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青森長島【ラーメン麺雅】で夢のニグプロペラを回して翔ぶ日〜「ガチ煮干し大チャーシュー」

2026 6/26
ラーメン ランチ
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こーゆー人は熟読必須
  • 空を飛ぶ、それは人類の夢
  • 飛行機?、ヘリ?、タケコプター?
  • ノンノンそこはやっぱニグだべね

週末が近づくと、どうしても”あの気分”が顔を出す。

そう、ニグ気分、それである。

煮て良し、焼いて良しで蒸して良し、時には生でも良しだしシャブシャブってしても良し、ほんとニグってば万能すぎて好きすぎて。

そんな、生物として正直すぎるハイボールマン、ちょっとあそこ行ってくる。

ラーメン界にまさかのプロペラ持ち込んだ、現代のライト兄弟をば喰ってくるッ!ヽ(*´∀`)アイライクヌグ



ラーメン麺雅[青森県青森市]

【目次】

行ってみた

ちょっとした焼肉屋よりもニグいでおなじみ麺雅に、日々の肉の奴隷なハイボールマンが来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟


どごさある?

県庁通りから旧線路通り目指して走ったらおっふここさあるんずなぁ、のそうそうそこそこ



店内外の雰囲気だとか

店内はカウンター席&テーブル席の2段構成


相席上等のテーブル2卓
カウンター全7席
さらに待ちイス5脚

基本は空いてる席にご自由に、けどカウンターいっぱい空いてる状況で当たり前にテーブル座るクセ抜けないおひとり様は少しは空気読む練習を( ´艸`)


さて、と、、今日もやっぱガチのニグ増しで決まりかなぁ、ってあっ、アレはッッ!?、


がっ、がががガチ煮干しのつけめん、だとッ!!?、ハイボも未確認の新作だでばッ!:(;゙゚’ω゚’):



動悸でドキドキハイボさん、気を鎮めるべく目の前の豊富すぎる調味料たちパッシャパシャ


黒いのから赤いのから
ドレッシングからショッパからスッバまで

ちなみにハイボはエビ辛が好き、あとブラペも好きだし毎日頑張ってる自分もちゃんと好き


サゲになーれサゲになーれ、辛口で純米吟醸な雰囲気のサゲになー、、ってあっいや、ぼっ僕はいったい今なにを(;´д`)


そんな妄想だらけのハイボのもとに、それはそれはスペッシャルな一杯が運ばれてきたのです



ガチ煮干し(大)チャーシューTP

「ガチ煮干し(大)+チャーシュー ¥1,600」

新作つけ麺の誘惑にもグヌッと耐えて、オーダーしたのはまさにいっつも通りすぎる”ガチ大チャーシュー”


誰が呼んだか”プロペラチャーシュー”、このままバババッと高いお空に飛んできそうな食べ物ってそうそうない


たっぷり魚粉
たっぷりネギ&メンマ

ニグだけ多いわけじゃないのが麺雅ガチの凄いとこ、全部が多くて全部が良いのがほんと良い


姫君さまのジュウニヒトエだなんて、この麺雅のニグミルフィーユの迫力に比べたら( ˊ̱˂˃ˋ̱ )


見てるだけでお腹いっぱいになる不思議、それもまた麺雅のガチ大チャーシュー



実食

配膳時にはまだシャッコいチャーシューも、汁に漬け置こうにも漬かる余地ゼロだから喰いながら漬け、使ったら喰ってまた漬けて、のサイクル必要


ネギと魚粉が混じってない部分のスープはまだまだ優しい、VIVANT序盤の堺雅人とかVIVANT通しての阿部寛ぐらい優しい(*´Д`*)


麺は中太ムッチリのほぼストレート


負けてない、大盛りの量感含めてドンブリ全体から発せられる邪気にもまったく負けてないッ!( ゚∀゚ )


そして今日もハイボは無意味にひっくり返す、しかも自身の代名詞的な秘奥義ハンブンダケヒックリガエシでひっくり返す

Q. ハンブンダケヒックリガエシとは?

ドンブリ半分だけをひっくり返すというハイボールマンオリジナル技、飽きを誘いやすい食感やクタ感の同時進行をあえてバラつかせることで、最後まで美味しく食べようとする秘技である



紹介します、仕上がりきったデッカチャーシューのA君です


ニグ多いのはもちろん正義、多すぎるのもまぁ正義、けど脂身部分レスだからそこはスープと交互で喰らうべし


おっふ龍の目みたい、それかカルデラ湖みたい


しかし麺もニグもまぁ減らない、こりゃ減りきる前にアゴが耐用限界迎えて剥がれて落ちるわぁ、、んだッ!、


そーだこーゆーときこその「エビ辛」だ、パッと色映えつけてあとはただシンプルに、飲むように喰えばいいじゃんね(*´∇`*)



先が見えて安心のハイボールマン、とりあえずニグ乗せたままに持ち上げてみる


それでも物足りないハイボールマン、今度は広げたニグに麺やらメンマやらを乗せたらクルンと巻いて、心の中でウワーッ!ってψ(`∇´)ψ


とかやるようになったら人間オシマイ、ギリのとこで我慢成功のトッチャだぉん


と、今日もガチガチにガチでガチりきったハイボールマンだったとさ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)



HRP:29 /35 point

HRP(Highballman’s Ramen Point)とは、
ハイボールマンが独自の視点でそのラーメンをポイント化したもの。
良い子も悪い大人も絶対に参考にしないでください。

スープ:☆☆☆☆☆☆★:6 めしてまね
麺  :☆☆☆☆☆★★:5 んだんだこいだ
具材 :☆☆☆☆☆☆☆:7 まんずニグの楽園
雰囲気:☆☆☆☆☆★★:5 最高オブ最高
値段感:☆☆☆☆☆☆★:6 大1,200円+チャーシューTP400円


ニグのプロペラ

ニグリ気分のハイボールマン、青森長島【ラーメン麺雅】に出没。

っておっふガチのつけ麺出たんだがぁ、それめっちゃ気になるでばなぁ、からのオーダーいつもの【ガチ煮干し+チャーシューTP】税込1,600円。

スープは動物系ほぼナシのゴッツリ煮干しのフルボディ。

丁寧で濃厚、飲み進めるひと口ごとにニボっぷり溢れる吐息が漏れる。

そこに乗るのは”ガチ”ならではのズッパド魚粉、溶かしつつ中太麺に絡め喰えば幸せの鐘もガヂガヂって鳴る始末。

それに、なんてったってニグニグニグのオンパレード。

誰が呼んだかプロペラチャーシュー、そのまま遠いお空に飛んでっても爽やかに諦めれるほどの目の保養。

ただしそこに脂身はほとんど無し、慌ててムタムタっと喰えばノド詰まらがせるからスープを上手く使いつつ気をつけて。

鬼量チャーシューにたっぷり詰まった大盛り麺、次行ったらまーたすぐ「ガチ大チャーシューふとっつー」、、って言ってる気しかしないハイボールマンだったとさ、、

ごちそうさまでした( ´艸`)


店舗情報

ラーメン麺雅(らーめんめんまさ)

所在地〒030-0861 青森県青森市長島3丁目4−11
営業時間11:00〜16:00 ※ただしスープ切れで閉店
定休日火曜
オーダー口頭
支払方法現金
駐車場店舗前3台、徒歩10秒に3台(下画像参照)
備考2020年 コロナ禍の頃にひっそり閉店
2025.10.7 復活
※記事掲載時点の情報です

駐車場

メニュー

※すべての画像はタップで拡大します


位置情報

→ Googleマップでルート表示

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