【自家製麺中華そばひらこ屋】の秋の名物限定”さんまだし”〜秋刀魚出汁中華そば大アブラ

キカンゲンテー。

それはいつだって僕らの胸を昂らせる、魔法の言葉。

そしてまたここに、胸どころか全身ガックブルに震えて喜ぶ男の姿があった。

名をハイボールマン、酒我慢の長い夜をドラクエやって過ごすつもりが今や普通に呑みながらプレイして翌日どこまでやったか覚えてないナイスガイ。

彼は言う。

「もうすっかり、、秋だねぇ」

、行ってきたッ！(΄◉◞౪◟◉｀)ｿｺﾆｹﾞﾝﾃｰｱﾙｶｷﾞﾘｯ

【目次】

自家製麺中華そばひらこ屋

西のハズレだろうと地の果てだろうとそこにひらこ屋あるなら行っちゃうよねって笑うハイボールマンが来ましたよっと₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ

日村ー、ここここ、こっこでーす╰(・◡・╰)

でも実際、べろっと街なかで日村に逢ったとしてもずっとハニカんでる自信しかないハイボなわけで( ;;³⌓³)

風除室入ってすぐの券売機前、さーて何喰うがなぁ、ってのはもちろんいつも通りただの悩むフリꉨڡꉨ

本日の狙いはもちろんコイツ、ひらこ屋が誇る秋の味覚代表「さんまだし」

っておっふヒラコヤもついに値上げだがぁ、いやそもそも満足度に対して今までが安すぎた、ってのはいっつも喰ってるハイボの本音( θོثθོ )

まんずみんなこったらに朝の早くからわざわざラーメン喰いに出で歩いてぇ、、ッテソレワモダデバッ！(；´Д｀)

はいかわいい、今日もそこにあるだけでもうかわいい

「ちょいとそこのオニーサン、わたしハイボって者なんだがね、サイン書くから何かしら強めのサービスを」、とかいう人いたら100%ニセモノ、本物はもっとずっと静かです(✧ ꒪◞౪◟꒪)

ただそこに置かれただけの調味料ですら洗練されてる気がする、それもまた億あるひらこ屋マジックのひとつ(•́✧•̀●)

先に到着したのはオツレサマオーダーの「秋刀魚出汁中華そば（中）脂少なめ ¥900」

ちなみにスダチは一人ひと欠片、なんぼ時間差でラーメン届くからって一人で二欠片使っちゃうと遅れてくる大盛りの人が使う分なくなるよ(•೭•)

秋刀魚出汁中華そば（大）［期間限定］

オツレサマから遅れること8分、同じタイミングで食券渡したにもかかわらず遅れること8分、メニュー一緒で麺量の違いだけで遅れること8分の「秋刀魚出汁中華そば（大） ¥980」

そういえば思い返すといつもそうだった、複数人で行った時に（中）と（大）が混ざるといつだって（大）は遅れてやってきてたなぁ(๑⁍᷄౪⁍᷅๑)

まぁロットとかオペレーションとか諸々の事情はあるんだびょん、にしても3組も後から来た人たちに同じ限定の（中）が先に運ばれてったのにはビビったけども(ఠ◞≼皿≽◟ఠ)

食券渡す時に聞かれるのが油の多さ、少なめ／普通／多めの3パターンから反射的に多め選んじゃってる自分がほんと好き꒰’౪’꒱

前略、スダチ2欠片とも使われたハイボールマンはお情けでひと欠片めぐんでもらったとか(◉ɷ◉ )

特選素材を溢れるセンスで盛り付ける、ひらこ屋らしさ満点のグッドすぎるその見た目

でもそれがただの見た目だけじゃないってこと、僕らみんな知ってるからもうハァハァが今すっごい(΄◞۝◟‵)ﾍｯﾍｯ

実食

ふむふむなるほど、「秋刀魚煮干」「秋刀魚節」「平子焼干し」、3種の煮干を丁寧に頭ハラワタを取り除き十分な量で出汁をとり、そこに豚出汁、和風出汁を合わせたトリプルスープの味がするッ！

※説明文の丸パクリです、ハイボなんかにそんな舌はありません

チャーシューは味の染み込みまくってるのとプレーンなのの2種類、もちろんどっちも好きで一人ただ笑うやづ

麺は北海道産小麦「きたほなみ」100％を加水40％で仕上げた多加水手もみ麺

※説明文の丸パクリです、ハイボは自分で書いてて何がなんだか分かってません

スープが熱っつあつだもんで麺もしっかり熱っつあつ、太麺の芯まで熱こもってるからいつもの倍はフーフー必須(*꒪ั❥꒪ั*)

どしてらべなぁ、穂先メンマ見れば鼻広げてずっと煩いセクハラパワハラ元上司

神は細部に宿るという、チャーシューの一枚とっても妥協のなさが透けて見える

（中）でも十分に麺量の多いひらこ屋で、もはや（大）以外の頼み方忘れたハイボです

ダシの根底にあるのは和のテイスト、つまりここはニボ一味の一択で

かれこれ20年以上の歴史をもつひらこ屋のサンマ出汁、きっと向こう20年も続いてくんだべなぁ、それって毎年が待ち遠しすぎてたまらんなぁ( ꆤωꆤ )y─┛

味玉なんてこの仕上がりよ、金髪ツーブロックにピタシャツ＆白パンツの日サロ狂いみたいな色の仕上がりよ( ³⌓³)

はい、ついさっきまでスダチもカボスもごっちゃで覚えててすんません(ꂲଳꂲ)

「今日の晩御飯はサンマよー」「えー⤵︎」「肉入りのねッ！」「えー⤴︎」、みたいなもんか

ふぅ、秋の名物ってことはもう、、雪降るなぁ(；´Д`A

せっかくだばグルメ

せっかく青森まで来たんだば、で推したい不動のNo.1【中華そばひらこ屋】。

そこにハイボールマンはまたまた現れた。

狙いはもちろんこの時期恒例のスペシャルなやづ、秋の期間限定【秋刀魚出汁中華そば（大）】税込980円。

サンマ特有の臭みなんて一切感じさせない、煮干し×豚出汁×和風ダシの極上トリプルスープはもはや和の鉄人とかのまさにそれ。

そして麺、まるで弾力オバケなムッチッチ。

これが熱いスープの中から引っ張り出してフーフー、からのガブムシャゴックンでもまだ熱い。

普段の倍のフーフー必須、けどその見返りは十分すぎるほどの感動で押し寄せる。

それにセンスよく盛り付けられた特選具材、もうそこにいるだけで心が強くなれるやづ。

味変にはニボ一味唐辛子がまぁよく合う、たとえ振りすぎたとてきっと合う。

と、毎回の如くにやっぱりずっと感動しっぱなしのハイボールマンだったとさ、、

、ごちそうさまでした(о´∀`о)

店舗情報

自家製麺中華そばひらこ屋（じかせいめんちゅうかそばひらこや）

所在地	〒038-0042 青森県青森市新城山田５８８−１６
営業時間	8:00〜16:00（15:30L.O.）
定休日	火曜
オーダー	券売機
支払方法	現金
駐車場	あり（下画像参照）
備考	2023.5.21リニューアル再オープン 2023.5.24からは朝ラー開始 2024.10.5 “さんまだし”提供開始