むつ横浜町。
ご存知、菜の花フェスティバルに菜の花ドーナツ、菜の花ソフトに菜の花マラソンと、下北を代表する菜の花すぎる町であり、そしてあのシモキタもあのヨコハマとも無関係の町。
そこになんと新店が、しかもラーメン屋の新店が生まれたらしい。
その名も「じなりや」。
聞けば地元 飯田養豚場”ほろ酔い豚”を贅沢に使用したとんこつスープがウリなんだとか、、
行ってきたッ！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ﾗﾗﾊﾟﾙｰｻﾞｯ
じなりや
自家用車を車検に出したその足で片道1.5hかけてもすぐ来るフッ軽オヤンズでごめんなさーい♪(；◔ิ з◔ิ)
聞けばグランドオープン前から花抜いてく不届者がいたらしい、きっと犯人はある程度の年齢いったお嬢様だってオツレサマが言ってえーっとえっと(;´･◞౪◟･`)
暖簾は間に合わなかったんだべがぁ、壁に直描きの店名みて無関係ながらも心配してるハイボールマンだったとか(；◔ิ з◔ิ)
緊張の面持ちで店内に足を踏み入れる、とそこには切り株イスのカウンターが計6席に、
その背後側の小上がり席にも4人掛け×2卓だからトータルキャパでいえばえーっとえーっとあのそのえーっと(；´Д｀)
ラーメンメニューは鶏ガラ系・豚骨・コッテリ豚骨の３本柱、現時点での情報少なすぎるし写真メニューもないしでまぁ悩む悩む(｡´艸`｡)
お冷はセルフ、それはいいけどコップはあっても水ないなぁ、ってキョロキョロするよ本当だよ(*ꏿ⊿ꏿ)
おっふ、小っちゃい子連れにも安心のアメッコだぁ、食後の口直しとしても全方位万端なアメッコだでばぁ
けどスモーキンOKでしたか、しかも灯油ポリタンクのすぐ横に灰皿とか普通にマジっすか(((; ఠ ਉ ఠ))
せめて昼営業時間帯だけでも灰皿撤去とかできないものか、ってのは通りすがっただけのハイボの独り言
赤いの充実でブラペなし、つまり実は味噌推しだったんだべがぁと深読みしちゃう自分もほんと好き(✿´◉◞⊖◟◉｀✿)
こってり醤油チャーシュー
まだほぼほぼ画像出回ってない超新店、悩んだ末のオーダー「こってり醤油＋肩ロース3枚TP ¥1,200」
［注文内訳］
こってり醤油 … ¥900
肩ロース（3枚） … ¥300
なるほど、おそらく”こってり”とは背脂チャッチャ系、つまりコレの背脂引き算で”とんこつ”になるんじゃなかろうか(✧≖‿ゝ≖)
増したチャーシューは3枚分、デフォルトで入る1枚とはまるっと同じのが入るっぽい
地元横浜の養豚農家と酒造がタッグを組んで作る特産「ほろよい豚」、そのチャーシューをここで増さなきゃ絶対に後悔残ると思ったもんで(⑅ ‘﹃’ )
ふむふむ今日も出会えた良い景色、ここのお店の前の通りにやたらと個人の理美容店が並んでるの見てそろそろ床屋の予約しなきゃと気付けたハイボの奥二重ほどの、良い景色
実食
スッとした飲み口に加えて背脂の甘み、と遅れてやってくる豚骨エキスのまろやかな旨味で頬もほころぶちょんどよさ
ただ増したチャーシューが起因してるのか、スープ温度はややヌルめになりすぎてるのはまぁしょうがないんだべね(๑⁍᷄౪⁍᷅๑)
このネギ乗せてほぐしたチャーシューも乗っけた上からマヨネーズかけて喰ったらうめぇべなぁ、と半ライス検討←いまここ
麺はカドのしっかり立った中太の縮れ麺、ムチッと弾ける弾力で最後までススッと喰えるちょんどよさ(ತ◞౪◟ತ‵)
そしてこれがなかなかオイリーなスープによく似合う、たぶんこれが最適解なんだと理解
細かく切ったチンゲンサイをみて思う、なにかやり残したことがあるような、しかもそれがどうでもいいようなぐらいに大事なような
あっそっか、巻かなきゃ帰るに帰れない
「あーせんせーハイボくんがまた巻いてまーす、もう今週のダンダダンに止まらない涙と鼻水で溺死する恐怖にまたずっと泣いてればいーと思いまーす」
