市内唯一のラーショに向かって消えてったッ!(΄◉◞౪◟◉`)ラーショノオサライ



【目次】

「○化(マルカ)」ってなんですの?

実はあの有名製麺所

その仕掛け人は、押しも押されぬ大人気製麺「浅草開化楼」。

その浅草開化楼の麺を使用し、「化」の字を丸で囲んだロゴが特徴的なラーメン店チェーンで、「ラーメンショップ」のフランチャイズでありながら、ある種の独自性を持たせていまているのが特徴。

麺やスープの特徴

麺:浅草開化楼の麺を使用
スープ:醤油豚骨スープをベース
名物メニュー:ネギラーメン

と、使用される麺以外は全国津々浦々に点在するラーショなイメージにかなり近い


で、その何がすごいの?

2022年に千葉県市原市にて開業以降、2025年3月までに16店舗にまで急速に店舗数を拡大しているというノリにノッてる一大グループ。

もし実現すれば、青森初出店なのはもちろんのこと、なんと東北でも秋田に次いでという快挙。

ちなみに先日オープンした八戸長苗代「麺屋 八戸商店」もマルカの噂があったものの頓挫、現在にいたる。

どこに、いつ、できるの?

現在判明しているのは2026年オープン予定ってことぐらいで、しかもそれが浜館にってことぐらい。

情報源である indeed.com によれば、その勤務地は「〒030-0947 青森県青森市浜館23番」とあり、なんとググっても出てこない立地。

でもあのお好み焼きでポンポコポンの隣あたりの居抜きだったら車もいっぱい止めれるなぁえーっとえっと、っていう(⌒-⌒; )

結局ハイボは現れるのか?

断言します。行く。


ラーメンショップ幸畑店[青森県青森市]

県庁所在地唯一のラーメンショップ

店内外の雰囲気だとか

ってなわけで、なんだか居ても立ってもられなくなったハイボールマンが、今や県庁所在地唯一となったラーメンショップまで来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟


どごさある?

青大の通りを若干戸山方向行った、バス停ある近くのそうそう、そこそこ


まずは入ってすぐ右手の券売機でぐぬぐぬタイム、色付き食券カードがラーショすぎるほどもうラーショい(๑˃́ꇴ˂̀๑)


カウンター9席
4人×2卓のテーブル席
さらに小上がり席も2卓分

朝6時半から開いてるのが嬉しい幸畑ラーショ、なんならちょい早い時間に来てもだいたい開いてるっていう噂



給水機はお休み中につき、水はまるっと凍みらかしたペットボトルからゆっくり静かに注ぎましょう⊂(´ω`⊂ )


えーっとハイボ、ハイボはっと、、、うん、どうやら偽物は来てないようだ(ு८ு_ .:)


そんな幸畑ラーショの気になる調味料、メインにデッカ缶のブラックペッパーを置いてある他、カウンターの1箇所にラー油とか一味唐辛子とかもあり


デッカボトルのニンニグ&豆板醤

さらにラーショといえば欠かせないのが白と赤の悪魔のコンビ、これなくしてラーショは語れない


「ツケモノ、食べるぅ?」、「、、っただっ、いっただだっきまっ、グフン!」、、途端な優しさに今日も痰からませるハイボだよっと(´ᆺ`;;)



塩チャーシュー大

そんな落ち着いたオトナになりきれないハイボールマン、オーダーしたのは「塩チャーシュー大 ¥1,050」


標準装備でワカメたっぷり

一段と寒さ厳しいこの日の朝、身体が求めたのは味噌でも醤油でもない塩


ん?、だけどなんだろう、このえも言われぬ違和感は、、


っておっふ、レンゲたんげでっけぇでばぁ、ドワーフの戦士タイプが好んで使う斧みたいにでっけぇじゃぁ(( ;:⊙;д;⊙)):;.


おっふこれもはや室井しゃぁん!レインボーブリッジ封鎖できまぁせえん!、、だでばッ!( :; ´^;ิ益;^ิ;.)


