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それ、たぶん今の青森県内最強のドロドロにつき〜八戸【麺家 雅 -MIYABI-】の「濃厚鶏そば」

2026 8/14
ラーメン ランチ 朝食
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こーゆー人は熟読必須
  • ドロドロドボドボドッボドボ
  • ドゥロドゥロボドボドダッボドボ
  • ドブダボビビディバビディブー

夢を見た。

もがこうとするほどドブッと沈む、底なし沼の夢。

それもまるでイイ鶏をば一羽まるっと煮込んだような、飲めば翌朝の肌ツヤ無敵になりそうな、なんなら茹であげた麺と一緒に喰いたいような、そんな世にも恐ろしい底なし沼の夢。

だから今日は八戸行こう。

夢は夢のままにしてたらアカン、怖い夢なら尚更早めにやっつけとかなきゃ大変だ、、ってことで朝からミヤビさ行ってきたッ!(๑´∀`๑)ドボドボプリーズ



麺家 雅 -MIYABI-[青森県八戸市]


【目次】

行ってみた

俺の連休はまだまだ続く、明日も明後日もその次もッ!、ってワクワクハイボールマンが八戸ミヤビまで来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?

国道45号沿いに階上方向、右手にあっ、ミヤビってここだんずぅ、って一回通り過ぎてからの先の信号でグイッとUターンでおなじみのそうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

オーダーは券売機

まずは券売機相手にごあいさつ、ハイボだよーって、休みってば朝早くの夜中から目醒めちゃって連休なのになぜか寝不足のハイボだよーって


それにしても悩むわぁ、テンイチインスパイアも良いけどネギラーインスパイアも良いし鶏白湯で上品にキメても良いよなぁ


しかも朝はライス付きのお得なセットもあるしなぁ、こいだば悩んで悩んで腹減るなぁ( ँ ੬ هँ )


テーブル3卓
カウンター全7席
酢・醤油・ラー油・コショー

無事に食券買えたらそのままお好きな席へ、無事に食券渡せたらあとはゆっくりウロチョロタイム



ヴァンラーレグッズもあれば電子レンジもある、つまり俺等のサッカー熱は冷めねぇぜ、ってこと( ತಎತ)


そうしてハイボは水を汲む、あぁ曜日感覚もうないわーw、ってムカつく顔して水を汲む(´^ิ∀^ิ`)


と、そのときでした、目の前にそれはそれはドロドロすぎる一杯が現れたのです(´◉◞౪◟◉)



濃厚鶏そば

「濃厚鶏そば(海苔TP) ¥1,150」

気分はドロドロ、それも県内最強クラスのドロドロ食べたくて片道2時間かけて来ちゃったもんで(;´^;ิ益;^ิ;.`)

[食券内訳]
濃厚鶏そば … ¥1,000
海苔TP … ¥150


それは鶏と野菜の旨味を凝縮させた、いわゆる”食べるスープ”


トッピング海苔以外の乗せ具はチャーシュー2種にネギメンマと、いたってシンプルな構成なのもまた良い感じ(`・⊝・´)


ドロドロってよりもうドッボドボ、マハリクマハリタドッボドボ


とりあえずレンゲ立てちゃおう、んで手合わせてしっかり拝んでから手をつけよう(//ఠൠఠ//)



喰ってみた

ボドボド落ちるドッボドボ

液体以上の固体未満、アゴ使って喰うタイプのスープは粘度も凄けりゃ旨味も凄くて頭ボーッとする美味さ


とろり
しっとり

スープだけじゃなくチャーシューにも気合が入ってる本商品、デフォルトで2種類入りは特に増さなくても僕ら幸せなれるやづ


麺は中細のほんのり手揉み


お分かりだろうか、持ち上げた麺に見事なまでにスープがまとわりついてる美しすぎるこの状況が(;◔ิд◔ิ) 



そんな濃密な旨味にはブラックペッパーがかなり合う、それも自分の実力以上の多めのブラックペッパーがめっちゃ合う


この朝、唯一の後悔はライスモノを頼まなかったこと、ドブドブスープをまとわせた海苔なんて御飯のお供界でも最強だったべなーって(//ఠൠఠ//)


そこでとりあえず麺に巻いて欲求満たしてる自分がほんと好き(๑′ᴗ‵๑)



それにゴンブトメンマなんて本当なんぼ巻いてもいーですからねー、ってもはやもはやな自分もやっぱ好き(๑′ᴗ‵๑)


ブラペもいいが酢もまたかなりに良くて、これもあ゛あ゛ッ!入れすぎだぁッ!!、ぐらいでたぶんちょんど良いぐらいの塩梅なるよ(´ῥ`)



さらにもう一捻り加えたい貴方には、違った角度の香ばしさが乗るラー油もおすすめ


食べるスープも良いしそこに絡みまくる麺も良い、ゴンブトメンマも合わせるブラペも酢もめっちゃ良い、それに最後までシットリしてくれてるチャーシューだってやっぱ良い


あー、テンイチ青森こねーがなー、ってはっ、僕はいったい今なにをッ!?((((;゚Д゚))))



HRP:28 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆☆:7 見事なまでのドッボドボ
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 やっぱ大盛でも良き
具材 :☆☆☆☆☆☆★:6 びびるだけ全部イイ
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 県内最強ドッボドボ
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 1,000円+海苔150円


ドッボリMAX

朝からドロドロ気分ハイボールマン、気付けば八戸【麺家 雅 -MIYABI-】までやってきちゃってた。

ご存知、平日8時の土日祝なら朝7時から営業の、県南屈指の人気の有名朝ラー処。

オーダーもちろん【濃厚鶏そば(海苔TP)】税込総額1,150円。

スープを喰って麺飲んで、みたいになって、途中であれっ?いま何喰ってるんだっけ?、と思考もバグるだけのドッボドボ系。

しかもただドロドロのドッボドボなわけじゃなく、その激しめの鶏感が全然イヤじゃないバランスの良すぎるデュッボドゥボ。

麺なんて麺肌見えないだけスープにまとわりつかれてるのに、どこかなんか幸せそうで。

汁飛ばしまくってススり喰う、はい僕もすっごい幸せ、みたいな。

ありがたいね、青森から片道たったの2時間でこんなウマイの喰えちゃう現実に乾杯だよね。

と、今日は昼から呑む気マンマンのボンナガハイボールマンだったとさ、、

ごちそうさまでした(ó㉨ò)ノ


店舗情報

麺家 雅 -MIYABI-(めんやみやび)

  • Instagram
所在地〒031-0813 青森県八戸市新井田松山下野場7−80
営業時間(平日)8:00〜15:15L.O.
(土日祝)7:00〜15:15L.O.
定休日なし
オーダー券売機
支払方法現金
駐車場あり
備考2019.11.20 オープン
※記事掲載時点の情報です

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