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寒いしちょっと新店イッテキ行ってきた〜青森古川【お食事とお酒 一滴】で三河屋麺の「中華そば」

2026 11/08
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こーゆー人は熟読必須
  • 昼はしっかりラーメンが食べたいの
  • 夜は喰って呑んでまたラーメン食べたくて
  • ってあっ、あんなところに新店が

これは、とある日曜日の話。

休日限定いつもの例によってのめっちゃ朝早くに起きたハイボールマン、今日やるべきタスクのプライオリティをオーガナイズするフェーズに布団の中でぐぬーぬぐぬーぬ。

まずはゴジラ、早くも今年のアカデミー間違いなしの超大作をば観に行こう。

んでショッピング、今の家庭状況に応じたサイズの土鍋を買いに行こう。

あれこれ決めたあと、ふと目にしたスマホ画面に男は吹く。

「ええ゛っ、あの新店今日昼からやってるだってッ!?」ლ(ಠ_ಠ ლ)イガネバ



お食事とお酒 一滴[青森県青森市]


【目次】

行ってみた

くんかくんか、なんだかコッチから昼はラーメン屋さんなのに深夜からはラーメン屋も喰える深夜食堂になる新店ガマリがしてくるぉ?、って今日も普通にハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?

夜店通りからは一本東側にズレた、つまりくどうのラーメン屋前の路地入ってすぐでもとの”居酒屋満月”跡地なそうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

普段は平日昼間営業&夜11時ぐらいからの深夜営業のみの新店が、今日はなんと日曜日なのに営業してるってんだぉん、そりゃハイボも来るってワケだぉん((*´→∀←`))


しかもなんとなんと、本来なら深夜食堂時間じゃないと食べれない類の味噌ラーメンだとかも食べれちゃうスペシャルDAYだったっていうオマケつき( ة ن ة )


カウンター4席
2人掛テーブル×1卓
小上がり1卓

ワンオペ営業でもなんとか回せなくもない、絶妙なスペース感の店内はMAXでも10人ほどのキャパで程よきすぎるサイズ感


卓調もご覧の通りのシンプル設計、早くもなんだかちょっと好き



先月下旬にオープンしておよそ三週間弱、ようやく新店臨場かなったハイボールマンが何より楽しみにしてたもの、、それが、


そう、泣く子も黙る三河屋製麺製の麺なのだッ!( ఠൠఠ )


それにしてもずいぶんとまぁイイ酒を取り揃えてらっしゃるようで、


ギラギララベルの山本なんて初めて見たわ、ってか青森ヒバのウォッカだなんてその存在自体初めて知ったわ呑みたいわ( ☉益☉`)



だってそれもそのハズ、ここ新店「一滴」はなんと青森駅チカ、ってか第三新興街のすぐの「ロッヂ」店主があのそのえーっとえっとでそのあのえーっと(;´Д`)


ってことで今日もやっちゃうエアチェイサー、呑んでないのに呑んでるフリしてのコップ水


と、そんな時でした、入ってずっとニヤニヤしてるハイボールマンの目の前に、それはそれはグラマラススカイな一杯がその姿を現したのです( ;゚; ౪ ;゚;)



野菜みそラーメン

「野菜みそラーメン(麺変更) ¥950」

まずこちら、半分無理やり同行させられたオツレサマ分の「味噌」


一滴主「通常細麺なんですけどプラス100円で三河屋の太麺に変更できますけ…」、オツレ「そっそそそそそれオナシャスッ!、ゥウォォォオナッシャウスッッッ!!」、「ひっ、ひいいぃいいっ」


この時点で安すぎる、野菜たっぷりにチャーシュー2枚にキクラゲ乗って麩も乗って、一番原価かかってそうなミカワヤ麺もゴイっとはいって1,000円切ってる時点でヤバすぎる( ゚ ◣ ゚)



中華そば・大

「中華そば(大) ¥900」

んでこちらハイボ分、平日ランチではすでにおなじみの中華そばのサイズでっかい方のやづ


これまたすんごいお得加減、前略の原価高めの有名麺の大盛りに一見チャーシュートッピングにしか見えないコスパの波動がヤバいエモい


海苔が三角カットなってる辺りにコストカットの意識も見えて、ただ安いだけじゃない”人間っぽさ”みたいなんに好感度も爆上がる


今は手を合わせてただただ感謝、朝から映画ゴジラ見てきたその足でこんなイイランチ前にできてるイイ休日に深めの感謝( ತಎತ)