けどそのジャンボさが逆に美しい、って思えるようになったら人はきっといよいよだぞー本当だぞー( ة ن ة )



実食

自慢の豚骨スープにキリッと効かせた塩の香りで、朝でも昼でもきっと夜に飲んでも合う味わい


ここのラーショはチャーシューが絶品、ハイボ周辺にはそう語る人がまんず多い


それにワカメも最初っからどっさりだぉん、その分の塩分計算して水飲まねばまいねぉん


麺はちょいヤワ仕立ての中細麺


これがスープの塩気と絡まり合って溶け合って、無意味にニタつくおじさんを生むのです(*´→∀←`)



しかも大盛りだからその感動は通常のおよそ1.5倍、人によっては泡吹くレベル


目立たないけどコアなマニアも多い、いわゆる”ラーショのネギ”も標準装備


味の沁み加減にホロッホ具合、このチャーシューは確かに美味い


だからだんだべね、周り見るとみんなこんなんやってる異常な空間なってたもん


そんなホラ吹きハイボールマンの味変チョイスはブラックペッパー


からのホワイトデビル、味に深みを持たせることに加えて厄除けの効果もあるとかないとか(*^ิ艸^ิ*)



ハイボールマン、プガッと香る朝


それにしてもやることやらなきゃ帰れない、巻いて持ち上げて撮って笑って怪しまれなきゃ帰れない


そっからはもう一瞬、大盛り麺量だってニグもネギもワカメだって瞬く間にガブムシャゴックン


ふぅ、にしてもやっぱりレンゲ、でっけぇじゃ(*´﹃`*)


食後はカウンターに食器下げて笑顔でゴチソーサマ、布巾置いててくれれば拭くのになぁ、って気持ちでにこやかに


ってことでまた来るなぁ、それまで目ん玉見開いてちゃんと番しててけろなぁ頼むなぁ(*థ౪థ)



HRP:25 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆★★:5 ラブ塩スピリッツ
麺  :☆☆☆☆★★★:4 飽きるまで盛れ
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 静かなるワカメ
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 予定無くても寄りたい
値段感:☆☆☆☆☆☆★:6 1,050円


マルカの前に

えっ!?、「○化」のラーショが出来るって!?、しかもここ青森市内に!?、

衝撃のDMに、心揺さぶられまくったハイボールマン、居ても立っても居られず朝から【ラーメンショップ幸畑店】に飛び込んだ。

ご存知、そこは県庁所在地に唯一現存するラーショにしてチャーシュー美味いと評判の場所。

ならやっぱチャーシュー麺だべ、それも朝から喰うには罪悪感ゼロに等しい塩だべさ、とオーダー【塩チャーシュー大】税込1,050円。

それはThis is ラーショな豚骨スープにキリッと塩味効かせた、いわゆるコク塩タイプの塩ラーメン。

麺は中細やや縮れのクニクニ系。

ちょい柔めの茹で加減と大盛りサイズのボリューム感で、なんかずっとススり続けてるような錯覚に。

チャーシューは評判通り、味のよく沁みたホロッホ肉はそのまま喰うもよし、汁に浸し柔らかくして喰うもよし、もろもろ巻いて喰うもよし。

しかも全体的にお値段設定も低めに設定とかありがたすぎる。

と、総じて実は満足感かなり高い幸畑ラーショ。

だいたい朝6時半から開いてるんで気になる人はマルカ前のおさらいがてらに一度ぜひ、

ごちそうさまでした(^ ^)


店舗情報

ラーメンショップ幸畑店(らーめんしょっぷこうばたてん)

所在地〒030-0943 青森県青森市幸畑阿部野144−11
営業時間6:30〜14:30
定休日なし
オーダー券売機
支払方法現金
駐車場あり
備考
※記事掲載時点の情報です

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

券売機

位置情報

→ Googleマップでルート表示

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