弘前市石渡 ラーメンめん丸跡地の新店「NABERA吾麺亭」つまり移転の鍋ラーメンたぬき亭

弘前市石渡。

ホームセンターからケーキ屋さん、向かい合うドラッグストアに通夜葬式屋さんと何でも揃う、まさにゆりかごから墓場まで何でも揃う青森屈指のザ・郊外。

かつてそこに一軒のラーメン屋さんがあった。

「ラーメンめん丸」、弘前人なら誰もが知る有名店であったが今年、惜しまれつつも閉店。

山に向かう者、海に向かう者、スキーやスノボ帰りにラーメン喰いたくなっちゃう者、夜ふかしドライブしてたら腹が減ってどうしようもない者、とにかく皆に愛されたラーメン店だった。

涙に暮れ嘆き悲しむ世界、、だけど麺神様はいつだって突然に現れる。

めん丸と同様に弘前市民なら誰もが知るあの有名店が、空き店舗となったその場所に移転オープンするらしい。

しかも今日、2022年9月21日に。

てことで「NABERA吾麺亭」新店オープンおめでとう、そして「鍋ラーメンたぬき亭」も移転オープンおめでとう、つまりあのその今からハイボールマンが行きますからねッ♪(´ ՞)ਊ( ՞ )ﾀﾏﾀﾏｰ

NABERA吾麺亭

ご、ごめんてい？、しょっぱなからなんてネガティブな屋号だんずやぁ、と思ってたらまさかの”あめんてい”、んで続けて読むと、あーなるほど、、って今日もうるさいハイボールマンが話題の新店まで来ましたよっと(◞ꈍ∇ꈍ)◞

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鍋ラーメンといえば同市内の北闘馬・晃やの同系店、この人材不足に喘ぐ飲食業界で縮小なしの事業継続は実際大したもんだと思います（ఠεఠ)

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いやハイボから花もらったってきっと迷惑なだけだし、いやぁほんと今回も花贈らなくてよかったよな、うんうん(;.:◉;.:◞౪◟;.◉;)

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真新しい暖簾ってのはいつ見ても気持ちが良いもんで、自分もシャキッと頑張ろうと思えるから不思議( ´艸｀)

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おっふ、券売機になったとですか、ってことはもっと動線手前に写真付きのメニューとかないと券売機迷子になって後ろに行列できちゃって圧に負けてただ泣いてしまうとです( ꒪Д꒪)

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店内レイアウトはこんな感じにソファ・イスそれぞれのテーブル席が全4卓と、L字にぐるりと囲む形で小上がり席も全部で5卓

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入って左手エリアは全てカウンター席（全9席）となっとります(°▽°)

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水、なしてこったにカルキ風味なんだべが´д` ;

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完熟味噌チャーシュー

そんなハイボールマンが頼むのは「完熟味噌チャーシュー ¥980」、鍋ラー喰うならまずはこれだべ大定番のニグマシ版

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札幌味噌風の一杯を飾るのはチャーシュー、メンマ、白ゴマ、モヤシにキャベツにネギにキミ、Heyっ！(*´∀`)♪

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レンゲじゃないよオタマだよ、竹田のジッさまが熊仕留めた時のゴチソウ鍋作ってる時に使ってるオタマだよ

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「完熟味噌」と「支那そば」のみチャーシューマシは実質¥150、それ以外のラーメンなら追加で¥250食券、うーんぐぬぬ(･_･;

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この変わらずの鉄鍋ドンブリこそが、一部のマニアにはたまらないごちそうなんだとか(‘ ⍘ ‘๑)

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かつては大盛り無料だった鍋ラーメンも、こんな時代だからか有料トッピング扱いに、ってのは「大盛りにしますぅ？」を待ってても聞かれなかったハイボが券売機を見直して分かった事実

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例えるなら、2枚張り付いたまま汁に浸かってて、しかもそれを剥がそうとすると崩れちゃう感じの薄めのチャーシュー

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麺は以前と変わらないウネウネ中太麺、こだわりの無添加自家製を謳う鍋ラーメンの命

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「てんちょー、やっぱ来ましたハイボです」、「だから鍵かけとけってあれほど」、「えいやだって」、「いいか絶対にここだけは通すなよ」、「えなにもそこまで」、「んもーいきなり来るとか、ほんとそゆとこきゅんだよだいしゅきだよっ」、「うわぁ」

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ッ！、、これは一体誰が、、っ！？(;´д｀)

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トボけちゃうのは脳に辛さが足りないからに違いない、からの一味唐辛子

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てなところで移転・新オープンを祝って不肖ハイボールマン、一発巻かせていただきますぅ、

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と思ったけど箸で持ち上げるとホロホロするタイプなもんで巻くのは諦め2枚の肉で挟んで喰うよホトトギスლ(ʘ▽ʘ)ლ

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反省の意味を込めてラー油を掛けてしまうハイボなの

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中尾彬「なんだかんだ言って一気につまみあげてゴジャッと喰うのが一番美味いんだよ」

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トウモロコシ入りのラーメンには穴あきレンゲ付けることを義務化しようの会

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ふう、、今日も汗びっちゃだぜ( ；´Д｀)

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HRP：２４ /35 point

HRP（Highballman’s Ramen Point）とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

⇒HRPランキング2022

スープ：☆☆☆☆☆★★：5　甘めの味噌よ
麺　　：☆☆☆☆☆☆★：6　麺は自家製
具材　：☆☆☆☆★★★：4　天も泣く
雰囲気：☆☆☆☆☆★★：5　いや説明ちょ
値段感：☆☆☆☆★★★：4　980円

ナベラーメン、アーメン

みんな気になる新店情報、今日は本日オープンしたての弘前石渡【NABERA吾麺亭】に来ちゃったハイボールマン。

なんとこのお店、同じく弘前城東で長く営業していた「鍋ラーメンたぬき亭」の屋号変更を伴う移転オープン、つまりめっちゃおめでたすぎて誰もが平静じゃいられないやづ。

その変わらず豊富なメニューから選んだのは【完熟味噌チャーシュー】税込980円。

甘めに仕上げた味噌スープはかつてと変わらず、割と最後までスイスイ飲みきれるちょんどよさが光る。

残念ながら麺大盛無料ではなくなった自慢の自家製麺も、普通盛りでも十分な麺量で、しかもそのムチモチ食感はあとひくちょんどよさ。

ただし肉は少々ペラめ、その薄さは2枚がぴったり重なったまま入ってきてたのを剥がそうとするだけで崩れ落ちるほど。

ふむふむなるほど、やはり鍋ラーメンとは奥が深い、こいだばまた近いうちに行っての追加調査が必要だな、うん。

ちなみにその店名を”ごめんてい”と読んでしまったそこのあなた、実はこれ”あめんてい”。

つまりアルファベット部分からつなげて読むと”なべらあめんてい”、うんうんなるほどなるほど分かりづらい(;´Д｀)

というわけでめん丸あらため鍋ラーメンたぬき亭もといNABERA吾麺亭、この度の新店（移転）オープンおめでとうございます、今後ますますのあのそのえーっとでまた行きます、ごちそうさまでした༼⍢༽

店舗情報

NABERA吾麺亭（なべらあめんてい）

営業時間：11:00〜15:00、17:30〜23:00（土日祝は11:00〜23:00の通し営業）
※ただし10月末までは閉店21:00の時短営業

駐車場：あり

定休日：木曜（9月中は無休）

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