「おいハイボ、おいハイボ起きろってば」
声で目が覚めた。
ハイボールマン
神さまハイボールマン神さまハイボールマン神さまハイボールマンてなわけでまたまたまとめ記事を作ることになったハイボールマン、でも結局いっつも忘れっぽい自分の備忘録にしてるだけってことは、もちろんここだけのハ・ナ・シ♪(；´∀｀)
※記事は期間限定じゃなく常設で喰えるところのみです、あしからずっす(;´Д｀)
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青森市
※店名をタップすると過去記事を一覧で参照します
ラーメンくめちゃん［☆☆☆：二郎系］
システム
| オーダー | 口頭注文 |
| 無料コール | ヤサイ、アブラ、ニンニク（少なめのみ対応） |
| コールタイミング | 注文時に |
キング・オブ・キングス・オブ・アオモリヤマモリ
王者の風格。
奇をてらうことのない王道を行くラーメン作りで、一口啜ればもう定期的に夢に出てきちゃうこと間違いなし。
ヤサイマシに相対したときの絶望感は個人的に思う世界的トップレベル、神とも悪魔とも全王とも称されるブタもまさに一食の価値あり。
スープ構成は醤油・味噌・塩の3種類、そのどれを選んでもザ・くめちゃんになってまうっていうクメ体験は約束される。
テイクアウトしたくめちゃんセットで夜に酒呑みながら自分好みの一杯を模索する、それもまた宅めちゃんの楽しみ方。
つまり、
くめちゃん喰うか、死ぬか、ただそれだけ。
メニュー
店舗情報
| 所在地 | 〒030-0024 青森県青森市浪館前田４ |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:00〜20:00 |
| 定休日 | 不定休（公式FBにて要確認） |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | なし |
関連記事一覧→「ラーメンくめちゃん」
中華そば一藤［☆★★：三郎］
システム
| オーダー | 口頭注文 |
| 無料コール | もやし増し、にんにく増し、背脂増し |
| コールタイミング | 注文時に |
創業以来から人気のヤマモリ系
ドブ煮干し系からコク津軽味噌まで幅広いラインナップを誇る同店で、創業以来ずっと高い人気を誇る「たけ二郎」。
それはヤマモリ変態からみれば、の中細麺とヤマモリ変態からみれば、のハシッコカデー肉に大量のモヤシをドンon丼した一杯。
系列の環状線沿い「中華そば 祐華 / 味噌らーめん さとう」でもオーダー可能。
食後には鬼の満腹感とヤッパナンカチガウ感が胸に去来する、二郎ならざる三郎系のタケジロウ、ラインナップの多さを生かして口直しに煮干し喰うって手もあり。
メニュー
店舗情報
| 所在地 | 〒030-0811 青森県青森市青柳１丁目８−１２ |
| 営業時間 | 11:00〜14:45、18:00〜19:45（土日は通し営業） |
| 定休日 | 月曜 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | 店横にいっぱい |
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五所川原市
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ラーメンブタヤロウ［☆☆★：二郎風］
システム
| オーダー | 口頭注文 |
| 無料コール | もやし増し、にんにく増し、背脂増し |
| コールタイミング | 注文時に |
つかさでブタヤロウであのそのえーっと
五所川原で人気のラーメン屋「麺屋つかさ」プロデュースの二郎インスパイア専門店。
当初、麺屋つかさで提供していた「この豚野郎ラーメン」が、2021年11月にイチ店舗として独立、しかも麺屋つかさの隣の隣で、っていうお店。
開業時にはブレッブレだったヤサイの増し量、その後いくらか改善されたらしいものの、今現在どのぐらいが無料範囲内のマシなのかは、、さすがのハイボールマンも未確認。
パット見は完全に二郎系、ただ麺の形状やらゴワ加減やらは中太麺レベル、っていうのが非常に惜しい二郎風。
それでも非二郎の中華そばなんかもあって、エルム帰りの家族連れでも比較的入りやすいお店てのは大きなアドバンテージ。
メニュー
店舗情報
| 所在地 | 〒037-0036 青森県五所川原市中央２丁目２２ |
| 営業時間 | （平日）11:00〜19:00 （土曜）11:00〜15:00、17:00〜21:00 （日曜）11:00〜19:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | 店前に |
