八戸の新店 極肉麺たいしの極肉麺

二郎系。。

要は麺が太くてモヤシ山盛りでニンニク入ってる濃いラーメン。。

塩分過多系中年ハイボールマンが思うNo.1二郎系は、、、

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そりゃあやっぱり本ブログでも度々登場する「ラーメンくめちゃん」だべ！！

でも世の中には穿った正論を並べるヤカラも存在するかもしれない。。

「二郎系No.1だぁ？？はぁ？オメェ全部喰ったわけじゃないクセにーヾ(-д-;)」

、、そりゃそうだ。。

No.1と語るためには、、やはりそれなりの根拠が必要だよね。。

県内の二郎系と呼ばれるお店を片っ端から喰いまくる必要があるよね。。。！！

それで初めて大きな声でくめちゃんNo.1説を叫ぶことができる、、よね！！！(ﾟдﾟ)

上手くラーメン食べ歩きの口実を手に入れたハイボールマン、、、今、、狼煙が上がった・・ッ！！！

花を見つめながら静かに並ぶハイボールマン。。しかし店内からはチョロチョロと食べ終わった客が出ていくにもかかわらず、前に並ぶグループが入っていく様子がない。。はよ入れやぁ！(▼ﾍ▼；)と思ってたら、店員が中に呼び入れるまで入れないシステムのようです・ω・

外で待つこと約20分。ようやく店内に通されたハイボールマンを待ち受けるのは、、ハイ出ました券売機。。今回は事前に決まってた極肉麺1,080円！！ちなみに小／中／極の違いは肉の枚数の違いのみ(^^)

麺量による値段の違いはないらしく、肉メインで売り出したい店の姿勢が伺える。。でも、、、1000円以上出して小より少なく頼む人がいるなら少々気の毒に思ってしまう貧乏性ハイボールマン(*ﾟoﾟ*)

店名「たいし」、店主の名前なんだべなと思ってたら、、どうやら元Ｊリーガーの塚本泰史からとったみたい。。自分の人生をかけた店に名前つけちゃうくらいリスペクトしてるんだとか。。塚本選手知らない人はググってみてね、、実はすんごくグッとくるヒトですT^T

店内は二郎系特有のアブラ臭さ、そして特有のギラついた客の顔。厨房を覗く形のコの字カウンターには9席。他には相席前提の4人テーブルが1つw(ﾟωﾟ)w

調味料の中にはカラメダシと思われるボトルも。今回は使んなかったものの、、ちょっとくらい舐めてくればよかったとチョイ反省(*´Д｀*)

製麺機の横には二郎系の証、オーション粉

セルフコーナーには水とレンゲ。肉が歯に挟まった時にもセルフコーナー来ないと爪楊枝ありません(^^)

店内入って更に30分、ようやく「中」ヤサイチョイマシのニンニクマシが登場。。マシにしたニンニクは別皿提供。。背脂も別皿で、、って、ソレは頼んでないけど、、一体コレなぁに？？、、店内見渡してもヒントのない事態に混乱ボールマン｢(ﾟﾍﾟ)

ヤサイチョイマシは横から見るとナカナカの迫力。。。店内のヤカラ衆、チョイマシ以上頼む勇気が無いのか、、ハイボールマンのコレを見てスゲェ、マジパネェ、、ってコソコソ。。男なら喰え、いやまず喰ってから考えろ(^^)

さてウリのお肉はっと、、、うん、、良いじゃないか、ナカナカ美味いよキミぃ(⌒ー⌒) でも、、強いて言うなら、チョイパサかな(･･ )。。脂身少ない部位はノドツマリ注意(・。・;

薄切りにされたローストポークは半ナマ感のあるピンク色がとってもいい色。。ちなみに3枚中1枚は噛み切れないヤツだったんで丸呑みしてやりました。。

ではオツユも一口、、、わずかにトロミのあるスープ、ヤサイの水気の影響を感じさせないくらいのチョイカラメ、みたいな(~O~;)

恒例行事、、天地返し。。カメラ片手にラーメンの表裏ひっくり返す中年ハイボールマンに対してワカモノがまたもヒソヒソ。。。オ、オイ、、アレ、、マ、マジカ、、マジカーw|;ﾟﾛﾟ|w　マジだじゃよコンニャロ(☼ Д ☼) ｸﾜｯｯ!!!

