こーゆー人は熟読必須

人気店の新作が気になっちゃう
もう行って喰ってる未来が見える
それがブダでもトリでもベゴだとしても

今日紹介するのは、きっと地球上で最も早い話。

ざっくりいうと、まだ世に出回ってない特ダネの、ハイボ独占取材による大スクープの話。

タイトルは「ついに新作！？、丸正滝本のちょっとベゴいの喰ってみた！」ってとこかしら。

ってことで実に来週からスタート予定の気になるやづの、しかも平日限定＆数量限定＆期間限定っていうなかなかに狭き門の公表直前の試作品、、

喰ってきたッ！٩( ᐛ )وｾｶｲﾆﾋﾋﾞｹｯ

中華そば丸正滝本商店［青森県青森市］

【目次】

行ってみた

店内外の雰囲気だとか

くんかくんか、なんだかこっちから年明けてもやっぱり人気の朝ラーガマリがしてくるぉ？、ってオメメしょぼっしょぼのハイボールマンがまたまた朝から来ましたよっと(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

どごさある？

そらもうアレよ、要はGoogleせんせーの言う通りにピッチピッチタップタップRUN!RUN!RUNッ!!、のそうそうそこそこ

平日仕事人のハイボなんかやっぱり寄っちゃうもんね、朝6時開店ってやっぱり強いっよね(｡･д･)☞

そんな丸正滝本商店は入店すぐオーダーが鉄則で、わぁ〜席空いてるチャンスだわぁ、なんてやる前に注文してお支払いしてからはしゃぐこと

店内はの客席レイアウトはこったらかんじ、全部のキャパとしたらひーふーみーよーいつむーななやーえーっとえっと(；´Д`A

どっかに隠れハイボがいるよ、見つけたら幸せになれる気持ちをまずは大事に探してみよう(´⊙ω⊙`≡´⊙ω⊙`)

充実の卓上調味料群、事実、ドクの腕とデロリアンなら調合次第で100年は飛べるよねきっと(˙ ૄ˙ )

いけないいけない、また二日酔いからくる脱水症状で変なこと言っちゃってるからコップ水に向かって祈らなきゃ

（名称未定のため仮称）牛骨中華

そんなハイボールマンのもとにやってきたのは新作、しかも公式発表すらされていない「ベゴガラ中華（名称未定）・大 ¥1,200」

タキモ「ハイボさんハイボさん、明けましておめでとうござい新作試してってよ」

ハイボ「ぐ、ぐぬ？」

タキモ「ちょうど形になって出せるかなぁ、ってのあるんすよ、まだ未発表っすけど来週から限定で出そうかな、っての」

ハイボ「おっふ」

タキモ「ベースは塩で、肉は牛すじ、んでブラペによく合うスープを目指したんす」

ハイボ「おっふおっふ」

タキモ「予定では来週から、一日10食程度の限定で、もちろん期間限定で、しかも平日だけの限定で」

ハイボ「おっふおっふおっふ」

タキモ「値段設定は中で¥1,100、大で¥1,200で考えてるんすけどもしかしたら変わるかも」

ハイボ「おっふ」

ってことで丸正滝本商店の超・新作「ベゴ中華（名称未定、なので適当）」、地球上で最速となるレビューはじまりはじまり

実食

それはアッサリかつドシッとした塩スープに、牛骨の髄から滲み出た旨味のエキスと香りがものすごい

クリアなスープに浮かぶ高質なベゴ油に、ンモーたまらんムギュゥ♪、とかやるのはやっぱり牛のせい

そしてやっぱり目を引く牛すじ肉は、箸でつまみ持ち上げただけでホロッホロのドゥロットゥロでまぁエロいことエロいこと

しかも食べると美味いときたもんだ、辛口の清酒どっかに落ちてないかなってなるもんだ

麺はいまや丸正を代表するまでになった塩中華、その麺とどうやら共通ぽい

この麺のチヂレが生むススリのグルーヴ感、吸気に合わせて唇がドゥブルルルンってなるのが本当すっごいから是非一度は試してほしい(〃￫艸･)

