はま寿司で旨だし鶏塩ラーメン

最近の寿司屋ってのはうどんやらラーメンやらも出すらしい。

で、肝心の味もなかなかっていうじゃないの。

ラーメン大好きハイボールマン、ここは行がねば男が下がるってんでいっちょ行ってみました。

今日の狙いは期間限定メニュー「旨だし鶏塩ラーメン」

はま寿司広報によれば、

「2015 年 8 月に新登場した「旨だし鶏塩ラーメン」は、多くのお客様にご好評いただき、おととしは100 万食以上、昨年は 160 万食以上を約 2 か月で売り上げた大人気商品です。
今年のこだわりは、チャーシューを豚肉から鶏肉に変更することで、今まで以上に鶏の旨みの強いスープに仕上げたことです。
ベースは、国産鶏ガラを焼くことで凝縮する旨味を丁寧に抽出しただしや、桜島どりの鶏ガラから抽出した白湯など、4 種類のだしなどでできています。そこに 3 種類の天然塩（淡路島の藻塩、伯方の焼き塩、羅臼の塩）を加え、隠し味として魚醤ぎょしょう、国産生姜、北海道産昆布を足した、バランスの良いまろやかなスープです。」

だそう。

ふむふむ。

青森でも見慣れてきた感のある外観