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弘前泉野のげんこつ屋で南蛮らー麺に肉マシしたらやっぱりスゴかった

2022 8/11
ラーメン
げんこつ屋 チャーシュートッピング チャーシュー麺 南蛮らー麺 弘前グルメ 弘前ラーメン 弘前ランチ 弘前食べ歩き市 肉の傘
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降る、降る、降る。

今日もずっぱど雨が降る。

車から降りてコンビニ入るまでのほんの2〜3秒で、まるで激辛ラーメンを汁まで飲んだ直後ぐらいのビッチョ濡れ。

こりゃあかん。

涙拭く木綿のハンカチーフどころの騒ぎじゃない。

傘でも合羽でもなんでもいいからとにかく身を守らなきゃ、虚弱ハイボはすぐに弱って死んでまう。

そこで閃く、こーゆー時こそアレば喰おう、と。

まるですべての爆撃から身を守るシェルターのような、それでいて天使が脱ぎ散らかした羽衣のような、そんなげんこつ屋のアレをば喰いに出かけよう、と(-̀◞▥◟-́)

【目次】

げんこつ屋

あっちもこっちも携帯べーべー鳴りっぱなしのとある日に、肉を求めたハイボールマンが弘前げんこつ屋まで来ましたよっと(ὸ⍸ό)✧


「オラにかぎって」、そんな言葉はもうこの世にはありません


店内の座席内訳はカウンター6、4人テーブル2卓、


さらに分割可能な小上がり席が4×1卓、てことはまぁ全部で何人入るかってぇとてやんでぇべらんめぇ(;´Д`)


ちわっすニンニク先輩、ハイボっす、ニンニクヘッドのハイボっすꆨ❥ꆨ


今日ぼくは肉だらけにする、だけど何ベースで肉だらけるか、ぐぬぐぬ悩むこと数分、ついにハイボールマンは心を決めた(ꏎёꏎ)


南蛮らー麺+チャーシュートッピング

雨に濡れた子犬の目をしたハイボールマン、選んだのは「南蛮らーめん(ノーマル辛)」¥700に「チャーシュートッピング」¥500


かつて平安時代、宮中で公家ジョのフォーマルとして着用された十二単をも凌駕するこの重なりっぷり、わざわざ数える輩にはきっとバチが当たることでしょう( ³⌓³)


ぺろーん、かな?、いやべろーん、かな?( θོثθོ )


惑星バラチャ、そこは笑顔と脂に満ちた星


ちなみにこの「チャーシュートッピング」はラーメン全種類に対応可能、つまりプラス500円でどんな肉世界でも実現可能(ॱ ॄॱ ๑)


バラチャーシュー、津軽弁で言ったらばらつーすー


大量の肉乗せたスープの温度低下は前評判通りで逆に安心、ノーマル辛の辛さはほとんどなし


肉の下はモヤシ・キミの他に挽き肉まで入った肉物語


麺は縮れ平打ちタイプ、その細さと肉乗せ時間から逆算してカタメで頼むのがきっと正解なんだと思う


「てんちょー、あれ絶対ハイボすよ」、「いやどー見ても若い時の的場浩司だろ」、「やっぱそっちかー」


先生「なぜ巻くか?、なら逆に聞くがなぜ君はこんなに肉があるのに巻かない?」


生徒「えだってバカみたいだしハイボみたいだしバカのハイボみたいだし」


母「あんた肉ばっかり喰ってるとバカになるよっ、野菜も喰いなッ!」


たけし「やめてよ母ちゃん、のび太が見てるよイメージ崩れるよー」


春風亭昇太「肉ガマエに麺、さてなんと読む?、はいハイボさん早かった」、笑福亭ハイボ「めちゃハッピー」、昇太「山田さーん、座布団ぜんぶ持ってってー」


味替えはニンニクとともに


だけど一味にラー油も振っちゃうハイボールマンは欲張りマン(。≖ˇェˇ≖。)b


ハイボ、胸焼けモード、発動中!⁽་º་⁾


体感麺量はやや少な、それはこの日大盛りを頼んだオツレサマも共通の認識(`ڼ´)


天候回復と河川堤防の無事を祈った一杯、無事完食ッ!(´ ◕◞౪◟-)-☆


HRP:24 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

⇒HRPランキング2022

スープ:☆☆☆☆★★★:4 元気に喰おう
麺  :☆☆☆☆★★★:4 この次カタメ
具材 :☆☆☆☆☆☆☆:7 強さとは何か
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 やってるぜ
値段感:☆☆☆☆★★★:4 1,200円

チャーシュー麺チャーシューマシの夢

弘前安原イオンタウンのちょっと裏【げんこつ屋】で、ラーメン目当てってよりも肉目当てハイボールマンが喰うのは【南蛮らー麺(チャーシュートッピング)】税込1,200円。

いわゆる豚骨をベースにした辛味噌ラーメン、ノーマル辛は感じる辛さはほぼほぼゼロの安心設計。

辛さ調整は南蛮味噌の別皿提供で中辛¥100・大辛¥200・激辛¥300の3段階、激辛への畏怖以上に値のステップ幅のデカさにまずビビる。

中細平打ち縮れ麺はクニクネ食感で嬉しい気持ち、ただしチャーシューマシにする際にはその伸び時間も逆算してカタメ注文するのが吉。

そしてなんといってもげんこつ屋がげんこつ屋たる千畳敷チャーシュー、そのインパクトは予めの心の準備を遥かに超えてきた。

決して質より量なんかじゃない、1枚1枚がとろけて柔らかくてめちゃ美味い、質も量もバッチリグッドな横綱トッピング。

こりゃ次は試しにあれ言ってみよう。

チャーシュー麺のチャーシューマシでオナシャス、そう言って訝しげな視線をぶつけられて喜ぼう、うん、、ごちそうさまでした(`ڼ´)

店舗情報

げんこつ屋(げんこつや)

営業時間:11:00〜15:00、17:30〜21:00

定休日:火曜

駐車場:店舗前8台分とその隣に12台分ぐらい

※記事掲載時点の情報です

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

位置情報

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