喰ってみた

豚の旨味に深めの塩味、いわゆるひとつの”ちゃん系”ライクなスープが美味い旨い


そして全国的にも有名麺な三河屋麺


多加水平打ちのヌルテカタイプ、ムチムチした食感と口の中でヌロロンヌロロンと暴れる躍動感が食べててなんだかウキウキしちゃう


しっかり味のうまうまチャーシュー
ジュンジュワァのおっふお麩

麺だけじゃない、脇を固める具材たちもほらこんなにまで嬉しそう



深夜メニューの「味噌」

オツレサマの味噌スープもひと口拝借したところでハイボールマンは気付いてしまう、あっ、これ真冬の吹雪と雪ヤブかきわけながら辿り着いた先で喰ったらメェやづぅ、って(;´Д`)


通常、深夜営業では味わうことができない三河屋製麺ヌルテカ麺、つまりこの掛け合わせを味わうこと出来た人間ってこの世にまだあんまりいないっていう事実


”ロッヂ”ファンにはおなじみ、ワカメ入れ放題サービスはここでも健在


最初は様子見でホイド気味に入れてみる、茹で前麺量300gにもなる大盛麺に負けるな追い越せと人よりちょっぴり多めにオン


さらに卓上配備の白コショー、これでフリーザでいう後頭部ヤバい形態ぐらいの戦闘力に



おいしいのは正義、それに美しさも正義、つまりこれジャスティーーースッッッ!(੭ ˃̣̣̥ ω˂̣̣̥)੭ु⁾⁾


からの追いワカメ、フリーザでいうヤケクソ自爆ぐらいの最終局面


ニグオンワカメオン三河屋メン、サンキューソーマッチオーイェー


そんな流暢な英語だって自然に飛び出しちゃう新店「一滴」、あとは昼行くか深夜に行くかでしばらくぐぬぐぬしてから向かいましょう꒰✩’ω`ૢ✩꒱



HRP:30 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆★★:5 いーしてまいちゃんっぷり
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 ツルムチヌルテカ
具材 :☆☆☆☆☆☆★:6 適量以上で好き度も異常
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 キレイな狭さが好きすぎる
値段感:☆☆☆☆☆☆☆:7 大900円


新店イッテキた

新店狩りのハイボールマン、遅ればせながら行ってきた青森古川【お食事とお酒 一滴】。

ウリは二つ。

ひとつは土日祝定休のランチ営業で提供の、東京都東久留米「三河屋製麺」製の特注麺を使った豚清湯な極旨中華そば。

そして深夜11時からの、定食類や昼には出さない味噌ラーメンやそば・うどん、ちょっとしたオツマミにイイサゲを出す夜営業、ただし件の特注麺は提供不可、っていう。

それがなんと”気まぐれ昼呑み営業”と称したこの日は、あれこれ縛り解除の大盤振る舞い。

「昼なのに定食OK」「昼なのに味噌ラーメンOK」「昼なのにイイサゲOK」「昼なのに味噌ラーメンOK、しかも通常細麺のところプラス100円で特注麺OK」、などなど。

オツレサマ分を含め、オーダーしたのは二品。

まずはランチ営業帯の顔、【中華そば(大)】税込900円。

三河屋の特注麺に合うように設計されたというスープはまるで”ちゃん系”よろしくな豚旨味ドッシリの極旨系。

それがヌルテカブルンブルンの平打ち多加水麺にペタラペタラとまとわりついて、口周りベッタにドゥルルンすすればはい、良き。

さらにチャーシュートッピングしたっけアタシ?、みたいなニグまみれ感も素晴らしく、無料サービスのワカメ入れ放題もあってちょっと多幸感パなすぎる。

それに【野菜みそラーメン(三河屋特注麺に変更)】税込950円。

スープのパンチ力はやや弱め、けどその野菜の盛りっぷりにキクラゲにニグ、そして特注麺とのマリアージュっぷりはヤバいが過ぎるやづ。

あとはここ、取り揃えてるサゲがまぁイイやづ揃い。

サゲ好きな人も、ラーメン好きも、そのどっちも割とそうでない人も、まずはいつやってるかをインスタチェック、からの猪突猛進でいきましょう、、

ごちそうさまでした、そして新店オープンおめでとうございますでした( ´艸`)


店舗情報

お食事とお酒 一滴(おしょくじとおさけいってき)

  • Instagram
所在地〒030-0862 青森県青森市古川1丁目19−14
営業時間[昼営業(中華そば)]11:30〜13:00
[夜営業(お食事とお酒)]23:00〜25:30
定休日昼営業:土日祝
夜営業:不定休
オーダー口頭
支払方法現金
駐車場なし
備考2026.10.20 オープン
※記事掲載時点の情報です

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

ランチメニュー
深夜メニュー

位置情報

→ Googleマップでルート表示

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