関連記事一覧→「ラーメンブタヤロウ」
toshimaZERO［☆★★：三郎］
システム
| オーダー | 口頭注文 |
| 無料コール | ニンニク、たれ、背脂の量は無料 ※野菜増し、麺大盛りは100円増し |
| コールタイミング | 注文時に |
ヤマモリの可能性を開くパイオニア
前身店「麺やtoshima」が移転の移転で”二郎系ラーメン専門店”として再出発したtoshimaZERO。
前身店時代に人気の高かったメニュー「じろう」を多種多様の味付けに枝分かれさせた、その豊富すぎるメニュー群が大きな特徴。
スタミナじろうや梅じろう、そこは世のヤマモリ好きがきっと未だ見たことのない世界。
ただしオーションとは程遠い全粒粉のチュルチュル麺や、濃いめスープにニンニクの味付けただけみたいなスープってのは、ヤマモリ変態たちの好き嫌いが大きく分かれちゃうところだのは間違いない。
メニュー
店舗情報
| 所在地 | 〒037-0036 青森県五所川原市中央２丁目２２ |
| 営業時間 | （平日）11:00〜19:00 （土曜）11:00〜15:00、17:00〜21:00 （日曜）11:00〜19:00 |
| 定休日 | 第3木曜日 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | 要確認 |
関連記事一覧→「toshima ZERO」
つがる市
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グリル谷［☆★★：三郎］
システム
| オーダー | 口頭注文 |
| 無料コール | ヤサイ・アブラ増し無料、にんにくはセルフ |
| コールタイミング | 注文時に |
ポカリCMみたいな爽やか系
前述の五所川原「麺屋つかさ」店主の実家としても有名な「グリル谷」。
これだけ二郎だ山だヤマモリだぁ、が県内いろんなところで溢れる今の時代のもうずっと前から提供しているライクア二郎の豚ラーメンは後味アッサリのシンプル系。
厚切りチャーシューにこんもりヤサイに刻んだニンニク、見えてるものは完全に二郎そのものなのに、なぜかずっとアッサリしててスッキリしてて、どこか清涼感すら感じる作り込み。
スベスベの麺に会いたくなったら、レッツゴートゥーつがる市木造。
メニュー
店舗情報
| 所在地 | 〒038-3123 青森県つがる市木造藤田１６−５ |
| 営業時間 | 11:00〜19:00 |
| 定休日 | 不定 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | 店前に |
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弘前市
拉麺 一文路［☆☆☆：二郎系］
システム
| オーダー | 食券 |
| 無料コール | もやし増し、背脂増し |
| コールタイミング | 注文時に |
行くたびに、好きになる
弘前二郎界のパイオニアでありたぶん最大功労者の宣教師、拉麺一文路。
小顔効果バツグンの安定ゴワなガシゴシ麺、脱水症状が怖い世代に嬉しいちょいジョッパなスープで最高だったのに、一文路といえば滞ることのないメジャーアップデートが魅力。
つい最近も、
ペラチャーシューからゴクアツブタへ/マシヤサイ無理せず残してね/食べやすいちょいクタ仕上げのヤサイ/割スープの導入/並びで座りたい人たちは席が空くまで待っててOK/なんとなく柔らかくなった店主の雰囲気/マシモヤシ量の掲示/換気及びプラズマクラスター機の導入/とろけるチーズや生卵のトッピング対応、などなど。
行くたびに好きになる二郎、一文路はまさにヤルデバナ。
メニュー
店舗情報
| 所在地 | 〒036-8091 青森県弘前市高崎２丁目４−３ |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 |
| 定休日 | 土曜、日曜 |
| 支払方法 | 現金（券売機） |
| 駐車場 | 目の前のあのあたりがきっと駐車場 |
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ラーメン千乃介［☆☆☆：二郎系］
システム
| オーダー | 食券 |
| 無料コール | ヤサイ、ニンニク、アブラ、辛玉、ガリマヨ（まぜそば専用） |
| コールタイミング | 配膳直前に聞かれたら |
ハイクオリティで独創的、故に最高。
