かつて、青森市浪打にその丁寧で繊細な仕事で人気を博した有名店があった。 店の名前は「麺処 駒繋」。 根強いファンも多く連日行列を作りまくったその店は2019年10月、山を超えたアッチ側へ突然の移転。 再開を喜ぶラーメン野 […]

「こまつなぎ、店、閉めるってよ！」 そのニュースが駆け抜けたのは今年まだまだ肌寒い春の日のこと。 な、な、、なぬッ！！、、コマツナギったらオメー、ちょっといい具材使って上品な一杯を演出しながらもカレーとかユズ辛とかでチャ […]

もーなんなの？、この気分は！！(*´◒`*) 茹でた麺を湯切りして皿に盛り付け、それをスープに浸して食べたくなるこの気持ちの昂りは！ 、、 、、、んだね、つけ麺気分だね、はい正解(^ ^) ハイボールマンにときどーきやっ […]