【中華そばいってん】の帰ってきた煮干しと黒胡麻の担々麺「元祖ニボタン」が絶品すぎた

「ニボタン、帰ってきます」

それはまさに青天の霹靂、その衝撃は寝起きハイボールマンの脳天をいともたやすくブチ抜いた。

舞台は幸畑の人気店「中華そばいってん」。

聞けばかつて1周年記念で出した伝説のメニュー”NIBOTAN”が、この冬ついに限定復活、しかもよりブラッシュアップさせた本気のやづで出るらしい。

なるほど、これはきっと日頃それなりに頑張ってるハイボへのご褒美に他ならない。

、、喰ってきたッ！(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ｱｻﾞﾏｰｽ

【目次】

中華そばいってん

休日ともなれば3時4時に目が覚めるハイボにとって朝9時オープンは朝ラーってより昼飯感覚、あっつまりそれって一食分浮くんじゃね？って毎日が給料日前ムードなハイボールマンが来ましたよっと₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ

入ってすぐ風除室にはおよそ3人分の待合スペース、とくに冬時期にはこーゆーのあるかどうかが生死に関わることもある( θོثθོ )

さらに中に足を踏み入れる、とそこにはL字型のカウンター席がおよそ8人分に、

ホール中央部には4人掛けテーブルが1卓と2人掛けのテーブル1卓、つまり全キャパとして数えるならなんちゃらフォーティーなんちゃらが普通に入らないぐらい( ³⌓³)

ふむふむなるほどなるほど、つまり年越えるまでチャンスは膨大

今日の目的はなんてったってコレ、初めて食べたあの日からずっとハイボの心の片隅に巣食ってた悪魔の真っくろクロスケ、別名ニボタン

おっふ”天才”いってんが作る自家製麺、それって今からもう期待しかないやづじゃんね( ღ’ᴗ’ღ )

正直、どれが何かだなんてひとっつも分かんないハイボが言えること、だいたい鼻毛出てるようなハイボみたいなんは一歩たりとも踏み入れちゃダメだってこと(˙ ૄ˙ )

調味料見てるだけでなんだか落ち着く、人間そうなったらもういよいよよ(´ῥ`)

一言に煮干しと言ってもその種類は多岐にわたる、この中で分かるのってばイカぐらいなハイボでごめんなさい

おっふいつの間にお漬け物のサービスが、もれなく二日酔いの体にはこーゆーのが本当に沁みるのよ(ό௰ὸ)

水とのコンビネーションは一粒全回復の仙豆級、これで今夜もたらふく呑めちゃうじゃんねーあーもー困った困った(;;;՞;ਊ՞;;)ｳｯｿｰ

元祖ニボタン［期間限定］

それは1日20食限定の狭き門、「元祖ニボタン ¥1,100」を無事オーダー成功の図

大盛りの設定はなしで普通盛りのみの提供となる本限定、それでも満足度しかないこともハイボだっきゃ経験で知ってるもんね(´ ◕◞౪◟-)-☆

それでも転ばぬ先の「ちょい飯 ¥100」を頼むあたり、今日に賭けた男の意気込みが透けて見える

何よりインパクト強い真っ黒スープのシュワッシュワ、この泡の一つ一つがいってん店主の才能だったり努力だったり友情だったり勝利だったりあとはえーっとえっとあのそのえーっと(；´∀｀)

煮干し＆黒ゴマスープ×自家製ラー油＝人をダメにする美味さ、それはまともな学校ほど教えてくれない方程式

乗ってる具はモヤシに2枚のバラチャーシューにめっちゃ長いメンマとめっちゃ長いチンゲンサイと糸唐辛子

初めて食べたあの日、煮干しの広がる可能性をまざまざと思い知らされたあの日、思えばあの日以前とあの日以降で自分の中の自分が大きく変わった(◞≼◉ื≽◟◞౪◟,◞≼◉ื≽◟)

だから今日は確かめに来た、あの日の感動は果たして本物だったのかを(-◞८࿆◟࿆-)

