こーゆー人は熟読必須

だって雪かきいらない朝だもの
ってことは朝のｳﾝ十分が自由な時間、、
なら朝ラー行ったっていいべさねッ！

待ちに待った暖気がやってきた。

道路によってはジャゲで今以上に悲惨な状況になるかもだけど、それっていつもの朝イチ雪かきが要らないってことでもあるわけで。

ならハイボ、お前なら何をする？

そんなんもちろんまず朝ラー、それも自宅から職場までのギリ動線上のあそこ行くしかないべさね。

んであわよくば、、今だけ限定のアレにアレコレ出来るか聞いてみようッ！( ´艸｀)ｵﾊﾖｰｺﾞｻﾞﾏｰｽ

中華そば丸正滝本商店［青森県青森市］

【目次】

行ってみた

店内外の雰囲気だとか

夕方仕事終わって帰れば屋根雪みんな落ぢでらべなぁ、ってことは朝から体力つけねばもだねべなぁ、って顔ニッコニコってハイボールマンがまたまた丸正滝本来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

どごさある？

ついこないだ迷い込んだ時には車も三半規管も平衡感覚もオカシくなりそうだった路地の先の、そうそうそこそこ

さーて今日は何喰うがなぁ、やっぱ期間限定＆平日限定＆数量限定のコレだべがぁ、、とその時、ハイボは思いついてしまったのです

悪い顔したハイボールマン、厨房で動き回るタキモ氏を捕まえ何やらゴニョゴニョし始めた( ☻ ω ☻ )

ハ「…やれんのかい？」、タ「やれるっす」、ハ「(￣ー￣)ﾆﾔﾘ」、タ「(￣▽￣)ﾆﾔﾘ」

頼むの頼んだらあとはいつも通りのルーティンへ、目の前の卓上調味料を並べて撮って、

そしてアセトアルデヒドの分解を促すべくに水を汲む＼( *ω*)┓

牛骨と煮干しのハイブリッド

さぁ見ろ世界、これが各SNS含むネット界隈初出しとなる裏技メニュー、期間限定”牛骨塩中華”に煮干しのエキスを加えたその名も、、仮称「牛骨塩煮干し」ッ！ヽ(･c_,･｡)ﾉ.

あくまでベースはトリプル限定提供中の「牛骨塩中華」、そこに煮干しスープも適量混ぜ入れたハイブリッドっていう裏も裏で裏すぎるやづ

尚、注文内訳としたら次の通り

・牛骨塩中華 … ¥1,100
・チャーシューTP … ¥400
・ネギTP … ¥150
・味玉TP … ¥150
・背脂（別皿） … ¥100

こちら牛バラ肉サイド、こびりつきの牛脂すらエモくメゴく見えるのはなんでだろう

そしてこちら豚肉側、以前のものとは使用部位違ってるっぽいのがまた考察マニアのヨダレをそそる

トッピングでマシマシなったネギの美しさ、コレで胃ヤラレるんなら本望ってなもんで(・∀・)

ってなわけで今後商品化するかどうかも全然決まってないワガママハイボの抜け穴メニュー、いざ実食

実食

牛骨のキリッと甘い口当たりに、不思議と馴染む煮干しの旨味、なるほどこれはなかなかに発明的な旨さ

だって牛バラ肉があるんだもん、赤ワイン飲みたくなるのハイボ悪くないんだもん

ピンク残しの豚肉だってあるんだもん、臭めの焼酎ロックでやりたくなるのもハイボ全然健全だもん

麺はおなじみ、平打ち縮れのビロビロタイプ

聞けばその唇を打つパルス感に心持ってかれてるお客も多いとか、この食べ心地はちょっとお口も喜びすぎるლ(´ڡ`ლ)

朝から平気でネギ臭っさくなれてるオジサンは、やっぱりきっと無敵なんだと思う

いやしかし美味いねこのハイブリッド、やや塩分強めに仕上がってるのが逆に調和生んでるっぽくて凄く良い

そりゃ無意味に巻きたくもなるってもんで

味変代わりにセアブラぶち込む世界線、きっとあなたの知らない世界より怖い世界

さらに流し入れたセアブラにブラックペッパーをこれでもか、ぐらいにババッと投入

はい正解、ハイボくんまたまた正解ですね神童みたいなオヤンズですね(　◔,_･･◔)ﾉ

からの追いブラペ

そりゃブラペに合うスープを目指した牛骨スープにブラペ上等の煮干しのスープだぉん、それでブラペ合わねってば無い話だぉんヾ(^ิ౪^ิ*)ﾉﾞ

ちなみに、安易な気持ちで巻くと周りから「あっあれハイボじゃね？、石投げよーぜ」ってなるから要注意

おっふ今日も最高のトロットロ、こりゃエッグい出来だでば卵だけにエッグいだでば(థ౪థ)

そんな今日もぶっちぎりに面白いハイボールマン、仕上げの味変に一味唐辛子も入れてみる

うん、合わないこともないけどブラペ一択で良さげです₍₍ᕕ(´ω`)ᕗ⁾⁾

どうするハイボ、残った汁にライスも頼んでブチ込むか、朝から限界まで腹を追い込んでしまおうか、というのはもちろんただの強がりで(๑´ㅂ`๑)ŧ

ベゴニボ

そんな訳でまたまた出没しちゃった大野住宅街の人気店【中華そば丸正滝本商店】。

最初はね、普通に塩中華にネギ味玉ぐらいかなぁ、ぐらいで行ったのね。

でも時間も時間でもう無いべなぁと思った期間限定＆平日限定＆数量10食程度限定「牛骨塩中華」が、なんとまだ1食分だけあるっていうじゃない。

エンジンに、火がついた。

厨房内のタキモ氏にゴニョゴニョ伝え、ついに念願のアレ実現のとき。

それはまさかのハイブリッド。

本来牛骨炊きのベゴ100%スープに、なんと煮干しスープも混ぜ入れてのチートメニュー。

牛のコクと甘味にニボシの旨味、ちょっ、これちょっ、ちょちょっちょちょっ、な新感覚の美味さがそこにはあって。

これ、高級店の高級シェフが家族に隠れて喰ってる系、間違いない。

ちなみに、今回の裏技メニューはあくまでもハイボの無理を聞いてもらったカタチ。

現時点で商品化の予定は全然未定、けど要望が積み重なればもしかすればもしかするかも、っていう。

気になる方はとりあえず公式インスタフォローの上、逐一にストーリーをチェックしまくるのがきっと最短距離。

ってなわけで、、ごちそうさまでした( ´艸｀)

店舗情報

中華そば丸正滝本商店（ちゅうかそばまるしょうたきもとしょうてん）

所在地	〒030-0852 青森県青森市大野前田６８−１３４
営業時間	（平日）6:00〜13:30 （土日祝）6:00〜14:00 ※スープ切れで終了
定休日	月曜
オーダー	口頭で前金
支払方法	現金
駐車場	敷地内に7台分その他　※下動画参照
備考	2024.7.10 グランドオープン