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青森市浪岡【マルミ・サンライズ食堂】のイタリアンすぎるコク辛ニボシ「Shiro辛(シロカラ)」

2026 1/22
ラーメン ランチ
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こーゆー人は熟読必須
  • ラーメンは嫌よイタリアンがいい
  • でもニボシガマリは嫌いじゃないの
  • 私をサンライズに連れてって

コワモテなのに、ドマゾ。

いい歳こいたトッチャなのに、泣き虫で寂しがり屋でドマゾ。

誰のこととは言わないけれど、そんな困った癖持ちハイボールマンはふと考えた。

それなら町食堂のラーメンなのに上質イタリアン、そんなんがあってもいいじゃんね。

、、ってえっ?、あんの?、しかも浪岡に?、えっちょっまっ、みんな大好きマルミのサンライズ食堂にえっえっ、あんのッ!?、

、行ってきたッ!( ´艸`)コマッタコマッタ



マルミ・サンライズ食堂[青森県青森市浪岡]

【目次】

行ってみた

店内外の雰囲気だとか

凍えそうな季節にハイボールマンが愛をどーこー言う訳もなくただただラーメン喰いに来ましたよっと(((◞( ・ิ౪・ิ)◟


どごさある?

そらもう浪岡の、元の鳴戸親方の元横綱・隆の里の実家もすぐ近くのえーっとえっとのそう、そこそこ


全6卓のテーブル席
小上がりテーブルは全6卓

もはやおなじみサンライズ店内、広くてキャパもあるけどカウンターないから一人で来てもテーブル席ってのは覚えとこう( ´θ`)ノ


そして今日もハイボは水を汲む、ウッホウッホ伝えなきゃーって水を汲む


そんなトッチャだけど今日も調味料の皆さんよろすぐなぁ、たぶん使ってもコショーぐらいだけど何とかひとっつ頼むなぁ( ´艸`)



Shiro辛

オーダーは「Shiro辛 ¥950」、同店人気の”津軽ラーメン”をベースに生ハム・生クリームを使用したイタリアン仕立ての変わり種「Shiro」に、


香り高いコク辛を目指して自家製のラー油を加えた亜種の亜種、つまりもう最高潮にメッタラだやづ( ゚∀゚ )


まるでラーメンとは見えないその見た目、ついつい自然と赤ワイン探しちゃってる自分が変われなすぎてやっぱ好き


乗せ具としたらミニトマトに味玉に生ハム、ネギ、焦がしたネギ


ちょっと昼からオシャレを気取りたい、ちょっと肩で風切りアゴあげながら歩きたい、そんな貴方にピッタリな一杯がここに(*´ω`*)


さて、今日もメェもの喰ってボーノボーノ叫ぼーの٩( ᐛ )و



実食

レンゲの差し入れる位置・角度で大きくその表情を変えてくるスープ、適度な塩っけとミルキークリーミーな丸みが見事にマッチしてすっごい美味い


チャーシュー代わりの生ハム

普通のその辺トッチャ衆が普段の生活で触れ合わないものランキングトップ常連、生ハムとプチトマト


ややちぢれの中太麺

スープよく絡むこの麺が、ススったときにテーブルに飛沫がまぁ飛ぶ飛ぶ、しかもスープ白いもんだからまぁ目立つ目立つ


だから生半可なオシャ気分でサンライズの”Shiro”系いったらアカン、高級イタリアンの要領で少ない本数でハムハム食べるか、諦めて振り切るか



ちなみにこのラーメン語るうえで欠かせないのが焦がしネギ、独特の香ばしさとヌルッとした舌触りが存在感を見せつける


それがポタージュスープとベストマッチ、なんならマシマシに喰いたい気さえしてくるちょんどよさ


注文受けてから握り始めるサンライズのおにぎりは、そのデッカさもあって手で持って喰うと割と早い段階から崩壊始めるから箸喰いがファーストチョイス


球体のもつその美しさに丸呑みしたくなる人、きっと前世はピッコロ大魔王だぞきっとだぞ



味変に選んだのはテーブルコショー、でも本当はデッカいミルタイプの粗挽きコショーとかあったら似合うべねー( ͡° ͜ʖ ͡°)


とかなんだかんだ言っても結局は巻いちゃう自分もやっぱ好き



さらにほぐしたおにぎりをレンゲに乗せてのガブムシャゴックン、浸し喰いは計画的に


あらまぁこんなトロットロに仕上がってイケナイ子だね、今から丸呑みしてやるからねッ!(*´◒`*)


とか一人でぶつぶつ言う人いたら絶対に近づいてはいけません、それ高確率でハイボだから小銭を投げつけてやりましょう


ふぅ、ボーノ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )


そんなちょっと良すぎる町食堂サンライズは各種支払い方式にも全対応、さぁ安心して向かいましょう( ´艸`)



HRP:27 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 三杯はイケる
麺  :☆☆☆☆☆☆★:6 ランチde大盛り
具材 :☆☆☆☆☆★★:5 いいだげのオシャ
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 ずっぱど喰おう
値段感:☆☆☆☆☆★★:5 950円+おにぎり190円


ニボシィタリアン

この日ハイボールマンが訪れたのは浪岡【マルミ・サンライズ食堂】。

ご存知、浪岡食堂ラーメン御三家として定番アッサリからゴクニボ系から飛び道具系、さらに豊富な食堂メニューまで揃える実力店。

せっかくの大寒波中だし普段頼まないやづ喰いたいな、とオーダー【shiro辛】税込950円。

まぁ言うても飛び道具っしょ、そんな先入観抱いて食べたい一口目でその意識は根ごとに刈られてしまう。

クリームソースの芳醇な旨味の奥に潜むニボシの香り、そしてスッとした塩っけで、脳が一瞬あれっ?、ってバグり、次の瞬間沸騰してくるあの感情「あっ、これウマっ、ウッマー!」。

ドレスコードある上品な店で喰うスープパスタ、しかもほんのりニボシガマリの、しかも温玉付きの、しかも自家製ラー油まで掛かってて、んで結局はラーメンっていう、

もはや好きの要素しかないやづじゃんね。

気をつけるべきはただ一点。

スープが真っ白なだけにススった飛沫がテーブル上に点々と目立っちゃう。

だから飛ばないよう静かに喰うか、むしろ飛沫の世界一目指して豪快にススって喰うか。

さぁ、貴方はどっちかな?、、

ごちそうさまでした(*´Д`*)


店舗情報

マルミ・サンライズ食堂(まるみさんらいずしょくどう)

  • リンク
所在地〒038-1331 青森県青森市浪岡大字女鹿沢西種本13−1
営業時間11:00〜15:00、17:00〜21:00
定休日なし
強いていうなら盆・正月
オーダー口頭
支払方法現金、PayPay、クレジットカード、交通系
駐車場あり ※店舗向かって左手方向徒歩30秒に第2駐車場あり
備考
※記事掲載時点の情報です

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位置情報

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