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この冬、朝ラーはじめちゃいました〜青森港町【麺屋 伊藤商店】で朝専用「淡麗煮干し・大盛」

2026 11/05
ラーメン ランチ 朝食
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こーゆー人は熟読必須
  • 朝起きたら鳴いていた
  • お腹がキュゥウン、キュウゥンって
  • えっ、元のサンパチで朝ラーってッ!?

、実は、ここだけの話、、ハイボールマン、ハイボールマン、、

朝ラーが好き。

だってだいたい前夜に呑みすぎちゃってるわけじゃんね、身体が塩分なり糖質なり水分なりグルタミン酸なりイノシン酸なりを自然と欲しちゃってるわけじゃんね。

だから今日もハイボだっきゃ行っちゃうの。

なんと今月から朝ラー開始、それも早朝6時から開けてしかも年中無休っていう、、ハイボホイホイにまんまと行ってきたッ!( ☉益☉`)キタヨー



麺屋 伊藤商店 青森店[青森県青森市]


【目次】

行ってみた

ぬぬ?、なんだかコッチから大好きな朝ラーガマリがしてくるぉ?、って麺屋伊藤商店に家からの通勤経路ド反対のハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?

そりゃもうもとの「さんぱち」の、海手の道路を合浦に向かってった先の黄色い建物そうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

考えてみたら「さんぱち」の閉店間際には来たけど「伊藤商店」なってからは初ボールマン、この震えはきっと朝の寒さだけじゃないハズで


で、そんなハイボがどうしてまた急に?、ってそりゃ今月から朝6時オープンってんだぉんそりゃ来るに決まってるって常識だぉん( ・ิ・ิ)


カウンター7席 & 2人テーブル×2卓
小上がり4卓 & 4人テーブル×2卓

店内はそれこそ「さんぱち」時代とまるきり一緒、カウンターありテーブルあり小上がりありとフルカバー



ブラペ、一味、ヌンヌグ

朝ラー始まるこのタイミングで始めた麺屋伊藤商店の公式インスタ、これやっててくれたおかげで今ぼくはここにいますです( ة ن ة )


よーし何喰うがなぁ、やっぱ朝だけ提供の煮干しかなぁ、アッスマセーン、注文いいっすかぁー?、、


レジ注文&先会計

「あっ、こちらでお願いしまーす」、「ってあわわわわわスッ、スマセン!不慣れなもんでッ(;´Д`A」


【表面】
【裏面】

なるほどどーりでまるでフードコートみたいな席札が各席全部に置いてあったのね(;☣.益☣. )


そして朝ラーだけに使える割引券貰ったハイボールマン、あらやだ忘れないうちにまたすぐ来なきゃだわ


そうと決めたらまず水分補給、今日も朝からショッペェの喰っちゃうぞー、って背水の決意の水分補給(〃→艸・)-3



淡麗煮干し

「淡麗煮干し(麺大盛) ¥1,000」

オーダーしたのはやっぱり”朝専用”、津軽人としてはコレ一択だべしゃの大盛り版


その内訳としたら次の通りで、商品目の前にした肌感としてはだいぶリーズナブルってのが第一印象

[注文内訳]
淡麗煮干し … ¥850
麺大盛 … ¥150


具材はシンプルにネギメンマにチャーシュー一枚


店名変わっても札幌味噌ラーメン推しには違いなさげな麺屋伊藤商店で、この朝ラー営業のために開発したってんだから高まりすぎる期待に悪気はなくて( ՞ਊ ՞)☝


でもそこはさすがのハイボールマン、喰わずしてコレめぇやづだって知ってる気してくるから困ったもんで



喰ってみた

”淡麗”と片付けるには勿体ないぐらいにドシッと響く煮干しのエッセンス、口開けたイワシの顔が脳裏でウェイウェイ


麺は中太のストレート


そのモツォモツォした食べ心地にジャリっとした咀嚼のリズム、奥歯の臼の部分に粉となって残り香を放ってるような余韻が凄い


チャーシューは耳付きでこの立派なサイズ、火入れもしっかりでピンク肉に拒否反応出る人でもこれなら安心(° ꈊ °)✧˖°


そこに容赦なく振っかけるブラックペッパー、これこれこれー!ってうるさいハイボがちらっと顔出した瞬間(☼ Д ☼)



