五所川原マルコーセンター内の新店【麺屋 長門】で濃厚なチーズ坦々麺

その噂を初めて聞いたのは、もう半年も前のこと。

ハイボールマンの元に届いた、一本のタレコミ。

「五所川原に新店できるってよ、立佞武多の館横の市場の中に、ラーメンの新店が出来るんだってよッ！」

それからというもの、もう何をしててもずーっと上の空。

気づけばカウントダウンしてる自分、ひとりぐぬぐぬカウントダウンしてる自分、数えてるうちにアレッてなってまた最初っからカウントダウン始めちゃう自分。

そして、ついに”その日”はやってきた。

2023年4月12日、本日グランドオープンの「麺屋 長門」に行ってきたッ！✧(`ῧ´)ｽｸﾞｲｸﾊｲﾎﾞｯ

［special thx:) to　ジャ○ミンちゃん］

麺屋 長門

立佞武多の館すぐ横マルコーセンター内の話題の新店に、やっぱり新店狩りのハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

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位置的には正面道路から見て裏の方、ちなみに店舗入口はマルコーセンター内からと駐車場側の正面入口の2箇所

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ゴヤゴヤ混んでる最後列にしれっと接続、ハイボ号は満腹行き、これより終点、幸せな満腹を目指して出発進行

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おっふ花出すのまーた忘れてたー、いや正確には人様に花出せるほど立派じゃないってこと忘れてたー(●ﾟꇵﾟ)

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風除室内のインフォメーションボード、まず熟読

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なるほどまだ来たばっかなのに「行ってらっしゃい」とはおっふぐぬぬが止まらん(；´Д`A

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店内入ってすぐ左手の券売機前、味噌にするかそれともタンタンか、うーんぐぬぬ悩むじゃいや悩みすぎてしまったのかも知れませんだじゃあ( θོثθོ）

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喰ってる真後ろに立って待たれるより全然アリの待ち椅子3脚

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カウンター全7席に小上がりテーブルが4人×2卓、つまり全部でえーっとえーっとひーふーみーよーえーっとえっと(；´Д｀)

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卓上調味料は全3種類、ブラックペッパーあるだけで今日はもう勝ったも同然だでば

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そんなワクテカ収まらないハイボールマンは水を汲む、ヘイヘイホーって歌うことなく水を汲む( ³⌓³)

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んで折角ですし、ってサービス青ネギも取りに行ってきまヘイヘイホーったらヘイヘイホー♪٩( ᐛ )و

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だってせっかくの新店オープン、狂わにゃ損々♪(ゝ◞౪◟・)v

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チーズ坦々麺

本日オープンしたての新店で、まだ情報ほぼほぼなしの状況でぐぬっとオーダーしたのは「チーズ坦々麺 ¥1,170」

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後から来たお味噌なお客にどんどん追い越されるとこ見ると、細麺だけど調理時間が長いんだべね、それか空腹スパイス効果の付加を狙ってくれたんだべねきっと(；´Д`A

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乗っかる具材はキクラゲ、ひき肉、ネギにカイワレの4種類、そしてなんといっても、

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泣く子も黙るモッツァレラチーズ、しかも花畑牧場産の最高級品だとか、もうその字面だけで赤ワインをお取り寄せする未来が視える困ったやづだじゃあ♪(✦థ ｪ థ)

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スープの骨格、辛味と奥深い香りが特徴的な特製ラー油を生むのは丸2日間のオイシクナーレなんだとか

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程よいトロトロ感に爽やかな辛味とシビシビ具合は万人にちょんどいいチョンドヨサ、それでも辛い痛いと騒ぎたい人には「辛さ増しトッピング ¥130」もご用意

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専用に開発されたという細麺はトーキョーの製麺所から取り寄せる特注麺、もちろん味噌ラーメンも同様だってんだからそっちも喰ってないのにもう美味い(⑅ ‘﹃’ )

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「てんちょー、やっぱ来てますハイボです」、「えっ、だって呼んでないし」、「それがハイボってやつだんです」、「ふとした瞬間に落ちる恋みたいなもんか」、「いやてんちょーみたいなやつです」、「あそっか」、「あっはっは」、「わっはっは、ッテコラー」、「あっはっは」

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食べ進めていくほどに挽肉の旨味がスープに溶けてって、タンタンのコクが更に深く重くなっていく

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このスープを活かすも殺すも卓調次第、行きますよ格さん、やっておしまいなさい( ꆤωꆤ )y─┛

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もはや合わないモノなんてこの世にない、ブラペイズオールオブオール

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あらやだほんとに美味いわぁ(⑉་ ⍸ ་⑉)

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さて、麺も平らげたし下準備は完璧

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気になるライスの使い方といえばもちろんコレよ、今日だっきゃグランドオープンを祝うべくのライスドボン方式を採用よ

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さらにサービス青ネギはここでドボン、ネギネギの能力覚醒でなんぼ喰ってもカロリーゼロ

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ファビュラス&マーヴェラス、意味は知らない

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ふぅ、、次は味噌つけ麺、いややっぱ味噌チャーシューにトリスハイボール、、ごちそうさまでした(◜▿‾ ≡‾▿◝)

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しばらくは激混み行列が予想される同店、マルコーセンター内からの入店でも揉めない日はきっとまだまだ遠い´д` ;

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HRP：２５ /35 point

HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

⇒HRPランキング2023

スープ：☆☆☆☆☆☆★：6　メンもウィメンも
麺　　：☆☆☆☆☆★★：5　やっぱ大か
具材　：☆☆☆☆☆★★：5　流れるように喰う
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5　とめどなく人多
値段感：☆☆☆☆★★★：4　1,170円

ファビュラスかつマーベラス

やっぱり現れてしまった新店狩りのハイボールマン。

獲物はもちろん五所川原【麺屋 長門】、SNSを中心にここ最近のラーメン好き界をザワつかせていた、本日4/12にオープンしたばかりの今一番HOTな最新店。

悩みに悩んだ結果、選んだのは【チーズ坦々麺】税込1,170円。

奥深い香りが特徴的なオリジナルラー油は2日間かけて作る本格派、合わせた挽肉が一気に味わい深くなっていくらでもなんぼでも入るチョンドヨサに変身。

麺はこれまた東京の製麺所で開発された特注細麺、ついつい”替え玉”叫んでしまっても仕方ないし何より気持ち分かるぐらいのピッタンコぷり。

それだけでファビュラスな一杯に、さらに彩りを加えるのが花畑牧場産のモッツァレラメダルチーズ。

軽く炙りを入れた伸びまくりチーズでワンランク上がった汁はライスに乗せて食うもよし、麺喰い終わったあとのドンブリにライスドボンで喰うもよし。

そんな新店”長門”、店主の経歴もまたなかなかにマーベラス。

東京恵比寿 九十九ラーメンで10年ほど修行、店長職も経験した後に地元に戻ってからは五所川原 麺屋十兵衛でも3年ちょいほど勤務、からの独立開業っていうガチ中のガチ。

だからってわけじゃないけどさ、単純に美味かったからハイボきっとまた行くね、んでもって新店開業おめでとうございましたってそのときちゃんと言うからね、、ごちそうさまでした(*´∀｀*)

店舗情報

麺屋 長門（めんやながと）

所在地	〒037-0063 青森県五所川原市大町５０６−１１ マルコーセンター内
営業時間	昼：11:00〜14:30（14:20L.O.） 夜：16:30〜19:30（19:20L.O.） ※ただしスープなくなり次第終了
定休日	火曜
オーダー	券売機
支払方法	現金
駐車場	マルコーセンター共通
備考	2023.4.12グランドオープン

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