その噂を聞いたのは、まだ春風に浮かれてた今年の4月。
休業再開、からの休業再開、でおなじみの藤崎バイパス沿いのあの店が、今度はガラッとメニューの刷新図ってしかも屋号もちょべっと変わるっぽい。
なにそれめっちゃ気になるじゃん、ってかハイボ的に行くのもう責務じゃん、すぐ行って喰って撮って書いて上げてウッヒョー♪(≧w≦)
、から早4ヶ月。
今、ようやくすべての準備が整った。
ってことで遅ればせながらハイボールマン、ちょっと藤翔製麺行ってくるッ！(*ﾟ▽ﾉﾟ*)ﾊｲﾎﾞｶﾞﾃﾞﾀｿﾞｰ
藤翔製麺［麺と煮干］
この4月のリニューアルオープンで“麺と煮干”に成った藤翔製麺に、毎朝顔パンパンマンに変身ハイボールマンが来ましたよっと₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ
石投げれば煮干しのラーメン屋に当たる、そんな津軽のラーメン屋界隈でまさかの煮干しラーメン専門店への転身、
しかもトッピングの違いはあれど基本あっさり煮干しのワンスープ、なるほどなるほどうんうんなるほどʕ •ɷ• ʔ
気分でいったらシャッコいの、けどなぜかボタンは光ってないし何の情報もたずに”裏メニュー”のボタン押すのも気が引ける、うーんぐぬーぬぐぬーぬ、っていう楽しい時間( ´◟ゝ`)
ちなみに食券買うと自動で厨房にオーダー飛ぶ仕組み、番号札だけ受け取ったら空いてる席に座りましょう
店内はセンターテーブル2卓の他に窓向きカウンターが全10席、どこ座っても撮影向きの光量たっぷりでこんな時代に嬉しいかぎり( ⁼̴̶̤̀ᵕ⁼̴̶̤́ )
卓上調味料としてはブラックペッパー1種類、
それでもコダワリ味を追求したい調味料の鬼さんへ、その他調味料は店内2箇所にまとめて置いてあるよ探してみよう( ‾̑ω‾̑)੭
”モチモチ”で”手もみ”がなんかエッチに聞こえちゃう疲れ気味のハイボだよっと꒰ ´͈ω`͈꒱
背脂煮干（大）
オーダーしたのは「背脂煮干（大） ¥900」、だってシンプルに多い量と脂が好き
キモになるのはやっぱりその背脂の存在感、
しかも均一サイズのぷるぷるっぷりで、見て楽しい、つまんで楽しい、なんだか嬉しい、の三拍子
その他の乗せ具はチャーシュー2枚とネギメンマ、ここに麩入れば大三元テンパイな
透き通ったスープはそれだけで罪、煩悩おじさんキャントストップハァハァ(*,,ÒㅅÓ,,)
おっふアワアワしとるやんけあわわわわ。ﾟ(ﾟﾉД｀ﾟ)ﾟ
喰う
ぶるんぶるん背脂を混ぜつつスープを一口、あっさりとした飲み心地とフワッと香る煮干の旨味、けどそれよりなによりスープが熱い
脂身なしのペラチャーシュー、逆に何の邪魔しない優等生に見えなくもないっていうかあのそのえーっとえっと(；´Д｀)
けど主役はなんといってもあくまで麺、太くてうねうねヌルブル麺
これが熱めのスープをうまく吸い上げ絡んでまた美味しい、ただし多めのフーフーだけは忘れずに(^_^;A
意味もなく天地返し、いつかこの愚行が世界の反対の誰かの笑顔になりますように
ってゲラゲラ笑ってブラペ振る、追伸ハイボは今日も元気です(o´Å｀)
ペラチャーシューの最も効果的な使い方がコレ、できるだけ高い高いした人が変態留学の最終候補(-ε-)
さらにハイボだっきゃわざわざ立ち上がって取りに行ってまで一味振る、そのあとまた立ち上がって返しに行くの分かっててもわざわざ立ち上がって取りに行った一味振る
大量背脂の副次的効果なんだべね、この終盤にあってもまだまだスープは熱々のヒーヒーフー
これで明日お肌カサついてたら、もう奇跡の身体おじさんとしてテレビに出よう(￣‐￣*)
♪にーくーまきまきにーくーまきまき、まーいてまーいて、
ガブムシャゴックンっ♪(*≧д≦)
汗かきおじさん、ここにプリクラあったら撮りたいぐらいの汗に自分でひく事態(｀・∀+´・)b
HRP：２５ /35 point
HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。
スープ：☆☆☆☆☆★★：5 不変のニボ神話
麺 ：☆☆☆☆☆★★：5 じっくりヌルテカ
具材 ：☆☆☆☆☆★★：5 消化限界の背脂
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5 うんうんうんうん
値段感：☆☆☆☆☆★★：5 大900円
火気厳禁
今年4月のリニューアルを経て、煮干ラーメン専門店となった【藤翔製麺［麺と煮干］】。
おっふ確かに煮干しだらけだでば、ってかこの煮干しラーメンだらけの津軽でよく煮干しの店でいったなぁ、あれっなにこの”裏メニュー”って書いてるボタン、えっえっんもーどーしよ決めらんなーい、な緊張の券売機前。
オーダーしたのは【背脂煮干（大）】税込900円。
スッキリかつドシッ、まさに王道ど真ん中の味わいな煮干スープは激熱の温度設定で飲み応えは抜群、ただ飲んでるだけで汗噴く旨さ。
上に乗っかってるブルンブルン背脂はまさにギルティ、人によっては見てるだけで数値上がるやづ。
その見た目の背徳感に加えて食べたときのインパクトもまた絶品、濃くて甘くて悶える仕上がり。
それになんといっても麺、これが紛れもない主役。
平打ち強ちぢれのヌルテカズルブル麺、強いコシと反発高めの噛み心地に優しい煮干しスープが絡みつく。
まぜそばなんかの汁なし系にも合うし刻みニンニクにモヤシのジャンク系にもきっと合う、これは今後の楽しみとめどない。
それにしても藤翔製麺、幾度の休業やリニューアルで今度こそ固まったんだべがなぁ、実はまた休んで今度はヤマモリ系にならんかなぁ、
ってうっすら期待してるハイボールマンだったとさ、、ごちそうさまでした(；´∀｀)
店舗情報
藤翔製麺［麺と煮干］（ふじしょうせいめんめんとにぼし）
| 所在地 | 〒038-3802 青森県南津軽郡藤崎町藤崎南豊田９−１ |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜14:30 |
| 定休日 | 火曜 |
| オーダー | 券売機 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | あり |
| 備考 |
メニュー
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