からの追いカエシ、やっぱり気持ーちショッパメ方向に持ってった方がこの手のスープはビダッとハマる


しかしほんと風味豊かな美味しい麺だ、長尾グループの製麺所で出してるおいらせ町のあの店の麺にもまるでそっくり


そりゃニグで巻いて持ち上げでまるよねー、っていう話(๑´∀`๑)



そんな大盛ラーメンも気付けばこの減りっぷり、寝ぼけアダマってば本当に怖い


でもこの汁の一滴すらも今日を頑張るための地肉になるの知ってるもんね、だから汁オール手前ぐらいまで飲むのもアリだってことだよねー、って ლ(ಠ_ಠ ლ)


ふぅ、それにしても食べ終わったときのこのカード、どうするのが正解だんだべね、分かんないから逃ーげーるッ!≡≡≡。゜┌(゜☣ฺД☣ฺ)┘゜。



HRP:28 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 麺屋ってより汁屋でも
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 いと美味し
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 うん、ちょんどよし
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 昇天寸前の朝
値段感:☆☆☆☆☆☆★:6 850円+麺大盛150円


朝ラーはじめちゃいました

なっ、なななななぬッ!!?、

【麺屋 伊藤商店 青森店】がこの11月から朝ラー、それも6時開店っていう市内最も早い時間からの朝ラーだってぇッッ!!

伊藤商店といえばそう、もとの「さんぱち」でおなじみの、昨10月末に中身ほぼ一緒のままで店名変わってリニューアルオープンでおなじみの、そうそう、そこそこ。

そりゃ、ハイボ湧いちゃうに決まってる。

しかも朝ラー限定メニュー【淡麗煮干し】を麺大盛に仕上げて税込1,000円ピッタリで安っすー、って驚くに決まってる。

んでコレ、朝営業に合わせて開発したとかどーとかで、ビビるほどにハイボに刺さる。

スープは動物系に頼らないニボシ高純度のドッシリスープ。

その苦手な人にはとことん苦手なフルボディ感が、朝の一番からでもスッススッスと入ってく。

あっこれ後で汗とかかいたらきっと周囲にダダ漏れる、アイツまた煮干し喰ったんか、喰いすぎじゃね?喰いすぎてメッ!、じゃね?、

ってなっても全然良いほどまぁ美味い。

さらに合わせる低加水中太ストレート麺もまた至極。

そのモツォモツォした啜り心地と奥歯でスチャリスチャリとする歯触り、あれっ?小麦住みついちゃった?、ぐらいの余韻の暴力。

えっ、なにこれコレでしかも麺大盛で千円きっかりってちょっ、、青森朝ラー界隈に巨穴いってまったんじゃね?、ていう。

これで出勤前でも寄れちゃう朝6時から、しかも年中無休ときたもんだ。

ってことでハイボールマンだっきゃまんだ行ぐ、んで次は味噌にアレコレ積みまくってウフフウフフフフ、、

ごちそうさまでした( ´艸`)


店舗情報

麺屋 伊藤商店 青森店(めんやいとうしょうてんあおもりてん)

  • Instagram
所在地〒030-0901 青森県青森市港町3丁目11−6
営業時間(平日)6:00〜10:00、11:00〜15:00、17:00〜21:30
(土日祝)6:00〜10:00、11:00〜21:30
※各コマ15分前ラストオーダー
定休日年中無休
オーダー口頭注文&先会計
支払方法現金
駐車場店前と店横に計15台程度
備考2025.10.19 「ラーメンさんぱち」営業終了
2025.10.24 「麺屋伊藤商店」として再オープン
2026.11.1 朝ラー営業開始
※記事掲載時点の情報です

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