煮干屋金ぼしの金背脂煮干
世のラーメンすべて食うのが私の使命。
どうも、ハイボールマンです。
あーラーメン食いてー、煮干のきっついラーメン食いてー、白いご飯とショッパいラーメン腹いっぱい食っちゃいてー！って心の声が叫んだこの日。
はっと頭に浮かんだのはあのお店。
そう、「煮干屋金ぼし」だ。
屋号に煮干屋と名乗るほど、煮干に強いこだわりを持っているようで、食べる方としたらワクワクが止まらない。
去年かな？途中までは女性数名で営業していたのが、今は男性２人？で切り盛りしてんのかな？
そのタイミングでネット上では味が変わったー（良くなったーとか悪くなったー）とか見てたのでちょい心配だったけど、まあ食ってみないとわがんねべーって、好奇心のカタマリマンは今日も行く(^^)
中心地からはちょっと外れた青森市東側のショッピングセンター「ラ・セラ」の裏手側にある
いつもは一撃狙いだけど、今日は趣向を変えて背脂入りの「金背脂煮干 \800」を
来ました、背脂どろどろ煮干しラーメン。見るからによだれが(^q^)
脂と泡と麺と脂と
割りと熱めのスープ。背脂入ってないともっと熱いのかしら
やっぱり中太麺が好きなのねハイボールマンたら
チャーシューも味がしっかりついてて美ん味い
煮干おかかのマヨネーズ丼。神様ごめんなさい、美味しいです
HRP（Highballman’s Ramen Point）：１７ Point ⇒HRPランキング
スープポイント：☆☆☆☆★ 脂と魚のハーモニー
麺ポイント ：☆☆☆☆★ 麺もちもち
具材ポイント ：☆☆☆☆★ チャーシュー美味い
雰囲気ポイント：☆☆★★★ ちょっと私語が気になった
値段ポイント ：☆☆☆★★ ご飯付きと思えばなかなか
やっぱり美味いけど、次はやっぱり一撃煮干いきます(^^)
＜煮干屋 金ぼし＞
営業時間: 11:00～19:00
定休日：月曜
