二日酔いの特効薬としてニンゲンが創った芸術作品、、それが、ラーメン(◉ε◉*)
でも本当にそーなん?実は違うんでない?僕たちみんな騙されてない??
だから年中酩酊ハイボールマン、ちょっと調べてみた。
呑んだ時、ワレワレの体の中では次の3つが起きてるらしい。
①利尿作用による脱水症状
②排尿による塩分不足
③アルコール分解による低血糖状態
だがラーメン喰うとそれが、、
①利尿作用による脱水症状 → スープで解決!
②排尿による塩分不足 → スープで解決!
③アルコール分解による低血糖状態 → 麺で解決!
この奇跡の料理ラーメンってやつは、やっぱり酔っぱらいの内蔵に効くらしい。。
これで安心して喰える、、ありがとう先人たち、、ありがとう神様。
だから今日も喰いに、、、行ってきまーす♪(´艸`)
暖簾もいい感じに年季入ってます。そして相変わらず分かりづらい駐車場事情。。何が正しいのか、、そして間違ってるのか、、あだしわがりまへん(・・;)
開店直後はハイボールマン貸切状態。。空き時間を無駄にしないホールさんは、今日も煮干しをムキムキむきむき大忙し(^o^)
きょうはもちろんコレ狙いで来ました。。悩みに悩んで大をコールしてしまったハイボールマン。。だってココ麺が美味いんだもん(´ε` )
ここのテーブル調味料の特徴といえば、そう、三升漬(*´∀`) 青南蛮・麹・醤油をそれぞれ1:1:1で漬け込んだもの、それが三升漬。
もうね、見た目がキレイ。神戸あたりで売ってるタルトみたいに見た目がキレイ♥óܫò]
まるでネギ増しのようなそのビジュアル。。しかしネギとコッテリ煮干しってなんでこったに合うんだべがね。。目がテンあたりで所さん調べてくれないもんだべが(*´ω`)
スープを一口。。。あんらやだぁ、、やっぱりおいしぃじゃないのぉ、、やるじゃないのぉ(〃)´艸`)
チャーシューTPした結果、このサイズのお肉が5枚に。。絶妙な厚さにスライスされたこのチャーシューがまた、、美味ぇのさ(‘・c_・` 😉
リフトされたこの麺がまた、、美味い(´・ω・`)モチモチで風味も良くスープもよく絡んでほんともう言うことなし。。このままガムになればいいのに(*´о`)
スープに浸るネギとメンマを見つめていたハイボールマン、ふとその頭上に電球が灯った、、ピカって、、まるでマンガみたいに(゚∀゚) 、、アレ、やっちゃおうかなぁ~( ̄_ ̄)ニヤリ
ネギとメンマの肉巻きの出来上がり(゚∀゚) 悪ふざけじゃないよ、ただのチャレンジングだよ、、未来に前向きなTry&Errorだよ(*´∀`)
さてそろそろ味替えしてやろうか、、それとも蝋人形にしてやろうかフハハハハ!ヽ(д`ヽ)
コッテリ煮干しのスープに三升漬の合うこと合うこと。。入れ過ぎない程度に入れ過ぎる、それがハイボールマン流(*´∀`)
充分に煮干しなスープへの追い魚粉、、しかしこれが仇に(;´∀`) せっかくのスープバランスがぐっちゃぐちゃになるという始末。やはりモチはモチ屋、シロートがむやみに手出すと痛い目見ちゃう(^_^;)
オマケ~レギュラーメニュー。。チャーシューTPについての表記はないものの、支払い金額から逆算するにたぶん200円ですよ皆さん(*´∀`*)
HRP(Highballman’s Ramen Point):22 Point ⇒HRPランキング2018
スープ:☆☆☆☆☆ 絶妙
麺 :☆☆☆☆☆ 風味豊か
具材 :☆☆☆☆☆ 肉も美味い
雰囲気:☆☆☆☆★ 駐車場…
値段 :☆☆☆★★ 750円+チャーシューTP200円
しらはるさんたら、いつきても美味いんよぉ、ほんまいややわぁ(*´∀`)
でも駐車場がいまいちわかりづらいんよぉ、、、ほんまいややわぁ(´・ω・`)
、、とまぁ、しらはるさんに来るといつもそんな印象で店を出ます(^_^;)
最近多い煮干しと動物系の濃いスープ、だけどどこにも似てないしらはる。
麺・スープ・具材、それぞれすべてが高バランスで好バランス。
ここを食べたこと無い人、、行かずに死んだら、、後悔すること間違いない(´ε` )
Dead or 喰う
大変美味しかったです、ごちそうさまでした(*´∀`)
<丸大しらはる>
営業時間: 11:00~15:00、17:00~20:00
定休日:日曜
コメント
コメント一覧 (3件)
兄貴おつかれ!しらはる。さすがお目が高いね👍結構いろんなとこで食べるけど、しらはるは仕事の丁寧さが見える感じだね🍜いわゆる一つの上手って事で👌あの場所がまた隠れた名店って感じでポイントUP(笑)三升着、ライスに乗っけて喰いてー💦美味すぎる😭
↑もとい、三升漬ね。間違いましたm(_ _)m
らー通さん、こんばんは(^^
三升漬のライス乗せ、、たまんないですね!次回訪問時には是非やってみます(*´ω`*)
しらはるの隠れた名店っぽさ、私も同意見です。ラーメン屋というより蕎麦割烹みたいな雰囲気さえ感じます。きっとラーメン作りに対するスタンスも、ヨクアル店とはどこか違うんじゃないでしょうか。。
ほんと誰にでもオススメ出来る、名店ですね(*´Д`)