煮干屋金ぼしの金背脂煮干

世のラーメンすべて食うのが私の使命。

どうも、ハイボールマンです。

あーラーメン食いてー、煮干のきっついラーメン食いてー、白いご飯とショッパいラーメン腹いっぱい食っちゃいてー！って心の声が叫んだこの日。

はっと頭に浮かんだのはあのお店。

そう、「煮干屋金ぼし」だ。

屋号に煮干屋と名乗るほど、煮干に強いこだわりを持っているようで、食べる方としたらワクワクが止まらない。

去年かな？途中までは女性数名で営業していたのが、今は男性２人？で切り盛りしてんのかな？

そのタイミングでネット上では味が変わったー（良くなったーとか悪くなったー）とか見てたのでちょい心配だったけど、まあ食ってみないとわがんねべーって、好奇心のカタマリマンは今日も行く(^^)

中心地からはちょっと外れた青森市東側のショッピングセンター「ラ・セラ」の裏手側にある

いつもは一撃狙いだけど、今日は趣向を変えて背脂入りの「金背脂煮干　\800」を

来ました、背脂どろどろ煮干しラーメン。見るからによだれが(^q^)

脂と泡と麺と脂と

割りと熱めのスープ。背脂入ってないともっと熱いのかしら

やっぱり中太麺が好きなのねハイボールマンたら

チャーシューも味がしっかりついてて美ん味い

煮干おかかのマヨネーズ丼。神様ごめんなさい、美味しいです

やっぱり美味いけど、次はやっぱり一撃煮干いきます(^^)

＜煮干屋金ぼし＞
営業時間: 11:00～19:00
定休日：月曜