かつて浪岡最強のニンニク処と謳われた場所がある。
花岡の坂の上、国立青森病院からもほど近い「新八珍」、その店である。
店主の体調不良により一時休業していたものの、一昨年冬の復活営業もまだ記憶に新しい新八珍に、いま再びこの男が現れた。
名をハイボールマン、猫は好きだけど体質がそれを許さない悲劇の男。
ここに来た理由はただひとつ。
新八珍の味噌ってどんな味だったっけの再確認、つまりボゲオヤンズの日常行動。
、行ってきたッ！(*´Д｀*)ﾘﾒﾝﾊﾞｰﾐｰｿ
新八珍
せっかくここまで来たんだし隣の湯っこさ入って行ぐがなぁ、なーんて本当にやりかねない平日昼間のハイボールマンが今日も新八珍まで来ましたよっと₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ
ミニマムな作りの店内、客席構成としたらカウンター3席に、
小上がりテーブルが2卓、さらに、
世にも珍しいオヒトリサマ用小上がりも
ちゃんと写ってないけどコショウ缶はホワイトペッパー、匂いでクシャミ止まんなかったから間違いない(இ e இ`｡ლ)
みそラーメン
オーダーはこの日もいつもの「みそラーメン ¥800」、味噌ラーメンの店って印象から未だに抜け出せてないハイボだよっと
(◞≼◉ื≽◟;益;◞≼◉ื≽◟)
あらかじめ麺と具を絡ませてから出すのが新八珍流、ドンブリ一丸の一体感
それにしてもこんなにスープ色薄かったべなぁ、味噌ラーメンな香りも立ってないし白ゴマだしもしかしてこれって塩ラーメンなんじゃね？、と思い始めるハイボールマン(癶;:゜;益;゜;)
だけどここで素直に聞けないのがハイボという名の内弁慶、とりあえずそれならそれで楽しもうと覚悟を決める(☝◉ਊ ◉)☝
喰う八珍
それは一時休業以前のニンニクガツンからは想像できないほどの薄味ぷり、サッポロ一番の塩以上でサッポロ一番の味噌未満
麺は中細のやや縮れ中華麺、ススるたんびにあれっ？おら今なに喰ってったんだっけ？、て耽っちゃう(︶｡︶✽)
見た感じはもう完全に塩味ベースな野菜ラーメン、少なくともこのバカ舌が感知できるほどの味噌感はもうそこにはないのです(΄･◞౪◟･)
ここで他客ご来店、ネギミソチャーシューをオーダーしてるのが聞こえてきたから出来上がりを待って見比べてみようと思います( *´ސު｀*)
結果、おんなじ色合いしてたからきっとこれが新八珍味噌の現在地、最高到達点を知ってるだけに悲喜交々がいますっごい(´◔‸◔`)
とりあえずホワイトペッパーを振ってみた、そしたらまたクシャミ出た
お次は一味唐辛子をかけてみた、わずかばかりの汗が景色に溶けた
カツ丼やミニカレーの裏設定セットが無くなったのも寂しいかぎりの新八珍、せめてニンニクオプションとかあればなぁ、ってのはもちろん身勝手ハイボの独り言(●´⌓`●)
今度は逆に塩ラーメンをば食べてみよう、そしたらきっと世界はまた大きく広がるはずさ( ᐛ )و
ふう、あとは花岡の坂を転げ落ちればいいだけよ( ･ิω･ิ）
「まずちゅーる、話があるならそれからよ」
HRP：２０ /35 point
HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。
スープ：☆☆☆☆★★★：4 シン・薄味噌
麺 ：☆☆☆☆★★★：4 歯弱くても
具材 ：☆☆☆☆★★★：4 罪深くない
雰囲気：☆☆☆☆★★★：4 珍妙風味
値段感：☆☆☆☆★★★：4 800円
薄味噌風
あでー？あの味ってどんなんだっけー？あでー？味噌ラーメンの味ってあでー？おでー？、
と久々入店してきた浪岡の坂の上のずっと上の【新八珍】。
かつて、ニンニクガマリ浪岡最強の名を欲しいままにした新八珍、休業明けにはやや大人しくなったとはいえやっぱり身体がニンニク欲してる時にはつい寄っちゃうわけで。
オーダーしたのはもちろんそんな店の顔、【みそラーメン】税込800円。
「あれっ、味噌って言ったのに塩来てる？！」、それがまごう事なきパッと出てきての第一印象。
スープ飲む、けどまだ確信持てない、麺ススる、けどやっぱりまだ確信には至らない、具も喰う、確信どころかますます混乱。
喰えば喰うほどサッポロ一番塩ラーメン以上でサッポロ一番味噌ラーメン未満、これは味噌なのかそれとも塩なのか。
んで結論、これが新八珍の現在地。
コク味噌でも辛味噌でも豚骨味噌でもない、あえて言うなら薄味噌風。
ありがとう、こんなハイボなんかの健康管理までしてくれて。
ここまでお客の健康を気にしてくれてるその精神、ほんと感動がすぎるぜ新八珍、、ごちそうさまでした(*´ω｀*)
店舗情報
新八珍（しんはっちん）
| 所在地 | 〒038-1331 青森県青森市浪岡大字女鹿沢野尻２８−１５４ |
| 営業時間 | 11:00〜18:00 |
| 定休日 | なし |
| オーダー | 口頭 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | あり |
| 備考 |
メニュー
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