パサージュ広場にあったぼーんずが移転したらしい。。
って、、ぼーんずってなんだっけ？
煮干しだっけ？鶏白湯だっけ？
ん？トンコツなの？？へぇーっ( ´Д`)
、、、そう、実は何を隠そうハイボールマン、、ぼーんず、行ったことありませんでした(^^)
なかなかねー、車乗ってる社会人なのにねー、あの辺に会社ない人がねー、駐車場持たないパサージュでラーメンってねー、、、(；´∀｀)
、、、てことで喰ってみよう！
何事もやってみなきゃ喰ってみなきゃ！！
長く見積ってもあと60年しかない、ハイボールマンの人生。。だからこそやる事やらねば！！(‘ω’)
ご先祖様やご子孫様に恥じぬよう、特攻野郎ハイボールマン、、今日もやってやってやりまくりまーす♬( ´￢`)ノ
ぼーんずが移転したのは元の大伸、、妙見レッドバロンの隣。。。青森市はこの日も雨、さすがのハイボールマンもこの日はバイクを封印して車で向かいました✌︎(‘ω’)✌︎
駐車場は隣のワークショップとの共同です。皆さんマナーは守りましょうね(￣ω￣)
お店入って正面には券売機が。。まだまだバツ印のメニューもたくさん。。。うーん、、辛そば気になるじゃあ、、、と思いつつねぎとんこつを。。。ちなみに全ボタンに「税込」表示はクドイんで、枠外に１つ「当店は全て税込表示です」のほうがゴチャつかない(^^)
いつの時代も学生は優遇されています。。本当に頑張っているのはワレワレ大人だってのに、、、はぁ(；´Д｀)
店内はこんな感じで、、たぶん大伸時代と変わりなし。。カウンター4席、４人テーブル×２、小上がり4人テーブル×２
トンコツのお店ならではのラインナップ。。この辺のトッピング割合に個人のセンスが問われます
豚骨ラーメンならではの細麺、、にもかかわらず着丼まで５～６分と意外にかかりました。。そんなに混んでなかったのになあ(-_-;)
標準メニューから比べると100円高いねぎとんこつ。。てことはこのネギが100円分。。。刻んだだけの青ネギが100円。。高いのか安いのか、、でも100円て、、ブツブツ、、、(~_~;)
ネギの栄養素が持つ効果がスゴイ。。。硫化アリルによる疲労回復、ビタミンCの美容効果、ネギオールから来る殺菌作用や発汗作用、、葉酸にはなんと胎児の先天異常を防ぐ効果まで。。。まあ口は臭くなるけどね(^_-)-☆
スープはまあよくあるトンコツラーメン。。ネギとの相性はバッチシ٩( ᐛ )و
麺もよくあるトンコツ麺。。ズルズルやって早いとこ替玉いかなきゃ(；´∀｀)
サイズは小さめながらしっとり柔らかめに仕上げられたチャーシュー。。細かくちぎってチャーシュー丼にしたら最高なやつ
てことでおじやセット200円。。。ご飯に乗せられたキザミ具材と卵黄が。。これにドンブリからレンゲでスープを注ぎ入れると完成です(^^)これまた呑んだ後に喰ったらきっと最高に美味いやつ(*^^*)
替玉はコナオトシやバリカタなどの5段階から選べます。ちなみに食券でなく現金での注文となってます(´へ｀。。次回から使える替玉券までもらっちゃいました・ω・
ハイボールマンは安定のバリカタ替玉をおもむろに、、ドボーン！ヽ(▽⌒*)
替玉投入後は一気にスープ味を変えまくります。。テーブル上にある無料調味料全てを大量に盛り付ける、、これぞ名付けてホイドスタイル！！ d(⌒o⌒)
ネギとニンニクと高菜によって鮮やかに彩られたハイボールマンのオクチのオイニーに、、犬だけは喜んでました(；´Д｀)
HRP（Highballman’s Ramen Point）：２０ Point⇒HRPランキング2018
スープポイント：☆☆☆☆☆ 博多とんこつ
麺ポイント ：☆☆☆☆★ 茹で時間？？
具材ポイント ：☆☆☆☆★ ネギ
雰囲気ポイント：☆☆☆☆★ わかりやすい
値段ポイント ：☆☆☆★★ 780円
博多とんこつ、、久々に食べました(^^)
濃い口系煮干しだったり、二郎系だったり、、普段からトンコツスープとは仲良しハイボールマンでしたが、、これはこれで美味いもんです(^^)
替玉って文化の発祥は博多ラーメンだらしい。。
これまた上手くできたシステムで、細い麺だとどうしてもすぐに伸びちゃう為に最初から少ない麺量で提供し、足りない分を替玉で追加するって考え方なんだとか。。
てことは、、替玉込みで1人前って考え方なのね。。
てことは、、1人前を値段的に考えると1杯680円＋替玉100円＝780円てことね。。
決して安い食べ物じゃない昨今のラーメン。。
あるアンケート「ラーメン一杯に払える値段」では、博多の6割近くの人は600円までなんだとか。。
そういう意味じゃここも現価格で替玉し放題！とかなら面白いよね(^ ^)
毎日は無理だとしても週一とか○と○がつく日は替玉無料！！とか。。
そこで捕まえた客を限定裏メニューとかで惹きつけたり、、みたいな( ´艸｀)
ちなみに同アンケートにおける青森県平均は786円。。
いろいろと考えさせられる一日となりました。
ごちそーさまでした(^^)
＜ラァメン ぼーんず＞
営業時間: 11:00～14:30 17:00～22:00
定休日：日曜
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