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青森青葉のイタリアンイザカヤ【MARIAROSA】〜キノコの平打ち麺・パルミジャーノのパスタ

2026 8/21
ランチ
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こーゆー人は熟読必須
  • たまには舌だって噛みたいべ
  • 言い慣れない言葉の途中でアダッ!、って
  • おっしゃとりあえずイタリアン探すがな

鼻毛出てても気付かないし、もはや誰にも何とも言われないトッチャ道まっしぐらハイボールマン。

だけどたまにはエフリこきたい時もある。

誰に見られてるわけでもないのに髪かき上げて、発声もあえて低い部分しか使わず会話して、用もないのにフッ、とかやったりペン回し始めたり。

だから今日は、イタリアン。

それも本場シェフと本格ソムリエがタッグを組んだ、ガチなんだけどアットホームで居心地良くての、、

マリアローサさ行ってきたッ!( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ボーノボーノサケボーノ



MARIAROSA[青森県青森市]

【目次】

行ってみた

青森青葉さオシャパスタぁ?、そんなんきっと鍛え抜かれたハイボの胃には足りない、胃に足りねぁん、イタリアン、イタリアンレストランMARIAROSAに来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?
<

山高前の通りをホカベン方向にまっすぐ向かっていった途中でもともと雑貨屋だかなんだかの、そうそう、そこそこ



店内外の雰囲気だとか

そこはオシャパスタだけじゃない、テイクアウトできる惣菜やチーズにサンドイッチ、さらにハッピーアワーまで用意の身近に感じるイタリアン


しかもテラス席だってあるじゃんね、ひとりセレブ俳優ごっこだって可能だじゃんね


分割可能な8人卓
日差し明るい4人卓×1
2人掛けの丸テーブル

まさに”痒い所に手が届く”絶妙なレイアウトな店内、ちょっとした団体さんでも交渉次第で出来そげな雰囲気



さーて何喰ってやるがなぁ、って眺めたメニューがまぁハイボなんかの目に馴染みのない、オシャの羅列( ᇴ艸ᇴ)


ぐぬぬこうなったらもう呑むしか、前後不覚なるだけ呑んで回らない口で自然とそれっぽい発音なって伝わる何かに期待するしか( ఠൠఠ )


でもやらない、普通に運転手だったこと思い出してモラルにアーメンして普通に水ガブするだけで今日はやらない


ちなみに卓上調味料の類は一切無しで、どうしても、な人にはペッパーミルと塩が店内どっかにあるのは覚えとこう



チーズとか生ハムとかティラミスだとか
おつまみ惣菜にピザに瓶ソーダ

お持ち帰り用のあれこれも全部がオシャかつメッタラ、帰りのカブで赤ワイン探したくなる欲求が今すっごい


と、その時でした、華やかな見た目に香ばしい香りなフランス人俳優みたいな奴らがやってきたのです( ☉益☉`)ワー



ブロッコリとアンチョビ・ペコリーノ(羊)のチーズのパスタ

「ブロッコリとアンチョビ・ペコリーノ(羊)のチーズのパスタ ¥1,430」

まずこちらオツレサマ注文分、「ブロッコリ」に「アンチョビ」と「ペコリーノ」っていうパワーワード3つ掛けの凄いやづ


「ペコリーノは、羊の乳から作るイタリアのチーズです。塩気とコクが強めなので、アンチョビとの相性がかなりいい組み合わせです」(チャッピー談)


日本語に寄せまくると「ブロッコリーと塩漬けいわしの濃厚チーズパスタ」、ってことであとでひと口盗もうそうしよう( ة ن ة )



キノコの平打ち麺(タリアテッレ)・パルミジャーノのパスタ

「キノコの平打ち麺(タリアテッレ)・パルミジャーノのパスタ ¥1,485」

タリアテッレ、それはとくに用事なくても口に出して言いたい言葉


パルミジャーノ、それが何かは分かんないけどとにかく入ってたら嬉しい系のチーズの名前


日本語に寄せると「濃厚チーズのビロビロ麺」、おっふ急に強めの親近感


家じゃ絶対に出てこないし自分でも100%作れない、それ食べに行くだけでここ来る価値って一億%ぐらい


あぁでもここにおすすめの赤ワインなんかがあったなら、想いの全てを歌にして酔っ払いすぎることだろう( ᇴ艸ᇴ)



喰ってみた

上に持ち上げただけでこの美しさ、平打ちならではの奥行き感に陰影のグラデーションでホレボレしちゃう


パスタはスプーンとの合わせ技でクルクル巻くんだってこと、テレビで見たことあるから知ってるもん


そのモッチモチ食感にモダッとした濃厚チーズの口当たりに、全俺ガクブル(;´^;ิ益;^ิ;.`)


具材や味付け云々が凄いのはもちろんのこと、パスタが絶望的にめっちゃくっちゃに美味すぎて



赤ワイン、いや白ワイン、うーんアルコールならなんでもいいから持ってきてー、ってやづ


小さい秋、見つけた、みたいな


なるほどこれがパルミジャーノの魔法、世のトッチャ衆がその名を聞くだけでキョトンとしちゃう癖にひと口でも喰えば妙に納得した顔でウンウン頷く禁断呪法


よーし次は夜来てピザにオツマミにワインにビールにウォッカコークにシャンディーガフに、ウフフウフフフ(。→ˇ艸←)



隠れ家イタリアン

たまにはイタリアンだって悪かねぇ、エフリコギ病発症のハイボールマン。

やってきたのは青森青葉【MARIAROSA(マリアローサ)】、”イタリアンイザカヤ”を掲げる昼も夜もステキなイタ飯屋さん。

見慣れぬ横文字並ぶランチメニュー、頭フル回転にぐぬっとオーダー【キノコの平打ち麺(タリアテッレ)・パルミジャーノのパスタ】税込1,485円。

モッチモチのヌットリムッチョ、その食感はちょっと事件。

ひと口目より二口目、二口目より次も次もその次もずうっと美味い、これぞプロの、しかも本場のシェフの渾身の、っていう凄いやづ。

それになんてったってパルミジャーノ、もう世のオッチャンたちの半分もその正体知らない濃厚チーズの味わいたるや。

と、レンチン生パスタ至上主義者だった男の意識も変わる、そんな本気ですっごいイタリアン体験だったとさ、、

ごちそうさまでした(;◔ิд◔ิ) 


店舗情報

MARIAROSAデリ・レストラン(まりあろーさでりれすとらん)

  • リンク
所在地〒030-0846 青森県青森市青葉1丁目3−11
営業時間11:00〜14:00、17:00〜20:00
定休日月曜、火曜
オーダー口頭
支払方法現金、クレジットカード
駐車場あり
備考
※記事掲載時点の情報です
駐車場案内

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

ランチメニュー

位置情報

→ Googleマップでルート表示

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