あらためて思う、ここはやっぱブラペが欲しい
とか言いつつそれなりに白コショウを楽しめる、それもまたハイボールマンという男(ꏿꑦꏿ)
ちょんどいいサイズの肉と、ちょんどよく包まれてくれそうな麺が目の前にあったとして逆にコレやらない人のやらない理由とか聞いてみたい(•́✧•̀●)
やらない人生よりやる人生、後悔その他はあとでゆっくり考えるのもまたハイボールマンとかいう鼻毛なトッチャ(◜௰◝)
ふぅ、喰うもの食ったしあとは同じ道そのまんまに帰るがなぁ
っておっふハートが出たからサンシャインの菜の花ソフト喰ってから帰ろうそうしよう (⁎‾ ❥ ‾⁎)
HRP：２４ /35 point
HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。
スープ：☆☆☆☆☆★★：5 実によき甘み
麺 ：☆☆☆☆☆★★：5 なるほどチュルツル
具材 ：☆☆☆☆☆☆★：6 力作チャーシュー
雰囲気：☆☆☆☆★★★：4 やっぱ禁煙
値段感：☆☆☆☆★★★：4 900円＋肩ロース3枚300円
ミナトノヨーコヨコハマジナリヤ
そんなわけでお邪魔してきた、むつ横浜で本日オープンの新店【じなりや】。
なんてったって地元豚”ほろ酔い豚”を使ったとんこつラーメンってんだぉん、肉好きハイボールマンが気にならないわけないわけで。
オーダーしたのは【こってり醤油＋肩ロース3枚TP】税込総額1,200円。
背脂ちゃっちゃなスープは見た目よりもだいぶスッとした飲み口で、だけどブンっとした余韻は楽しめる、まるでバンタムぐらいの世界ランカーみたいな感じ。
トッピングのチャーシュー入ったからか、そのスープ温度はけっこうヌルめ、ハードめの猫舌でもズバッと喰えるぐらいの温度感。
合わせる麺はカドのよく立った中太の縮れ麺、ムチッと弾ける弾力で最後までススッと喰えるちょんどよさ。
そしてご当地ブタのチャーシュー、これはなかなかかなり良き。
厚みも面積もいうことなし、スープ温度と引き換えにしても増す価値は十分にあるっぽい。
残念なのが、今どきのニューオープンにして全席喫煙OKだってこと。
小さい子連れでも安心の小上がり座敷もあるってのに、ニーズあるかもだけどこれは非常に勿体無い。
せめて夜営業だけOKにするとかだったらなぁ、ってのはもちろん禁煙歴15年以上のハイボの独り言。
ちなみにそんな新店があるのは普通にむつ向かう途中じゃない旧道沿い、つまり町人以外は行こうと思わなきゃなかなか辿り着けないとこ。
けどハイボなんかは思うのよ、そんなちょっとの寄り道の積み重ねこそ、きっと豊かな人生なんじゃないかって。
みたいなこと言ったところでじなりやさん、本日のグランドオープンおめでとうございました、そしてごちそうさまでした(´∀｀)
店舗情報
じなりや（じなりや）
| 所在地 | 〒039-4136 青森県上北郡横浜町横浜３９ |
|---|---|
| 営業時間 | ［昼の部］11:00〜15:00 ［夜の部］※予約のみ受付 |
| 定休日 | 不定 |
| オーダー | 口頭 |
| 支払方法 | 現金 |
| 駐車場 | 店前に2台、道路挟んで斜め向かいに４台分 ※下画像参照 |
| 備考 | 2024.11.16 グランドオープン |
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コメント
コメント一覧 （4件）
Smoking Free は禁煙って意味ですよ。
あらま大変、って真っ赤な顔して大急ぎの修正完了ですε-(´∀｀; )
微妙な感じが伝わって、ナイスなリポートです。
クズノカツノリ さん、
良くなる余白がたくさんの期待の新店、
もちろん全ては良い意味で(；´Д｀)