- 担々麺が好き
- それも百年続く食堂の担々麺とか好き
- しかも光る目の土偶に見られたりが好き
欲したのは、ノスタルジー。
レトロい外観のムラナガ食堂、セピア色に日焼けした詰替式の調味料容器、スウィートでビターな料理の数々、そして目を光らす土偶のロマン。
だから今日はジンタケ記念日。
つがる市JR五能線木造駅すぐ目の前の大人気店「神武食堂」まで行って、やっぱり人気の「担々麺」をば喰ってこよう。
そう、欲したのは、ノスタルジンタケ(( ≧ܫ≦))ｯﾃｶﾞｯ
神武食堂［青森県つがる市］
行ってみた
店内外の雰囲気だとか
百年食堂だか百一年食堂だかでおなじみ神武食堂に、百まで生きる覚悟が湧かないハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟
そこは木造駅すぐ目の前、駅舎に埋まったた土偶の夜になれば光る目と鼻の先
スーパーラブ、イエスフォーリンラブ
そこは土日も平日も関係なくごった返す大人気食堂、時間ずらして行くか数珠もって祈って行くかが勝利のカギね( ತಎತ)
何喰っても美味いイメージしかない神武食堂で、メニュー見ながらウンウン唸ってる人ってきっとハイボだけじゃないハズで
店内掲示物の面白さも神武食堂の大きな魅力
ただ、歴代当主がこぞって顔色悪いのが、今はとても心配です( ;:⊙;д;⊙)
壁も天井もあっちもこっちも、見るものいっぱいすぎてなんか目チカチカしちゃうハイボだよっと( ;ﾟ; ౪ ;ﾟ;)
そんなときは白コショーと一味唐辛子でキャリブレーション、目チカチカが見事に鼻ムズムズに変換成功
担々麺＋半チャーハン
ハ「あのぅ、この半担々麺と半チャーハンのハーフセットってのの担々麺を普通盛りに変えてってのは…」、店「出来ないのよぉ」
、ってことで漢の単品オーダー「担々麺 ¥900」
さらにもうチャーハンのクチだしぃ、とこちらも単品オーダー「半チャーハン ¥350」
なんか一気に自分が一人前の男になれた気がする、ほんと単品2品以上オーダーって不思議だっきゃ( ･ิ,_ゝ･ิ)
言わなくても穴あきレンゲ付けてくれるジンタケ食堂、きっとすんごく仕事できる人集団だと思う
素晴らしい景色です、明らかに良くない白煙吐いて津軽道を下品にすり抜けブッ飛ばしてった二代目アルトワークスが明らかに駐める場所じゃないとこでハザード焚いて社内でスマホいじってた今朝の光景ほどに良い気色です(*´﹃｀*)
実食
シャバい口当たりの中にゴマっぽさ残るスープはひと口飲んだところでホッとして、なぜか静かに頷かさる味わい
味の決め手になるのがこの肉餡部分、これを溶かす前と後でスープのキャラをガラッと変えてくるっていうマジカルタンタン(*థ౪థ)
麺は低加水気味の中細ストレート
この食感が担々麺のウマカラ部分にビダッとマッチ、きっとこれ以外の正解なんてないっぽい
いやーしかし美味いなこのスープ、濃すぎず薄すぎず変なコダワリ押し付けすぎずでちょんどいい
ゴマの甘味にラー油のコク辛さ、さらにうっすらと残る花椒の香りでもうキャントストップマイ箸状態(｡´╹A╹｀｡)
ちなみに半チャーハンにスプーン類は付属せず、ラーメン側のレンゲ使って喰うのが作法
ある程度食べ進めたらお楽しみの味変タイム、
本心いえばブラックペッパー入れたいところ、うーんぐぬぬの一味唐辛子で様子見る
悪くない、けどやっぱブラペ or 山椒あればなぁ、ってのが歴戦の猛者ハイボールマンの偽らざる本心(´ῥ`)
最後は穴あきレンゲで全ての具をすくい上げ、普通レンゲで仕上がり切るとこまでひたすらに飲む
ふぅ、外のポカポカ陽気も手伝って、もう眠くなる気しかしてません(´⊙ω⊙`≡´⊙ω⊙`)
ってあわわわ、ちゃんとやる事やってる風には居るからそんな目で、そんな無機質な目で僕を見るなよぅ(੭ ˃̣̣̥ ω˂̣̣̥)੭ु⁾⁾
HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。
HRP：２６ /35 point
スープ：☆☆☆☆☆★★：5 実にちょんどよき
麺 ：☆☆☆☆☆☆★：6 んだんだこいだ
具材 ：☆☆☆☆☆★★：5 確かな餡のちょんどよさ
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5 けばわがる
値段感：☆☆☆☆☆★★：5 900円＋半チャーハン350円
そして千年食堂へ
つがる市民のみならず、今や県内外の多くから人集まる木造【神武食堂】。
そこにまたまた現れてしまったハイボールマン。
全部メッタラで全部リーズナブルなメニュー群、ぐぬっと2、3周眺め決めたのは【担々麺】税込900円、そして【半チャーハン】税込350円。
単品＆単品でも1,250円、この時点で早くも最高。
担々麺はシャバめのスープに肉餡を溶かし、一気にススり上げ喰う中細ストレート麺がすごく良き。
辛さ控えめ、けどほんのりとしたシビ味もあって、飲み食べ進めるのと同時にどんどんハマっていく感じもまたすごく良き。
それに縁の下の半チャーハン、これもまた良き。
傍に居てくれてこれだけの安心感を与えてくれて、パラリヌルギタッとした食べ心地に酔わせてくれる、良き良き。
さすがは木造が誇る百年食堂、次の千年に向けても死角なし。
ってことで次は汁なしタンタン大盛りに半カレー、と、今日も野望に燃えるハイボールマンだったとさ、、
ごちそうさまでした( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
店舗情報
神武食堂（じんたけしょくどう）
| 所在地 | 〒038-3157 青森県つがる市木造宮崎１−１０ |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜19:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| オーダー | 口頭 |
| 支払方法 | 現金、PayPay |
| 駐車場 | 道路挟んで向かい側 |
| 備考 |
メニュー
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位置情報
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