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青森ヤグバ裏【ラーメン糸】で拝めるおでんとラーメンの夢の共演〜意欲的新作「らーでん」

2026 1/02
ラーメン ランチ 朝食
おでんmeetsらーめん らーでん ラーメン糸 らーめん革命 夢の共演 朝ラーあおもり 糸 青森グルメ 青森ラーメン 青森ランチ 青森朝ラー 青森食べ歩き 非公認あおもり朝ラー大使
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こーゆー人は熟読必須
  • 寒いとラーメン欲しがち
  • いやいやおでんも欲しがち
  • そーだ両方一緒になぁーれっ♪

あけましてのオメデタイ日から、またひとつ日が明けた。

それはあんな長いと思ってた鬼連休が、どんどん終わりに近づいてることをも意味するわけで。

だからこの辺で徐々に本気出そう。

まずは一発朝の起きがけからラーメンキメて、その勢いでどっかのサウナに籠るんだ。

んで昼からまたプシュッとやって映画観ながら砂肝喰って、、って思ってたらお呼びがかかって下田のジャスコさ行ってくるッ!( ☉益☉`)デスヨネー



ラーメン糸[青森県青森市]

【目次】

行ってみた

店内外の雰囲気だとか

一昨日はビールとすき焼きで昨日はイイ日本酒にカニ三昧、せば今日はウフヘヘフヘフヘって朝から不審なハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?

そこはいわゆるヤグバ裏、っておっふいつの間に近くのパーキングねぐなってらんずやぁ、のそうそう、そこそこ


狙うは新作、しかもアレとアレが一緒になった意欲的すぎる新作、その名も「らーでん」


カウンター8席
小上がり席2卓

腹決めてるハイボだっきゃ動きも早い、ちょこちょこちょいっと侵入成功


調味料はあれやこれやの四種類


水汲みにいったら忘れちゃいけないレンゲ取り、色でテンション上がるオトメいハイボには嬉しい演出( ᇴ艸ᇴ)


からのアート置き、変わらない僕らは今年もやっぱり変われない( ・ิω・ิ)



らーでん(焼干し醤油らーめん+おでんTP)

オーダーはもちろん話題の新作「らーでん(大)¥1,000」

[内訳]
らーでん … ¥900
大盛り … ¥100


どうして今までなかったのか、おでんが不思議な位ビダッとした収まりの良さを見せる


さらにサイドものも欲しいよね、って「チャーマヨめし辛ネギのせ ¥250」は今年もやっぱり頼みがち


このおでん、確かプラス¥250でどのメニューにも乗せれるってどっかで見たような気もするけど確信ないから気になる人は要問い合わせで( ತಎತ)


あとここに足りないものがあるとすればチンッチンに熱っつい御燗だけ、まだ起きたばっかだけどあーサゲ呑みたい



実食

クリアで雑味ない焼き干しスープ、呑み疲れしてる五臓六腑にまぁ沁みる染みる


大根なんてこのサイズ、お出汁でひったひたに染みまくられてきたって思うだけで腹鳴るレベル


特製の山椒味噌をつけて喰う、目の前にあるラーメン丼とのギャップもあって脳バグって鼻出る美味さ



麺は[ちぢれ / ストレート / 太麺(+¥50) ]の選べる三種類、その日その時の気分で思いっきり食べれちゃう( ँ ੬ هँ )


ハイボールマンが選んだのはストレート、クニクニチュルチュルの啜り感が心地良い永遠のスタンダード


シラタキ
厚揚げ
ニグ、いやヌグ

あーサゲ呑みたいサゲに呑まれて溺れたい、そんなあなたには冷えたビールもあるよ嬉しいよ( ة ن ة )



ネギの効きがすっごい美味いチャーマヨめし、シェアして喰っても十分なボリュームなのが大変良き


山椒味噌の溶け出したスープがまた旨い、卓上調味料だけじゃ出せない奥行き感でひと化けしてる


ってことはもちろん麺にも応用効くってことで、それって可能性は無限大なんだっことで((*´→∀←`))



ほら、チャーシューで巻かれたチクワもこんな楽しそうに喜んで


からの白コショー、休日しかも鬼連休途中のノドガワキなんてほんとなんぼあってもいーですからねー((´థ v థ`*))


ハイボ的、初日の出


ふぅ、腹も満たされたことだしスパッともう諦めて下田ジャスコさ向かうがなぁ(;☣.益☣. )



HRP:27 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 胃も腸も食道も全部が喜んで
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 とにかく大、大を喰う
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 いい感じの満足感
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 特別な一日のための糸
値段感:☆☆☆☆☆☆★:6 大1,000円−駐車割引


夢の共演

すべての雪かき作業を諦めて、朝イチからやってきたのは青森市役所裏の実力派【ラーメン糸】。

オーダーするのはもちろん、アレ。

それはつい最近発表されたばっかの新作で、なんと店の看板商品「焼干し醤油らーめん」に、冬の定番「おでん」を合わせるという、業界の定説も真っ青な意欲作。

その名も【らーでん(大)】税込1,000円。

もはやネーミングからしてエモい、いやメゴエモすぎる。

おでんパーツは大根にシラタキ、厚揚げ、玉子、そして角煮的ニグと、ツボを抑えた嬉しい品揃え。

そこに焼き干しエキスのほっこり優しいラーメンだぉん、これ喰ってで人に優しくなれなきゃ人辞める話に膨らむやづだぉん。

さらにドンブリヘリにセットされる、オリジナル山椒味噌がまた美味かった。

本来はおでん具につけて喰うためのそれが、スープに染み出しやがて、さっきまでのほっこりさんが裏の顔ほっこり君に。

深い、深すぎるぜ、らーでん。

と、新春明けましてのすぐからもう気付きに溺れる、そんなハイボールマンだったとさ、

ごちそうさまでした(о´∀`о)


店舗情報

ラーメン糸(らーめんいと)

  • Instagram
所在地〒030-0822 青森県青森市中央1丁目2−2
営業時間7:00〜15:00
定休日なし
オーダー口頭
支払方法現金
駐車場なし
※近隣駐車場利用で割引あり(下画像参照)
備考2022.9.1 グランドオープン
※記事掲載時点の情報です

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※すべての画像はタップで拡大します


位置情報

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