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連日スープ切れの大盛況な新店【中華そば マル勝USAGI BASE】で念願叶う「大チャーシュー」

2026 9/13
ラーメン ランチ 新店情報 朝食
USAGI BASE うさぎの麺屋 うさぎべーす チャーシュー煮干 三沢グルメ 三沢ラーメン 三沢ランチ 三沢朝ラー 中華そばまるかつ 中華そばマル勝 うさぎべーす 中華そば丸勝 うさぎべーす 小関製麺 新店 新店情報 新店狩りのハイボールマン 月うさぎ 朝ラーあおもり 漢の大チャーシュー 煮干中華 非公認あおもり朝ラー大使
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こーゆー人は熟読必須
  • 男はやっぱり大チャーシュー
  • 麺多めのニグまみれが好きすぎる
  • あと大人気すぎる新店も好き

あの約束を、今こそ果たす時がきた。

今月1日にオープンしたての三沢の新店「USAGI BASE(うさぎべーす)」、そのプレオープンで固く誓った”大チャーシュー”への挑戦。

本オープンから数日が経ち、メニューはついに全開放。

今なら叶う。

ラーメン大好きハイボールマンがガチに美味いと思うあのラーメンを、麺まみれのニグだらけにして喰ってガフッと出ちゃったゲップも込みでウッマーってやる夢がッ!( ˊ̱˂˃ˋ̱ )マーサーユーメー



中華そばマル勝 うさぎべーす[青森県三沢市]


【目次】

行ってみた

連日行列で鬼人気、オープンから2週間弱で早くも名店ガマリ醸し出ちゃってる三沢USAGI BASEに早くも二回目ハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?

朝6時開店にあわせて車中泊!、も容易なRVパークからも徒歩4分っていう好立地でもおなじみなそうそう、そこそこ

→ RVパークって? ※タップで開く

一般社団法人日本RV協会が定めた以下の認定条件をクリアし、快適に安心して車中泊ができるように整備された有料の車中泊スペースのこと

  • 広い駐車スペース
  • 24時間利用可能なトイレ
  • 100V電源が使える設備
  • 車で15分圏内にある入浴施設
  • ゴミ処理が可能
  • 複数日の滞在(連泊)が可能
▶ RVパーク鹿中(公式Facebook)


店内外の雰囲気だとか

まずは暖簾に向かってごあいさつ、ハイボだよー、って、月に代わってシバかれたいハイボールマンだよー、って( ತಎತ)


朝6時前にはもう行列出来てるUSAGI BASE、平日でも昼までスープもたないほどの大人気はやっぱりそこに美味すぎるものがあるからで


カウンター全8席

ワンオペ営業の朝昼時間は基本カウンター席のみの運用で、あとはそのカウンターを囲む形で立って待ったり座って待ったりがここでのルール


テーブル1卓
さらにホリゴタツ1卓

こっちの半個室席は10月オープンの焼肉&麺の夜営業でだけ開放される予定


その気になる夜営業の名は「月うさぎ」、朝昼の「USAGI BASE」とは経営もコンセプトも変わるちょっと気になりすぎるやづ

「月うさぎ」
  • 函館の醸造元から直送の醤油使ったラーメン
  • 他にも豚骨醤油、味噌ラーメンの提供予定
  • 完全予約で米沢牛、毬姫牛、倉石牛などのちょっとイイ焼肉も
▶ 公式instagram
  • Instagram


2026.9.7〜全メニューオーダー可

ついにメニュー全開放したってんだぉん、そりゃやっぱりハイボ湧いちゃうよねっていうね( ・ิ∀・ิ )ノ


しかも「本日のミニ丼」とかめちゃ気になるじゃんね、昼飯喰わない未来選択したとしてもちょっと食指伸びてまるやづだじゃんね( ة ن ة )


そんなUSAGI BASEはほぼセルフ式、


店内に溢れるニボシガマリ吸いながら水を汲んだりレンゲを持ったりたんだ座ってボゲーっとしたり、そんな時間がまぁ愛しい



それに店内あっちゃこっちゃにいるウサギ探しもまた楽しくて、ついついウロチョロしちゃうのよ不思議の国のハイボだぉん( ᇴ艸ᇴ)


ってあわわわサゲだでば、アワアワがシュワシュワってして人をグネグネのドロドロにしてまるサゲだでばぁ( ;:⊙;д;⊙)


と、そんな呆けるハイボールマンの目の前にやってきた待望の一杯がまた、ちょっとやっぱり凄すぎた(→艸←)



チャーシュー煮干(大)