牛特有のベゴミを程よく中和、さらに上の味ステージに昇華させてくれるのがたっぷり入ったネギたちで、

それ麺に絡めながら一気に喰えば、鼻から抜けるネギガマリで茶碗一杯いけちゃうレベル

タキモ氏いわく「ブラックペッパーに合う味付け目指したっす」ってんだもん、そりゃ人より多めに振っちゃうもん(´◡ฺ｀)

んでその判断が大正解、このラーメンにブラペは絶対必須の超好相性で絶対オススメのコンビ技

しかしこれウメェなぁ、熱いママさ乗せてコーレーグースとか垂らして喰えばまたメェべなぁ

うっわ味玉、トロッ残しのヌットリ感で今日も絶品すぎる出来栄えだでばぁ、

故にこうなる(`･⊝･´)

っておっふこんなところにキュンだでば、探そうと思えば見つからないのにふとした瞬間に出てきては人を感情の峠攻めに追いやるそれはそれは恐ろしいキュンだでばッ！(；☣.益☣. )

キュンだろうがズキュンだろうがDQNだろうがハイボールマンがやるべきことはたったの一つ、

飲んで、飲んで、また飲んで、

あわわあわわわわ、またしてもやってもた、健診までまだまだ余裕〜つってまーたまたまたやってもたッ(;´^;ิ益;^ิ;.｀)

ベゴいやづ

新しモノ好きハイボールマン、朝まだ暗い中から訪れたのは【中華そば丸正滝本商店】。

いつものように店入ってすぐの口頭注文＆先会計で、席座ろうとキョロキョロしたところで厨房タキモ氏の目がギラリと光る。

「…実は新作、カタチになってきたんで試しに、、どっすか」「オーーナッシャウスッ！」、っていう。

この日現在で名称未定の”ソレ”は、澄んだスープに浮かぶ牛スジ肉がまるで蓮に立つお釈迦ちゃまのように麗しくハイボの前にやってきた。

まずは、スープをひとくち。

ふわっと鼻つく甘く高貴なベゴガマリ、舌に感じる旨味より先に脳が快楽物質ドッパドパのすっごい美味さ。

変に香味野菜の存在感もない、ソリッドで無垢なベゴエキスがそこにはあって。

しかもベゴいのにベゴすぎない、そのバランスの良さもまた素晴らしく。

麺は昨年の登場以来、丸正滝本商店の”柱”として成長した「塩」のと同じ、ブルブルちぢれの中太麺。

麺が程よくスープを拾い、スープが麺を引っ張り上げて、そこにネギがブラペが彩り加えまくりのパラダイス。

こりゃ凄い、紛れもなくこの辺じゃありつけないスペッシャルな味だやづ。

そんな期待の新作、なんと期間限定＆平日限定＆一日10食程度限定のトリプル限定として、来週定休日明けの1/20より登場予定。

それがベゴラーメンになるのか牛骨中華になるかベゴガラ中華かいやいやベゴいやづで決まるのか、そのネーミングにも目が離せない。

と、ハードルを上げまくったところで、

ラーメン好きでベゴも好き、そんな紳士淑女は是非とも朝一番からコレ狙いで行っちゃいましょう、

ごちそうさまでした( ´艸｀)

店舗情報

中華そば丸正滝本商店（ちゅうかそばまるしょうたきもとしょうてん）

所在地	〒030-0852 青森県青森市大野前田６８−１３４
営業時間	（平日）6:00〜13:30 （土日祝）6:00〜14:00 ※スープ切れで終了
定休日	月曜
オーダー	口頭で前金
支払方法	現金
駐車場	敷地内に7台分その他　※下動画参照
備考	2024.7.10 グランドオープン