
- たまにはいい酒だって呑みたいべ
- それもいい肴ばアテに呑みたいべ
- ならバカになれ炭火でみんなバカになれ
そうだ、本町に出よう。
だって夏だし、盆だし、多額のボーナスもらったばっかで明日も明後日も休みだし、ちょっとぐらいイイサゲ呑んだってきっと、バチの方から逃げていくに違いない。
だから今日はあそこに行こう。
元気な炭火を前にイイ魚にイイ肉にイイおつまみ喰ってイイ酒飲める、予約必須の大人気店で腹いっぱいにやってこよう。
炭ばか一代、、行ってきたッ!( ఠൠఠ )ステイフーリッシュ
炉ばた居酒屋 炭ばか一代[青森県青森市]
行ってみた

一回でも行ったことある誰もが口を揃えてイイって言う、そんな炭ばか一代に休ってば炭ばっか熾してる迷惑系ご近所さんボールマンが来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟
そこは本町メインの通りの一角で、周り見渡せば飲み屋飲み屋飲み屋なそうそう、そっこそこ
店内外の雰囲気だとか

はいはいもう玄関入る前からオーラがすごい、穴空いてるGU靴下なんかのハイボなんか入ったらきっと皆に迷惑かけちゃうよなきっと睨まれたりするよなあわわわ、

って今日もヌルッと入店成功◟( ˘•ω•˘ )◞


オープンキッチンの先に見える素敵な囲炉裏をはじめ、その視野奪われるものだらけのステキ空間に僕はまた静かに喉を鳴らすんだ(・:゚д゚:・)

予約は必須、むしろベロっと来て当たり前に座れると思ったら大間違いだぞ本当だぞ(´థ v థ`*)

通常メニューより膨大な「本日のオススメ」、赤線引いてあるのが特にオススメってことだけど見事に赤線だらけでとにかくすっごい

さぁ、宴を始めよう(´⊙◞⊱◟⊙`)
ハイボールマンは呑んで喰う
「起」〜造り

ばかジョッキ、それはとりあえず生ふとっつ、の上級互換


何はなくともまずはお造りからが鉄則しょ、と選んだのは皆大好きカツオのタタキ

高火力の藁焼きで仕上げた香り高いカツオを塩で喰う、これぞ成功者気分に見る景色


メェ刺身喰うならメェ日本酒はマストっしょ、とお願いしたのは「虹色ばくれん(山形)」&「楽器正宗(福島)」の二種飲み比べ

からのハイボールだって忘れない、だって私はオサゲの奴隷

日本酒あるなら刺身なんてなんぼあってもいいじゃない、で頼んだ炙りのサワラがまたタンパクな旨味が絶品すぎて、ポンシュなんぼあってもいーじゃない状態(//ఠൠఠ//)
「承」〜揚げ・炙り


オツクリやったら次は肉、それも衣と油のテンプラだべさのこれがまた極上すぎて

そりゃ追いでサゲ頼んでしまうのもしゃーないよねってこと(`・⊝・´)

お造りいって天ぷらいって、サゲッコ飲んだら次は炙りの時間で決まりっしょ


ハイボ世代には涙出るだけありがたい「牛生レバー」、だってごま油でそのままトゥルンといってた時代知ってるもんね( ತಎತ)


でも今は時代もコンプライアンスもそんなん許さない、形だけでも炙らなきゃ各方面の偉い人がプンスカしちゃうこんな世の中じゃポイズンで( ☉益☉`)
「転」〜焼き、一品


次なるフェーズはもちろん「焼き」、自慢の囲炉裏スペースでしっかり焼かれたギンダラが脂も身ッコも筆舌に尽くしがたいだけの美味

皮だけで茶碗2杯はイケる、そう、絶好調時のハイボールマンならねッ!( ✧Д✧)


そんな、’全部が美味い’炭ばか一代で、良い意味でちょっと自分の中の常識覆されたのがコレ


ここで〆、のフリしてのだし巻き玉子、ビールにもハイボールにも日本酒にもサゲならきっと全部合う美味いやづ
「結」〜欲まんま


さらに店入ってメニュー眺めてたときから決めてました、の鹿ステーキ

特製のバーベキューソースでもちゃもちゃ喰う、クドみのない牛肉みたいな味わいでアブラへの弱体化とめどないハイボでも2,3枚続けて喰えるやづ

宮城の”世界第1位に輝いた”というクラフトジン「欅(ケヤキ)」が、びっくりするだけ美味かったのだけは覚えておいて損ないよ( ة ن ة )


そして個人的に一番好きかもしれない魚、サバ

とにかくヤバい、しか出ないぐらいにまぁヤバいだけウマイ

んで結局、〆も酒になっちゃってる自分が本当に自分すぎててやっぱ好き( ´^益^`)

ここは絶対にまた来よう、ハイボだっきゃもう決めた、そう決めた( ・ิω・ิ)ゝ
店舗情報
炉ばた居酒屋 炭ばか一代(ろばたいざかやすみばかいちだい)
| 所在地 | 〒030-0802 青森県青森市本町1丁目1−9 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:30〜23:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| オーダー | 口頭 |
| 支払方法 | 現金、PayPay、クレジットカード、交通系 |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | 2014.4.18 グランドオープン 2024.2.1 リニューアルオープン |
メニュー
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