こーゆー人は熟読必須

新年あけても新店が好き
それが馴染みない料理なら特に好き
タコスとスダコがごっちゃでも好き

隣近所や親兄弟や何階層にもわたる親戚間での”あけまして〜”に、いよいよ疲れが見え始めてきた今日この頃。

ハイボールマンは新町周辺をぶーらぶら。

善知鳥でおみくじ引いて札買って、あとただボゲーっとアスパム眺めてるところで気がついた。

あっ、あのタコス屋たしか今日オープンでねがったがぁ、と。

新年あけまして、なんて言い飽きた、ってことで新店あけましてって言って行ってきたッ！(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ｱｹｵﾒｰ

CASAMASA［青森県青森市］

【目次】

行ってみた

店内外の雰囲気だとか

くんかくんか、なんだかコッチの方から今日オープンの新店ガマリがしてくるぉ？、って酒浸り生活ど真ん中のハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

どごさある？

そこは喫茶マロンを正面に見てすぐ左、つまりアパとかローソンとかあるあのあたりの、そう、そこそこ

わいはぁこれまたかなりのオシャだでゃあ、ハンカチ一枚三万とかするセレクトショップなオシャだでゃぁ:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):

まずは店舗奥で口頭注文＆先会計、なんちゃらペイまで全対応の最先端ぷりが光る

テーブルあり立ち食いありの喫食スペース、キレイでオシャでそりゃ自然と背筋も伸びるってなもんでε-(´∀｀; )

おっふ立派なサボテンだわね、アンちゃんとチイ兄ちゃんと小雪の物語想って歌いだしたくなるほどだわね♪( ´θ｀)

さてと、呑むか

だけど今日もしがないドライバー、何年振りに飲むべなぁ、ってかんじの「コカ・コーラ（でぶ缶） ¥330」

店員さんが料理運んできてくれる以外は基本セルフがここでのルール

つまりこのトラッシュコーナーがマナーよく過ごすための生命線、使いこなしてこうぜブラザー(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

さぁ早速フォローだぁ、けど画面に映ってるQRコード読めないよぉ、な人は本ページ下方「店舗情報」リンクからどうぞ

TACOS［タコス］

そんな新店「CASAMASA」のメインはなんといってもタコス、そのメニュー二本柱を一気に注文しちゃうよ正月だぉん( ´艸｀)

CARNITAS［カルニタス］

まずはこちら「カルニタス（5PC） ¥1,100」、もちろん井上尚弥の公式戦30戦目の相手とかは無関係

教えてGoogle先生！

Q.【カルニタス】って？

A．カルニタスとは、スペイン語で「小さな肉」を意味する言葉。その名の通り、豚肉を小さくカットし、たっぷりのラード（豚の脂）でじっくりと時間をかけて煮込んだ料理です。メキシコ、特にミチョアカン州が発祥の地とされ、国民的な人気を誇ります。

細かく刻んだパクチーのフレッシュな香り、ここで食欲マシマシモードが起動

5〜6cm角の生地の上にオリーブオイルしみっしみの豚肉やらタマネギやらパクチーやらにライムも乗って、これで上級国民気分ならない方がどーかしてるってなもんで(；´Д`A

SUADERO［スアデロ］

そしてこちらがもう一方の柱、タコス「スアデロ（3PC） ¥1,100」

教えてGoogle先生！

Q.【スアデロ】って？

A．牛のバラ肉や胸肉周辺の柔らかい部位をじっくりとラードで煮込み、注文ごとに軽く焼いてトルティーヤに挟んだ、メキシコで大人気のストリートタコスの一種です。とろけるような食感と肉の旨味が特徴で、刻んだ玉ねぎ、パクチー、ライム、サルサ（ソース）と一緒に味わうのが本場のスタイルです。

なるほど、ざっくり言うとさっきのカルニタスってのが豚肉でこっちのスアデロが牛肉ってことだのね( ͡° ͜ʖ ͡°)

その味付けもサルサな雰囲気、これは口当たりフルーティな舶来ビールが合いそげなやづ

COMER［喰う］

そんな、目の前に置かれて「これは何という料理でしょう」って言われても全然出てくる気しないハイボールマン、いざ実食

こちら牛肉サルサの「スアデロ」、ピリッまでもいかないぐらいの香辛感が心地よく、肉のジューシィな質感も素晴らしい旨さ

続いて「カルニタス」、こちらはやはりパクチーの良い意味でのクセが非日常感をバッチリ演出、晩酌時の脇にあればなんぼでも手伸びるちょんどよさ

なるほどなるほど、ここはやっぱり複数人で来てのシェア喰いが正解ぽい

食後はきちんとセルフでお片付け、とくに手拭いたナプキンだっきゃ大量に出るから掃除は最後まで気を抜かず( ´艸｀)

最後にオテテ洗ってキレイキレイ、からの厨房に向かって最高クラスの笑顔でゴチソーサマも忘れぬよう(*´ω`*)

新店あけまして

新店狩りのハイボールマン、正月まだ間も無くからの活動開始で向かった新店【CASAMASA】。

あの有名喫茶”マロン”すぐ隣に本日オープンの、そこで味わえるのは本格的タコスの二種類。

せばせっかくだし両方喰うべぇ、とオーダー【カルニタス（5PC）】税込1,100円＆【スアデロ（3PC）】税込1,100円。

極端にいえば豚肉パクチーのカルニタスと、牛肉サルサなスアデロ。

しょしょくそのどちらももちろん初食のハイボ、その口馴染みのなさをも凌駕する本格感にただただ頷くばかりのボブルヘッドくんになってしまう。

それでも一つだけ分かったこと。

これらにアルコール合わせれば最高だべなぁ、とくにジンとかハイボールとかと一緒にやればイイべなぁ、っていう。

そんな新店CASAMASAはもちろん昼からサゲ呑める、トッチャの味方な新店だったとさ、

、ってことでごちそうさまでした、んで本日のグランドオープンおめでとうございました(=´∀｀)

店舗情報

CASAMASA（かさまさ or かーさまさ）

所在地	〒030-0803 青森県青森市安方２丁目６−８
営業時間	11:00〜21:00
定休日	不明
オーダー	口頭注文＆先会計
支払方法	現金、PayPay、クレジットカード、交通系
駐車場	なし
備考	2026.1.3 グランドオープン