極太麺は縮れ系極太？太さが不均一でボン・キュッ・ボンな麺。。硬めに茹でられた麺は歯ごたえも凄まじく、顎にかかる負担によって小顔効果もあるとかないとかないとかないとか。。

肉もナカナカ、麺もナカナカ。。なだけに特別ザンネンだったのがジャキジャキ感ゼロのベチャモヤシ。。煮過ぎただけなのか、それとも茹で上げてからしばらく放置されたからか。。店主の動きを見てるとおそらくは後者(；´Д｀)

ある程度食べ進めたところで別皿で届いたこの方々にもダイブしていただきましょう。。ニンニクー&詳細不明アブラー

味替え第1段はラー油＆一味トウガラシ。。コレはまぁ、、イマイチ(*^^*)　写真撮り忘れたけどもペッパー入れた方が断然美味い♪、、、アラ、酢がないのね(´д` ;

朝抜き昼抜きハイボールマンにとってこの程度の盛りなんか屁でもありまへんでした・ω・でも今度は隣に座ったワカモノカップルがヒソヒソし始めた。。女「スッゲェくない？ねぇ、スッゲェくない？？」　男「オレ回る寿司スッゲェ喰ったことあるし」　女「マジでぇー？それスッゲェくない？？」、、、、という頭悪い会話(*^^*)

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HRP（Highballman’s Ramen Point）：２０ Point⇒HRPランキング2018
スープポイント：☆☆☆☆☆　ショッパめ
麺ポイント　　：☆☆☆☆☆　粉っぽさも味か
具材ポイント　：☆☆☆☆★　ヤサイ減点
雰囲気ポイント：☆☆☆☆★　説明不足
値段ポイント　：☆☆★★★　1080円

オープン初日ってこともあったのか、、配膳違いやトッピング違いも多くみられました。。
白髪ねぎTP受けながらもネギ加工まで手が回らず、お客さん食い終わる辺りで出しちゃったり。イヤ今出されても〜みたいな(~_~;)
茹で上げてから長時間置きっぱなしモヤシのベチャ感も、アレがデフォルトだとしたらちょっと寂しい(；´Д｀)

また、店主の動きが硬くスロウリーだったのも印象的で、男性店員とのやり取りもボソボソ小声だったり、、
せっかくのコの字カウンターなんだから、、自分主人公の店主様劇場なんだから、、もっと堂々とスター気取りでいかなきゃもったいない(^^)

ちなみにラーメン自体は美味しかったです(^^)
口当たりにちょい粉っぽさの残る感じやニクのパサツキなんかもあるものの、しっかり乳化されたショッパめスープもなかなかに美味いしアブラの甘さもあって、非常にレベル高いんでないでしょうか(*^^*)

店主さん、埼玉の二郎系インスパイアで有名な「どでん」で店長されていたらしく、地元八戸に帰ってきての独立開業だみたい(‘ω’) ちなみにそのどでんとは姉妹店の関係にあるようです。

最後になりましたがキ○さん、、やっべぇ情報ありがとうございます(^^ )きっと教えてもらってなかったらずうっと先の訪問になってたと思います。
いつ死ぬかわからない我々ニンゲンにとって、後悔なく生きるためにも今回の訪問、すごくよかったです(*^^*)

県内二郎系、くめちゃん最強説を立証すべく、、自分目線の鬼ハイボールマンは今日も行く！( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!

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＜極肉麺たいし＞
営業時間: 11:00～14:00 17:00～21:00
定休日：月曜