2021年11月の開業以来、ずーっとずーっと行列の絶えない超・人気店。
ウネウネグニョロな自家製極太麺、コクジョッパイブタ感ながらも嫌なクドサのないスープ、そして天使の食感と悪魔な中毒性溢れるガブムチョ極厚ブタ。
どれもが全てハイクオリティで独創的、故に最高。
ただ惜しむべきはイスとイスのマージンが少なすぎること。
薄着の夏場ならまだしも隣人のヒジがさわさわ触れてくる、さらにヤマモリ店に集う人特有の鼻息スゥスゥがずーっとずーっとずーっと聞こえてくることも。
それでも店前に行列なかったら、腹減ってなくても迷わず飛び込んでいくべき店。
メニュー
店舗情報
| 所在地 | 〒036-8093 青森県弘前市城東中央３丁目１−１５ |
| 営業時間 | 11:00〜14:30（日曜祝日は15:45まで） |
| 定休日 | 水曜、木曜 |
| 支払方法 | 現金（券売機） |
| 駐車場 | 下画像確認 |
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夢を語れ 青森［☆☆☆：二郎系］
システム
| オーダー | 食券 |
| 無料コール | ヤサイ、ニンニク、アブラ |
| コールタイミング | 配膳直前に聞かれたら |
夢を語れで夢見るオヤンズじゃいられない
合言葉は「イッテラッシャイ」、ご存知「夢を語れ」待望の県内出店。
まだめっちゃ若い店主が作る一杯は、意識あるうちずっと頬張っていたいゴワガシムチモチの極太ウネウネ麺と、非乳化スープにマシセアブラが混ざり込んだトロトロリン汁、そこにクッタクタヤサイがこんもりと。
昼夜営業に豊富な裏トッピング設定、そして様々なオーダーにも応えるその心意気、人気店の条件オールクリアのヤルデバナ。
だからハイボールマンは夢を語ろうと思う。
もしもここユメカタで、ヤサイのクッタクタぷりとデフォジョッパなスープが好みに応じて選べたら、、
ユメカタドリーム、フォーエバー。
メニュー
店舗情報
| 所在地 | 〒036-8203 青森県弘前市本町８５−１ 明治屋グランドビル 102 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00、18:00〜22:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 支払方法 | 現金（券売機） |
| 駐車場 | なし（すぐ隣にコインパーキングあり） |
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はっぴぃ食堂 駅前店［☆☆★：二郎風］
システム
| オーダー | 口頭注文 |
| 無料コール | もやし増し、にんにく増し、背脂増し |
| コールタイミング | 注文時に |
ガブムシャクローバーＺ
弘前駅前ロータリーすぐ横の、店内見渡す限りのももクロだらけ、でおなじみの同店。
期間限定から見事レギュラーメニューへ昇格した「豚そばのぶーちゃん」、青森大勝軒の代表的メニュー「の郎（現在は提供終了）」のそれに印象はかなり近い。
それもそのハズ、青森大勝軒へのリスペクトっぷりが鬼ヤバで、”ぶーちゃん”に使われてる麺も弘前大勝軒から仕入れてるんだとか。
個人的には最後に食べた”の郎”よりもコッチの方が好き。
厚切りブタも背脂の味付けもニンニクの味わい感もヤサイのマシマシっぷりも、なんとなくだけどコッチが好き。
ときどき、電車に乗って行きたくなる、そんな店。
店舗情報
| 所在地 | 〒036-8002 青森県弘前市駅前１丁目１−６ 1F |
| 営業時間 | 12:00〜14:00、18:00〜21:00 |
| 定休日 | 土曜、日曜 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | なし |
関連記事一覧→「はっぴぃ食堂 駅前店」
コメント
コメント一覧 （4件）
まとめ記事お疲れ様です
(🎀ơ ᎑ ơ)これはもう書籍化待ったナシ！？笑
書籍化はハイボールマンのフルヌード袋とじが絶対条件。
大手出版社の方々、連絡先こちらでーす(；´∀｀)
私の好きなの郎はヤマモリではないですか(´；ω；｀)
田中さん、コメントありがとうございます。
おっしゃる通り、青森大勝軒グループの”の郎”は立派な、しかもハイボールマンも大好きなヤマモリです。
ただ、今記事では2023年1月現在で食べれるヤマモリのみを掲載、よって現在その提供を終了している所は見送りとしました。
今後、また大勝軒で”の郎”が復活することがあれば、《随時更新版》に掲載していく予定ですσ(^_^;)