ハイボールマンの一人時間差グルメ〜弘前門外【中華そばまる美】で濃厚豚骨煮干し大チャーシュー

ハイボールマンの一人時間差グルメ。

今回も実食から数週間経ったような、意外とそうでもないような、そんなおぼろげにしか覚えてない食べ歩きをここに晒していきましょう。

舞台は弘前門外「中華そばまる美」。

もとの”門外四丁目食堂”の位置にあって今の”門外四丁目食堂”の前側にある、でもちろん住所も”門外四丁目”なそうそう、そこそこ。

あれは確か雪降ってた日だったなぁ。

んで確か、いつも通りに濃いめの大盛りにライスまでつけてたような気がするなッ！♪(´^ิ∀^ิ｀)ｲｯﾂﾓﾄﾞｰﾘｨ

【目次】

中華そばまる美

とある雪降る弘前門外のマルミの前に、とある加齢臭フルハイボールマンが体温めに来てましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟

どごさある？

大人気中華料理「門よん」、その道路側に位置するプレハブタイプのラーメン屋

店入る前のこーゆー気遣い、キレイなオベベで愛妻弁当も持ってきてないハイボが見てもホッとする(๑˃́ꇴ˂̀๑)

風除室入ってすぐの券売機はボタン多めの迷い系、本ブログ熟読のうえである程度の決め打ちで行かなきゃ後ろ渋滞はまず必至

店内はカウンター8席にテーブル2卓のちょんど良さ

ワンオペならではの料金設定ってっことっすね、大丈夫っす、あとはえーっとえーっと紙エプロ…？、ってだけ(❀ฺ´艸｀)

カウンター上に吹きすさぶ情報の嵐、ここで大事なのはニンニク不使用で冷たいおしぼりで自家製麺であのそのえーっとえっと(；´Д｀)

サービスオシンコ＆セルフ水、これで今日もいっぱい汗かいても大丈夫ってことでサウナ直行しちゃうがなっと(๑˃̵ᴗ˂̵)و

調味料も豊富で嬉しいマルミの卓上、

なかでもニンニクの存在感、そこにあるだけでもう勇気

「はーいお待ちどうさまでーす」、そのセリフが聞こえた瞬間に切り替わるハイボールマンのやる気スイッチ、さぁいざ喰わんッッ！(☼ Д ☼) ｸﾜｯｯ!!!

、ってあわわわわ、もっもうダメだぁ、変に折れた先っちょがやっぱり親指の根本の柔らかいとこに刺さって最後は箸の持ち方忘れるやづだぁもうダメだぁ((((；ﾟДﾟ))))

濃厚豚骨煮干しチャーシュー（大）

そんな今日もお豆腐メンタルハイボールマン、オーダーしたのは「濃厚豚骨煮干しチャーシュー（大） ¥1,180」＆「ご飯 ¥100」

肉に海苔にほうれん草と琥珀色のトロトロスープ、見た目としたらまんま家系ラーメンのまさにそれ

チャーシューTPは200円、いつかやってみたいなチャーシューマシマシ(´◡ฺ｀)

それにしてもさすが濃厚系の大チャーシュー、生ゴリラ並みの威圧感

予感がすっごい、腹パンパンの口の周りカッピになってる未来の予感がいますっごい(๑･㉨･๑)

実食

レンゲ先にうっすら感じるトロミ、思ってた以上の旨味が口いっぱい鼻いっぱいにゴイッと押し寄せる

間髪入れず幸せ投入第二弾、ウマうまスープに浸ったチャーシューなんてほんとなんぼあっても足りないってこと(ό௰ὸ)

麺は中太のややウネちぢれ、濃厚スープが乗りすぎないこととムチモチの食感がちょんどいい

「てんちょーまたまた来てますハイボです」、「とっととととにかく塩だっ、塩撒いてこいっ」、「ダメです喜んでます」、「なら十字架だ、ニンニクと十字架セットでやってこいっ」、「ダメです不敵に笑ってます」、「それじゃ健診のご案内渡してこいっ」、「あっ、逃げた」

ジャブジャブした海苔はライスの上に広げなきゃ人って簡単に死ぬんです、はいウソです

コレまた死んでもいいほどちゃんと美味い

それにしてもまぁ家系っぽさ強めのラーメンで、目隠しして鼻つまんで喰ったら普通に分からんと思う(థ公థ｡)

卓上コショーはパウダータイプの白寄りコショー、ブラペ好きとしてはまぁいろいろ思う所はあるわけで

チャーシュー多くて怖くなったそこの貴方にアドバイス、沁みらかせて置いて巻いて持ち上げて撮る、だいたいのことはこれで解決すること間違いなし

で、こうなる(っ´ω`)っ

海苔の使い方もまた同様で、この一枚をライス包むか麺巻くかに頭オーバーヒートする程度

大盛りサイズだって朝飯プロテインのハイボにとっちゃコレモンよ、オトッチャハイボにとっちゃ、ってプッププクック(´⊙◞⊱◟⊙｀)

ハイボールマンの余白のグルメ、ほんとハイボだっきゃヒマ見つければこんなんすーぐやるー

けどお片付けならちゃーんと出来る、シビれるくらいにちゃんと大人だぜハイボールマーン(*￫艸￩*)

HRP：２７ /35 point

HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ：☆☆☆☆☆☆★：6　まろやか刺激的
麺　　：☆☆☆☆☆★★：5　ルーツオブ自家製
具材　：☆☆☆☆☆☆★：6　みんな肉好き
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5　柔軟で良き佳き
値段感：☆☆☆☆☆★★：5　1,180円

一人時間差

ハイボールマンの、とある日に行ってた一人時間差グルメ。

今日は弘前市門外【中華そばまる美】がその実は行ってたラーメン舞台。

オーダーしてたのは【濃厚豚骨煮干しチャーシュー（大）】税込1,180円、まるで某家系のラーメンみたいな風貌の、それはそれは濃厚かつクリーミーな至高の一杯。

麺は中太のややちぢれ、ムッチンプリンとした口当たりの良さにスープのヌルテカした乗りっぷりで大盛りでも最後までしっかり旨いやづ。

んでそのスープがまた超絶美味で。

煮干し＋豚骨の、いわゆる”濃厚煮干し”にひとまとめできないその深み、きっとコレはアレにアレしてアレだからに違いない。

しかもデフォルトでも具材の豊富で嬉しいまる美、チャーシューマシの美しさたるや一見の価値しかないわけで。

ワンオペならではのリーズナブルな料金設定、なのに注文から配膳までかなりの速さを誇るカドゲのマルミは水曜定休の昼夜営業、

、ってことで未食の皆さまの於かれましてはぜひ一度、、ごちそうさまでした(*థ౪థ)

店舗情報

中華そばまる美（ちゅうかそばまるみ）

所在地	〒036-8111 青森県弘前市門外４丁目６−９
営業時間	11:00〜15:00、17:00〜21:00
定休日	水曜
オーダー	券売機
支払方法	現金
駐車場	向かって右手側、奥の方は”門よん”駐車場
備考	おにぎり・愛妻弁当、持ち込みOK 2023/1/25頃オープン