実食

はいごめんなさい本物でしたッ、誰がなんと言おうとこれはちょっと絶品がすぎるド級の美味さでーしーたッ！(✧ ꒪◞౪◟꒪)

そんな、まるで世界の終わりみたいな超絶スープに合わせるのは極細のストレート麺

この麺がまた格別で、ひと口ススるごとに世界の始まりみたいな希望に燃えた美味さが口いっぱいに広がっていく(๑⁍᷄౪⁍᷅๑)

穂先メンマなんてまるで神龍、三日三晩のパーティー明けの神龍

こっちは一反木綿、鬼太郎からのパワハラの毎日に精も根も尽き果てた一反木綿

だからぐるんと巻いてひと思いに喰ってやるのもまた供養(ఠ◞≼皿≽◟ఠ)

まるでオソバ喰ってるかのようなこの景色、喰い終わったばっかりだってのにもうまた喰いたくなってるどすもなね自分がここにいる⋋(◍’Θ’◍)⋌

しっかりした食べ応えと脂身の甘さを両立させた豚バラチャーシュー、権力あったら今年の漢字に突っ込みたい出来の良さ

極細麺のメリットは多数、スープの引き上げ効果もススリ心地の良さもあるけどこのボリュームの良さはやっぱり何物にも代えがたい

たったの100円で頼める「ちょい飯」はまさにプライスレスの働きっぷりで、そのままに食べてももちろん良いし、

汁に浸して喰うも良し、ただしこれ笑い止まんなくなるからそこだけは要注意( ꒪Д꒪)

しかし食えば喰うほどその抜群の美味さに驚かされる、ゴマの甘さとコクに煮干しの旨味と適度な酸味、そこに自家製ラー油の香りがプラスでとにかく凄い

麺で肉持ち上げたところで第一幕は無事終演、

間髪入れずに第二幕、残しておいた「ちょい飯」を全投入から唱える呪文オイシクナーレ

余すとこないって意味じゃマグロとか牛とかアンコウと一緒、問答無用に美味いって点じゃ大トロとか上カルビとかアン肝とやっぱり一緒

控えめに言って極上、それだけは間違いない( ´ ਊ ՞ )ゞ

ニボタンうまたん

朝ラーエバンジェリストハイボールマン、この日は【中華そばいってん】にベロっと出現。

狙いはもちろんアレ、ついに始まってしまった期間限定【元祖ニボタン】税込1,100円。

煮干しに黒ゴマスープと自家製ラー油を合わせて作るソレは初めて会ったあの日から、ずっとハイボの心に巣食ってた悪魔みたいに美味いアレ。

見た目にインパクトつよつよの黒ゴマ由来の真っ黒スープ、近づき見れば極小アワアワに潜む煮干しの気配、そしてそれらをまとめて絡み上げる極細ソバみたいなストレート麺。

ゴマの甘さとコクに煮干しの旨味と適度な酸味、そこに自家製ラー油の香りがプラス。

口から出るのは使い古された美味いって言葉とほのかなゴマニボシガマリした吐息だけ、その一瞬一瞬がキラキラ輝く宝物。

しかも辛すぎずシビすぎずの絶妙な刺激加減、きっと根っこにあるのはユーザーファースト精神なんだべなぁ、っていう。

ひと口ごとに泣くのをガマン、あぁ帰ってきた、オラまたここに帰ってこれた、っていう感動に最後はむせび泣いちゃうこと間違いなし。

そんな絶品メニューは限定20食のみの狭き門、それでも喰わなきゃならない一杯がそこにある、、

ごちそうさまでした( ღ’ᴗ’ღ )

店舗情報

中華そばいってん（ちゅうかそばいってん）

所在地	〒030-0123 青森県青森市大矢沢里見８８−８ベルシティ大矢沢Ａ
営業時間	（土曜〜木曜）9:00〜15:00 （金曜）9:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日	水曜
オーダー	口頭
支払方法	現金
駐車場	あり ※下画像参照
備考	2024.12.5から”ニボタン”開始