広東料理 東田の四川担々麺
忙しさに追われていたとある日のハイボールマン。
あー時間ないわー、あー面倒くさいわー、あーもうクソFUCKだわー(ﾟρﾟ*)
少々ヤバめな精神状態、、マジで暴動する５秒前、MB５～！( ◔ ౪ ◔ )
だがダテに中年していないハイボールマン、こーゆー時の解決の仕方は知っている。。
そう、、、、汗をかくのだ☝ ՞ਊ ՞）☝
汗をかくことで人間はスッキリサッパリする生き物なのだ。
そういえば最近サウナにも行ってなかったMB５ハイボールマン。。
なるほど、、そういうことよね(￣(ｴ)￣*)
「人はなぜ生きるの？」
多くの子供達が抱く疑問にハイボールマンが言えるのはただ一つ。
「汗をかくためだよ(*＾∀ﾟ)ъ」
善知鳥神社の新町側にある広東料理東田。駐車場はありません(TдT)お近くのコインパーキングを使いましょう
定休日は毎週の月曜と第１・３の日曜＋αと読んだハイボールマンはもし違ってても苦情は受け付けません。。梅雨真っ最中の青森もどうやら冷やし中華の季節になったみたい(^^)
店内はやや縦長のレイアウトでいたる所が赤、赤、赤。。赤は食欲や性欲といった本能を刺激するらしく、赤で囲まれた部屋では体感温度も１～４℃も上がるんだとか。。はい、汗だくのフラグがたちました(；´Д｀)
奥には掘りごたつ式のスペースもあり、ちょっとした懇親会や慰労会、感送別会や合コンなんかにも使えます(^^)
ハイボールマン、今日の狙いはこちらのシセンタンタンメン。。担々麺よりも更に辛いってキャッチコピーの真偽を確かめてやろうじゃないか。。。あっ担々麺喰ったことねがったじゃ(・。・;
辛さに物足りなさを覚えるような変態には、、ラー油とホワイトペッパーも準備されてます。。鷹の爪とか山椒とかハバネロとかジョロキアとかは置いてません
壁一面にはイチオシ料理POPが。左端の鬼スーラータンメンが気になる気になる気になる。。。次はソレだな(*^^*)
はい来ました赤い悪魔。。奇しくもこの日はサッカー日本代表がベルギーに惜敗した日。。仇はこのハイボールマンが( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
食べごたえのありそうなモヤシの盛りもナカナカです。。。さすがに広州からの独立開業とあってかなり近いものを感じる見た目(^^)
立ち上る香りは梅雨時の食欲ゼロでも喰える気にさせるやつ。。でもきっと疲れた胃腸には優しくないやつ。。だけど喰いたい辛いやつ、、そんなハイボールマンは粋なやつ。。
恐る恐るすすってみたスープは激辛って感じでもなく、山椒のピリピリが程よい緊張感でたぶん万人にとって食べやすい辛さ(^^)。。広州ゆずりのゴマゴマっぷりにしたり顔でうなずくバカ舌ハイボールマン、汗ダク率２０％(･･ )
黄金色の山椒。これがきっと四川担々麺がシセンタンタンメンでいるための存在意義、アイデンティティザ山椒
麺は細麺のツルツルシコシコ。これがなかなかどうしてスープをよく絡ませるんです。。汗ダク率７０％(･･;)
モヤシでしょー、、ネギでしょー、、チンゲンサイでしょー、、ひき肉でしょー。。汗ダク率９０％(-_-;;)
I use vinegar to change the taste. You are?
東田スープ７割：ハイボールマン汗３割で構成されたドンブリのスープ。。時代が時代なら大金を生んだ可能性もあるスープに汗ダク率１０００％(–;;;;;;;;;;;;;;;)
おまけ①～お品書き：麺
おまけ②～お品書き：飯＆セット
おまけ③～お品書き：単品＆逸品
おまけ④～お品書き：点心＆500円メニュー（夜限定）
おまけ⑤～お品書き：コース料理
HRP（Highballman’s Ramen Point）：２０ Point⇒HRPランキング2018
スープポイント：☆☆☆☆☆ 絶妙な辛さ
麺ポイント ：☆☆☆☆★ スルスル入る
具材ポイント ：☆☆☆☆☆ 過不足なし
雰囲気ポイント：☆☆☆☆★ 駐車場なし
値段ポイント ：☆☆★★★ 950円
食後のハイボールマンもうホント文字通りの、、汗だく、いや汗だっくだく。
食べてる時はそんな激辛には感じなかったのに、体はどうやら正直だったみたい。。ヾ(~O~;)
ちょっと調べるとコチラの店主さん、市内の広州で１０年も修行されて橋本点では料理長してた方らしい。
広州といえば青森市内の担々麺界をリードし、ハイボールマンが選ぶ担々麺のキングオブ(･ω･)b
今回の担々麺、その影響を色濃く残しつつも、山椒の存在感や具材のチョイスなどのオリジナリティもあって。。
近々また行くことになると思います。
そしてギョウザ食べ放題も、、いつか行かねば！！(*^^*)
＜広東料理 東田＞
営業時間: 11:00～15:00 17:00～22:00
定休日：不定