「チャーシュー煮干(大)ネギ煮卵TP ¥1,550」

前回プレオープン時から心に決めてた念願の”大チャーシュー”に、ネギと煮卵をトッピングした夢の一杯


ちなみにこの日は7時半時点で「チャーシュー煮干」および「チャーシューTP」は販売終了、つまり神に選ばれた人間とかめっちゃ早起きした人だけが拝める光景


たっぷりネギとまんまる煮卵
極上のバラチャーシュー

実のところ背脂つけるかつけないかすっごく悩んだハイボールマン、けどそこは次のお楽しみってことでウフフウフフフフ


ビジュいでば、盛れてていでば、めちゃくちゃいでば、Ummmビジュいでば


こんだけいっつもラーメンばっかり喰ってるハイボールマンも認める超絶ガチな本格煮干し、いざ実食あざますです(´﹃`)



喰ってみた

一口目からガッツンと美味くて旨い極上スープは本オープン後も健在で、これ喰うためだけに三沢目指していいレベル


それにバラチャーシューも絶品で、トロッとしつつもムチョッとしてて噛めば噛むほど鼻穴広がるハイクオリティ


麺は安心安定の小関麺


このスープには絶対にこれ、ぐらいの超絶マッチで大盛麺量だってもうズズビズバズビ減ってっちゃうね(´﹃`)



さらに味変としてはこれ以上ない親和性を見せるブラックペッパーは多めに振るのがコツ


しかし開業2週間足らずでこの完成度、まったく畑違いの業界からの脱サラ組でここまで到達するなんてきっとバケモン並みの努力家さんに違いない


聞けば某・元祖”ゲップまで旨い”にそのルーツを持つという、なるほどどっちもどっちでどっちも美味いもんねワカリマス(〃→艸・)-3


ちなみにネギトッピングは大正解で、やっぱこのスープにネギはちょっと合いすぎる



まさに筆舌に尽くしがたい、トローリ味玉ってそれだけで正義


ぐぬぬ、ぐぬぬぬ、、


はい巻いたー、やっぱ我慢できないハイボだっきゃやっぱり巻いて持ち上げたー◟( ˘•ω•˘ )◞


そしてハイボだっきゃ心に刻む、次は大チャーシューに背脂込みのフルトッピングでミニ丼も喰おうそうしよう(´◉◞౪◟◉)❤



HRP:29 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆☆:7 うん、最高
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 最高すぎて、うん
具材 :☆☆☆☆☆☆★:6 ギリっと最高
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 ベースからして名店
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 大1,300円+ネギTP100円+煮卵TP150円


漢の大チャーシュー

三沢の新店【USAGI BASE(うさぎべーす)】に現れたハイボールマン。

プレオープンの時以来、早くも2度目の参上にはそれはそれはのっぴきならない理由があって。

大チャーシューが喰いたいのー!、麺まみれのニグまみれの景色に埋もれちゃいたいのー!、ってオーダー【チャーシュー煮干(大)ネギ煮卵TP】税込総額1,550円。

さすがの大人気店、朝6時からの営業前からかなりの行列だったみたいで、ハイボの後ろ数人分でなんとチャーシュー切れのアナウンス。

ホッと胸撫で下ろし、待つこと数分、完成度高すぎな一杯がやってきた。

厚切りカットの豚バラチャーシューがぎっしり敷かれ、上にはこんもり盛ったネギに極上トロリの特製煮卵、そして汁の隙間から見える手揉みのウネウネチュルルン麺。

ドシッと重めの煮干しスープは一口目っからやっぱりもう最高で、ネギと合わせて飲んだ日には二日酔いだって遠い向こうに逃げていく。

麺は安定の小関麺。

多加水のチュルムッチリな食感に、手揉みのRが生み出すススリのグルーヴ、旨すぎバラチャーシューで巻いて食べればきっと明日も良い日になる。

やっぱココのコレ、スンバラシイね、ウマすぎるよね。

ってことで次はきっと大チャーシューに無料背脂ふくむフルトッピング、に日替りミニ丼もつけてウフフウフフフ、、

ごちそうさまでした(〃→艸・)-3


店舗情報

中華そばマル勝 USAGI BASE(ちゅうかそばまるかつうさぎべーす)

  • Instagram
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所在地〒033-0133 青森県三沢市鹿中2丁目145−465
営業時間6:00〜14:00(13:45L.O.)
※スープ切れで終了
定休日木曜
オーダー口頭
支払方法しばらく現金のみ
駐車場あり
備考2026.8.29-30 関係者のみのレセプション
2026.9.1 グランドオープン
2026.9.7 全メニュー解禁
※記事掲載時点の情報です

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します


位置情報

→ Googleマップでルート表示

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