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春だし味噌ラーメンの店で喰う裏切り飯〜弘前和徳【みそラーメンの店 峰】の大チャーシューメン

2025 3/07
ラーメン ランチ
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春。

それは今の生活もそれはそれとして置いといて、全く新しいことを始めてちゃっても似合う季節。

だから、ちょっとハイボもやってまるがなぁ、って。

例えばそうね、受験勉強に勤しむムッスメに気遣ってたドラム練習に励むもしかり。

それにマラソン、将来ホノルルの地で恥かかないように今から全身鍛錬するのもしかり。

あとは味噌ラーメンしか頼んだことない峰で、あえて味噌じゃないやづを喰うッ!( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ミソノミネデウラギリメースッ



【目次】

みそラーメンの店 峰

だいぶどこでも雪消えてきた弘前市内、の中でもたぶんもっとも雪深い駐車場を持つという名店峰に、基本根深いハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟


世にも珍しいΣレイアウトのカウンター席は全10人分、場所によっては他人のススる姿見ながら喰う羽目なるよ本当だよ(( ;:⊙;д;⊙)):;.’


ちなみに3人未満での小上がり利用は御法度につき、つまり1人2人はカウンター利用が絶対条件


ご時世的にもまだまだ安いと感じる料金設定のメニューを眺めつつ、ハイボールマンは大きな決断に踏み出そうとしてたんだ( ತಎತ)



何かを決めたら水分補給、それがデキる男のえーっとえっと(;´Д`)


見上げる先には多数の色紙、ちなみに劇画自画像つきのサイン色紙は、、なさそうだ( :; ´^;ิ益;^ิ;.)


たぶんもう大丈夫だぁ、過去ログ追っかけて見ても15時までの営業時間でもう3年ぐらい経ってらはんできっともう大丈夫だぁ(´⊙◞⊱◟⊙`)


よーしさぁ喰うどぉ、ラベル剥がれちゃってる「Oh!Hot!」もあるし今のハイボだっきゃもう無敵だどぉ(ఠൠఠ)


ってあわわわわわもうダメだぁ、もうこの尖った部分が親指付け根の一番やーらかいとこに刺さってハイボだっきゃもう泣いちゃうびょんさぁ((((;゚Д゚))))



チャーシューメン(麺大盛)

”みそラーメンの店”を掲げる峰であえての選択、ハイボールマン初めての「チャーシューメン(大盛り)¥1,050」

[内訳]
チャーシューメン … ¥900
麺大盛り … ¥150


さぁ刮目せよ世界、これが世にまだまだ情報の少ない峰の非味噌、豚骨醤油ベースのチャーシューメンだッ!(◞≼◉ื≽◟◞౪◟,◞≼◉ื≽◟)


乗せ具としては恒例のデッカチャーシュー数枚にネギメンマ、そしてやっぱり目を引くタップリワカメ


味噌じゃなくっても変わらない、スープ表面に油浮かせる峰スタイル


その濁ったスープから立ち上るのはブタ系の甘い香り、そしてうっすらとした鶏っぽさ、あーこれもう絶対に旨いやづ


そこはかとない優越感、きっとこれが峰で味噌じゃないのを頼む意味で意義(˚ଳ˚)



実食

ブンっとした豚清湯の甘味に鶏出汁の旨味、そこに生姜やらニンニクやらほのかな魚介でビックリする美味さ


安定の厚切りモモ肉チャーシューはこの日も健在、モッチャモッチャでムッチュムチュ


麺は極細ちぢれのチリッチリ、想像もしてなかっただけになんだか嬉しくなっちゃうチリッチリ


スープとの相性も抜群、ちぢれとちぢれの隙間から見える向こうの世界に祈り捧げるほどにちょんどいい(° ꈊ °)✧˖°


それにしても美味いなこのスープ、屋号に”みそラーメンの店”なんて入ってるの呪うぐらい旨い



同じグラム数なら太麺よりだいぶ多く感じるのが細麺の大きな特徴で、しかもそれ大盛りで頼んだもんだからもう隙間隙間が♾️に見えて(ό௰ὸ)


ワカメ絡めても美味い、なんなら堀川君に恋したワカメちゃん見ながらでも旨い、もう何したところでこりゃウマイ


漁港町の小さい食堂で出すような素朴さがありつつも、横浜中華街のイイ店で出すような固有っぽさもある


そんなけしからん奴にはブラックペッパーの刑だ覚悟しろぉ♪(థ公థ。)


「ってあー、せんせーハイボくんがまたまた巻いてまーす、もうこの時期特有の車の汚れが自然と卑猥な絵っぽくなって恥撒き散らして生きればいーと思いまーす」



最後まで美味いしっとりチャーシュー、いやむしろ汁をば吸って今が一番美味くなってんじゃないかなチャーシュー


次は味噌、いやたぶんまたこのスープでワンタンメン


だからそれまでこのスープの美味さは誰1人にだって内緒にしておこう、ハイボだけの秘密にして次もヒソヒソ注文しよう(ᇴ‿ฺᇴ)


おっふ今日も会えたねニャンコの小皿、次来る時は猫アレルギーの薬ば飲んでから来るはんで遊ぶべなぁヽ(・c_,・。)ノ.



HRP:27 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 みるみる飲まさる
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 ネバーエンディングチリッチリ
具材 :☆☆☆☆☆☆☆:7 見事なニグニグ
雰囲気:☆☆☆☆★★★:4 ねばー本当に困る店
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 900円+150円


裏切り飯

誰が呼んだか弘前三大味噌ラーメン、その一角【みそラーメンの店 峰】に現れたハイボールマン。

狙いはもちろん屋号に掲げるだけ人気の味噌、ではなく。

かれこれ峰歴も長くなったハイボも初の峰での味噌以外、【チャーシューメン(大盛り)】税込1,050円を狙い撃つ。

これが、めちゃくちゃ良い意味で衝撃の一杯。

豚エキスと鶏出汁に煮干しやらの魚介を合わせたゲンコツスープに極細チリッチリの麺、そして定評ある分厚いモモ肉チャーシューにたっぷりワカメ。

レンゲでスープひと汲みしたところからもう美味い。

感じるか感じないかぐらいにうっすらトロミ、そこから立った香りがもう深い。

豚の甘味に鶏の旨味と魚介の深み、にワカメから染み出た香りも混じる。

それをまとってチリッチリをズビズバよ、あたり一面にツパネ飛ばしてズビズバよ。

んでハイボだっきゃ悟るのよ、峰は味噌だけの店じゃないってことを。

だから余計に悩んでまるの。

これからは”味噌の峰”の縛りを飛び越えてワンタンメンとか手打ちラーメンとか、ぬふふぬふふふぬっふっふ、、

ごちそうさまでしたˉ̞̭( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊


店舗情報

みそラーメンの店 峰(みそらーめんのみせみね)

所在地〒036-8021 青森県弘前市和徳町337−4
営業時間11:00〜15:00
定休日月曜
オーダー口頭
支払方法現金
駐車場ちょい無理ゲーだけど下画像参照
備考
※記事掲載時点の情報です

実際問題、中古車屋以外でこの絵みたいに駐めるのはまず不可能、駐車場係を一人置いてもきっと無理だと思う

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します

位置情報

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