煮干屋金ぼしの金背脂煮干

世のラーメンすべて食うのが私の使命。

どうも、ハイボールマンです。

あーラーメン食いてー、煮干のきっついラーメン食いてー、白いご飯とショッパいラーメン腹いっぱい食っちゃいてー!って心の声が叫んだこの日。

はっと頭に浮かんだのはあのお店。

そう、「煮干屋金ぼし」だ。

 

屋号に煮干屋と名乗るほど、煮干に強いこだわりを持っているようで、食べる方としたらワクワクが止まらない。

去年かな?途中までは女性数名で営業していたのが、今は男性2人?で切り盛りしてんのかな?

そのタイミングでネット上では味が変わったー(良くなったーとか悪くなったー)とか見てたのでちょい心配だったけど、まあ食ってみないとわがんねべーって、好奇心のカタマリマンは今日も行く(^^)

 


中心地からはちょっと外れた青森市東側のショッピングセンター「ラ・セラ」の裏手側にある


いつもは一撃狙いだけど、今日は趣向を変えて背脂入りの「金背脂煮干 \800」を


来ました、背脂どろどろ煮干しラーメン。見るからによだれが(^q^)


脂と泡と麺と脂と


割りと熱めのスープ。背脂入ってないともっと熱いのかしら


やっぱり中太麺が好きなのねハイボールマンたら


チャーシューも味がしっかりついてて美ん味い


煮干おかかのマヨネーズ丼。神様ごめんなさい、美味しいです


HRP(Highballman’s Ramen Point):17 Point ⇒HRPランキング
スープポイント:☆☆☆☆★ 脂と魚のハーモニー
麺ポイント  :☆☆☆☆★ 麺もちもち
具材ポイント :☆☆☆☆★ チャーシュー美味い
雰囲気ポイント:☆☆★★★ ちょっと私語が気になった
値段ポイント :☆☆☆★★ ご飯付きと思えばなかなか

やっぱり美味いけど、次はやっぱり一撃煮干いきます(^^)


<煮干屋 金ぼし>
営業時間: 11:00~19:00
定休日:月曜

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